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| クレイトニア・ペルフォリアタ | |
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| ワシントン州アナコルテスに自生するC. perfoliata subsp. perfoliata | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| 注文： | ナデシコ科 |
| 家族： | モンキチョウ科 |
| 属: | クレイトニア |
| 種： | C. ペルフォリアタ
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| 二名法名 | |
| クレイトニア・ペルフォリアタ | |
| 同義語[1] | |
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クレイトニア・ペルフォリアタは、マイナーズ・レタス、ルーレ、インディアン・レタス、またはウィンター・スベリヒユとも呼ばれ、モンキチョウ科の花を咲かせる植物です。北アメリカ西部の山岳地帯と沿岸地域原産の、食用になる多肉質の草本の一年生植物です。
説明
クレイトニア・ペルフォリアタは、高さ約30センチメートル（12インチ）に成長する柔らかいロゼット形成植物であるが、[2]成熟した植物は1センチメートル（3⁄8 インチ）ほど短くなることもある。子葉は通常明るい緑色（まれに紫がかった緑色または茶色がかった緑色）で、多肉質で、長くて細い。最初の本葉は植物の基部にロゼットを形成し、長さは0.5〜4センチメートル（1⁄4〜1+葉柄は典型的には長く（例外的に最大 20 cm または 8 インチ）、 長さは約5 ⁄ 8 インチです
ピンクまたは白の小さな花には、長さ2 ～ 6 ミリメートル ( 1 ⁄ 16～1 ⁄ 4インチ) の花びら が 5枚あります 。花は 2 月から 5 月または 6 月にかけて咲き、5 ～ 40 枚がまとまって咲きます。花は、茎の周囲でつながって 1 枚の円形の葉のように見える 1 対の葉の上に生えます。成熟した植物はロゼットを形成し、基部から枝分かれした多数の直立または広がった茎があります。
C. perfoliata は春によく見られ、涼しく湿った環境を好みます。この植物は、年初の大雨の後、日当たりの良い場所に最初に現れますが、特に高地では初夏まで日陰の場所で最もよく見られます。日が暑く乾燥するにつれて、葉は乾燥して 濃い赤色に変わります。
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分類
Claytonia perfoliataは、他の2種のClaytonia属、Claytonia parvifloraとC. rubraとともに、ほぼ確実に倍数体柱状複合体を構成しており、[3]これは3種の二倍体種に基づいています。[4] C. perfoliata複合体の個体群生態学と遺伝学に関する 2つの重要な研究が2012年に発表されました。[3] [5]
亜種
C. perfoliataにはよく研究されている地理的亜種が3つある: [4]
- Claytonia perfoliata subsp. perfoliata :アメリカ合衆国およびカナダの太平洋沿岸 (ブリティッシュコロンビア州)
- Claytonia perfoliata subsp. intermontana :アメリカ合衆国内陸西部
- Claytonia perfoliata subsp. mexicana :南カリフォルニアとアリゾナの沿岸部、南はメキシコからグアテマラまで
その他の名前
C. perfoliataは、西モノ語では「piyada̠」 、カリフォルニアのネイティブアメリカンの言語であるイビリュアット語では「palsingat」と呼ばれています[ 6]。また、オローニ語では「rooreh」と呼ばれています[7]。
分布と生息地
この種はメキシコと北アメリカ西部、ブリティッシュコロンビア州北部に生息しています。[8]
西ヨーロッパ、アルゼンチン、ニュージーランドに導入され、広く帰化している[8]。ヨーロッパには18世紀に導入されたが、おそらく博物学者のアーチボルド・メンジーズが1794年にロンドンのキューガーデンに持ち込んだものと思われる。[9] [10]イギリスのサウスハンプシャーで1849年に初めて野生が記録され、現在も広がり続けている。[11] 2019年現在、この植物は内陸のアーカンソー州まで目撃されている。[12]
用途
マイナーズレタスの一般名は、カリフォルニアのゴールドラッシュの時代に鉱夫たちが壊血病予防のためにこの植物を食べていたことに由来する。[13] [14] [15] 4月から5月が旬で、葉野菜として食べることができる。[16]根を除いて植物全体が食べられ、ビタミンCが摂取できる。[17]最も一般的にはサラダで生で食べられるが、栽培レタスほど繊細ではない。時には、味と化学組成が似ているほうれん草のように茹でられることもある。野生のC. perfoliataは、（ほうれん草と同様に）有毒な量のシュウ酸ナトリウムを蓄積することがあるので注意が必要である。[18]
この植物はイヴィリュアット語でパルシンガット、あるいはラフチュメークと呼ばれ、南カリフォルニアのイヴィリュカレテム（カウイラ）族によって生のまま、または茹でて葉として食べられていた。クレイトニア・エクシグアとともに早春に採取できる。[19]
参考文献
- ^ 「植物リスト：すべての植物種の作業リスト」。キュー王立植物園およびミズーリ植物園。 2016年5月8日閲覧。
- ^ エリアス、トーマス・S.; ダイクマン、ピーター・A. (2009) [1982]. 食べられる野生植物: 200種類以上の自然食品に関する北米フィールドガイド。ニューヨーク:スターリング。p. 95。ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414.
- ^ ab McIntyre, PJ 2012. Claytonia perfoliata (Portulacaceae) 倍数体複合体の細胞地理学とゲノムサイズの変異 Annals of Botany (Oxford) 110(6): 1195-203
- ^ ab Miller, JM および KL Chambers. 2006. Claytonia (Portulacaceae) の系統分類。系統的植物学モノグラフ 78: 1-236 ISBN 0-912861-78-9
- ^ McIntyre, PJ 2012. Claytonia perfoliata（Portulacaceae）種群における倍数性は生態学的地位の変化と拡大と関連している。American Journal of Botany 99(4): 655-62。
- ^ 「西洋モノ語辞典：第2版」
- ^ "rooreh", Wiktionary、 2020-09-06、2023-04-28取得
- ^ ab "Claytonia perfoliata Donn. ex Willd". Plants of the World Online . Royal Botanic Gardens, Kew . 2023年4月28日閲覧。
- ^ Hank Shaw (2011年3月7日)。「マイナーズレタス採集、アメリカからのサラダへの贈り物」アトランティック誌。2013年4月6日閲覧。
- ^ アーチボルド・メンジーズ (1923)。メンジーズのバンクーバー航海日誌、1792年4月から10月まで[抜粋]。WHカリン・プリンターズ。2013年4月7日閲覧。
- ^ PA Stroh; TA Humphrey; RJ Burkmar; OL Pescott; DB Roy; KJ Walker (編). 「Claytonia perfoliata Donn ex Willd」. BSBI Online Plant Atlas 2020 . 2023年4月28日閲覧。
- ^ シュナイダー、アダム C. (2019 年 10 月)。 「Claytonia Perfoliata (Montiaceae) Newly Reported In Arkansas, USA」テキサス植物研究所ジャーナル。13 (2): 495–497。土井: 10.17348/jbrit.v13.i2.806。ISSN 1934-5259。JSTOR 26844050。S2CID 244520656 。
- ^ スモール、アーネスト（2014年）。北米の豊穣：先住民族の食用植物トップ100。フロリダ州ボカラトン：CRCプレス。697ページ。ISBN 9781466585942。
- ^ マイナーズレタスは、カリフォルニアのゴールドラッシュの最中の1849年にウィリアム・テイラー牧師によって処方されました。パーディ、ヘレン・スループ（1912年）。サンフランシスコ：昔のまま、今のまま、そしてそれをどう見るか。サンフランシスコ、カリフォルニア州、米国：ポール・エルダー・アンド・カンパニー、p. 178。ISBN 9780598280268。
- ^ ウィリアム・テイラー牧師が壊血病の治療にマイナーズレタスを使用したという記述： テイラー、ウィリアム（1860年）。カリフォルニアライフイラストレイテッド。ニューヨーク州ニューヨーク：カールトン＆ポーター。pp. 230–231。
- ^ Lyons, CP (1956).ワシントン州で知っておくべき樹木、低木、花（第1版）. カナダ: JM Dent & Sons. p. 106.
- ^ ニェルゲス、クリストファー (2016)。北米の野生食用植物の採集：自然の食用植物を使った150以上のおいしいレシピ。ローマン＆リトルフィールド。p. 115。ISBN 978-1-4930-1499-6。
- ^ 「マイナーズレタス」。UC IPMオンライン。カリフォルニア大学デービス校。
- ^ ビーン、ジョン・ビーン、サウベル、キャサリン・シヴァ（1969年）。『テマルパク（大地から）：カフイラ・インディアンの植物に関する知識と使用法』マルキ博物館出版。ISBN 978-0939046249. 2023年5月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年2月19日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、Claytonia perfoliata に関連するメディアがあります。
WikispeciesにはClaytonia perfoliataに関する情報があります。
- 植物相 北アメリカ Claytonia perfoliata
- Calflora データベース: Claytonia perfoliata (マイナーズレタス)
- ジェプソン フローラ プロジェクト: Claytonia perfoliata
- ブリティッシュコロンビア州の植物: Claytonia perfoliata