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チキンサンドイッチ戦争は、米国のマーケティングトレンドであり、多くのアメリカのファストフードチェーンがフライドチキンサンドイッチをメニューに導入しました。この現象は、ポパイズとチックフィレイがどちらが最初にそのような商品を出したかを争った2019年に始まりました。その後2年間で、20を超えるアメリカのファストフードブランドがフライドチキンサンドイッチをメニューに追加しました。
歴史
2019年8月12日、ポパイズはフライドチキンサンドイッチをメニューに導入した。この追加により、チックフィレイ（21世紀に米国での鶏肉消費の増加に支えられ市場シェアを拡大したチェーン店[1] ）は、自社のフライドチキンサンドイッチがポパイズのサンドイッチよりも前から存在していたとツイートした。[2]その後、両レストランチェーンの間でソーシャルメディア上での直接対決が起こり、ニューヨークタイムズ紙は「1週間半にわたってインターネットを魅了した」と報じた。[2] [3] [4]
2019年末までにポパイズの売上は38%増加したが、この売上の急増は主に新商品のチキンサンドイッチによるものだった。[2]コメディー連続番組「サタデー・ナイト・ライブ」の11月のエピソードでは、ハリー・スタイルズがポパイズのチキンサンドイッチの人気をパロディにしたスケッチに出演した。[5]
ポパイズのメニューアイテムの人気を受けて、他のファストフードチェーンもフライドチキンサンドイッチを自社メニューに追加または拡大した。[2] 2021年1月までに、20を超えるアメリカのファストフードブランドがチキンサンドイッチを導入または再リリースした。[2]ポパイズとチックフィレイに加えて、ゴールデンチック、KFC、ファットバーガー、チャーチズチキン、ウェンディーズ、バーガーファイ、ザックスビーズ、フク、ジャック・イン・ザ・ボックス、ソニック、カールズジュニア、シェイクシャック、ボストンマーケット、マクドナルド、ポロカンペロ、タコベル（チキンサンドイッチタコスを導入）、ボージャングルズ、パネラブレッド、バーガーキング、パンダエクスプレス（オレンジチキンサンドイッチを導入）が含まれていた。[2] 2021年7月のマーケティング活動では、エアヘッズキャンディーはシカゴのレストランフランシス・デリ＆ブランチェリーと共同で、限定版の斬新なチキンサンドイッチも発売した。 [6]サンドイッチは酸っぱいキャンディーで作られたバンズで提供された。[6]
ポパイズは2021年7月28日、「We Come in Piece」8ピースチキンナゲットメニューのプロモーションの一環として休戦を呼びかけました。ポパイズはさらに競合他社から100万ドルのチキンナゲットを購入し、ニューオーリンズとアカディアナのセカンドハーベスト銀行に寄付しました。[7]チキンサンドイッチ戦争は2021年以降「それほど激しくなく」なり、チキンサンドイッチに対する消費者の好みはその時から2023年までほとんど変わっていませんでした。[8]ラボバンクのタンパク質アナリスト、クリスティン・マクラッケンは、牛肉価格の高騰により紛争が再燃する可能性があると推測しています。[9]
経済への影響
エジソン・トレンドによると、「この分析で対象となった全レストランのチキンサンドイッチのオンライン支出は、2019年1月から2020年12月の間に420％増加した」とのことです。 [10]これはパンデミック中のオンライン支出へのシフトが要因である可能性が高いです。2021年4月、マクドナルドのフランチャイズ店は1日あたり約262個のチキンサンドイッチを販売していました。[11]
チキンサンドイッチ戦争の始まりと激しさ、そして米国でのCOVID-19パンデミックによってもたらされた既存のサプライチェーンの混乱により、米国では2021年春から鶏肉不足が報告された。[12]全米鶏肉協会は、国内の家禽供給の混乱に関する国民の懸念を和らげようとし、同年5月に協会の広報担当者は「供給は非常に逼迫しているが、不足には至っていない」と述べた。[12]同月、米国の鶏肉価格は3年ぶりの高値に達し、バーミンガムニュースは価格高騰の主な原因はチキンサンドイッチ戦争であると報じた。[13]一方、ポパイズは夏のメニュー拡大計画に先立ち、鶏肉の備蓄を開始した。[14]
大衆文化において
- ポッドキャスト「マイ・ブラザー、マイ・ブラザー・アンド・ミー」では2016年から「マンチ・スクワッド」というコーナーがあり、ジャスティン・マックエルロイが奇妙な食品のプレスリリースやマーケティング資料を読み上げて笑いを誘っている。2019年からはチキンサンドイッチ戦争が主流となった。[15]
参照
参考文献
- ^ 「マクドナルド、ポパイズ、チックフィレイとチキンサンドイッチ戦争」CNBC 2019年12月12日2021年7月18日閲覧- YouTube経由。
- ^ abcdef Cobe, Patricia (2021年1月7日). 「チキンサンドイッチ戦争の簡潔な歴史」.レストランビジネス. 2021年7月17日閲覧。
- ^ Arceneaux, Michael (2019年8月20日). 「Popeyes が Chick-fil-A とのチキンサンドイッチ戦争を開始。これが彼らが勝つ理由」NBC ニュース。 2021年7月17日閲覧。
- ^ セダッカ、マシュー（2019年8月29日）。「15分で『騒乱』：ツイートがポパイズの品不足に繋がった経緯」ニューヨークタイムズ。2021年7月17日閲覧。
- ^ 「『SNL』がポパイズのチキンサンドイッチブームをパロディ化」Complex 2019年11月17日2021年7月17日閲覧。
- ^ ab Pesce, Nicole Lyn (2021年7月17日). 「このエアヘッズのキャンディーチキンサンドイッチは、#NationalFriedChickenDay に物議を醸すかもしれない」. Market Watch . 2021年7月6日閲覧。
- ^ 「ポパイズがチキンサンドイッチ戦争を終わらせようとしている驚くべき方法」2021年7月28日。
- ^ 「チキンサンドイッチ戦争は休止状態かもしれないが、Z世代は常に復活の準備ができている」CivicScience 2023年1月24日。
- ^ 「チキンサンドイッチ戦争はまだ終わっていない」WATTPoultry.com 2023年6月22日。
- ^ 「QSRチキンサンドイッチ戦争、チックフィレAが45%の市場シェアでトップに立つ」trends.edison.tech 。 2021年8月5日閲覧。
- ^ ルーカス、アメリア（2021年4月28日）。「チキンサンドイッチ戦争でKFCとマクドナルドが利益を得て、供給に圧力」CNBC。2021年7月17日閲覧。
- ^ ab Tyko, Kelly (2021年5月6日). 「鶏肉不足はあるのか？COVID、チキンサンドイッチ戦争、チキンウィング需要がレストランに及ぼす影響」USA Today . 2021年7月17日閲覧。
- ^ Archibald, Ramsey (2021年6月20日). 「鶏肉の価格が上昇？原因は『チキンサンドイッチ戦争』」.バーミンガム・ニュース. 2021年7月18日閲覧。
- ^ 「ポパイズが鶏肉を備蓄」ブルームバーグ2021年7月13日2021年7月18日閲覧。
- ^ ヒッキー、ウォルター（2024年3月3日）。「ナムロック・サンデー：ジャスティン・マックエルロイ、チキンサンドイッチ戦争特派員」www.numlock.com。