ブラジルの砂糖サイクル

ブラジルの砂糖サイクルは、砂糖ブームまたはサトウキビサイクルとも呼ばれ、16 世紀半ばから 18 世紀半ばまでのブラジル植民地史の一時期でした。砂糖はブラジル初の大きな農業と工業の富を象徴し、長い間、植民地経済の基盤でした。

このサイクルは1530年に始まった。この年、植民地行政官ペロ・カピコがペルナンブコ沖のイタマラカ島にサトウキビを持ち込んだ。 ^{[1] [2] [3]}世襲制のカピタキアの創設により、ペルナンブコとサン・ビセンテは砂糖生産で台頭したが、後者は総督府の設立後にバイーアに追い抜かれた。1549年には、ペルナンブコにはすでに30の製糖工場があり、バイーアには18、サン・ビセンテには2つあった。サトウキビ栽培は繁栄し、半世紀後には、エンジェニョの配布数は合計256に達した。^[4]

生産は大規模農場が単一の製品を生産するプランテーションシステムに基づいていました。生産は外国貿易に向けられ、原住民とアフリカ人からなる奴隷労働が使用されました。奴隷労働の売買も利益を生み出しました。最も生産性の高い製糖工場はアフリカ人労働者を使用していましたが、小規模な工場は元々の原住民労働者を使い続けました。^[5]

セニョール・デ・エンジェニョは砂糖生産工場を所有する農民であった。ブラジルの砂糖の主な輸出先はヨーロッパ市場であった。^[6]当時のブラジルでは 砂糖のほかにタバコや綿花の生産も目立っていた。

サトウキビ栽培の時期に最も裕福な領主領であったペルナンブコは、フェルナン・カルディム神父に強い印象を与えました。神父は「バイーアの農場よりも大きくて豊かな農場、並外れたごちそうの宴会、金で縁取られた深紅のダマスク織のベッド、インドから持ってきた豪華なベッドカバー」に驚き、その印象を「ペルナンブコでは、リスボンよりも虚栄心が強い」というアンソロジーのフレーズでまとめました。ガブリエル・ソアレス・デ・ソウザが1587 年に示唆しているように、ペルナンブコの裕福さは、当時の領主領が「非常に強力で (...) 100 人以上の男たちが 1,000 から 5,000 クルザードの収入を得ており、中には 8,000 から 10,000 クルザードの収入を得ていた」という事実から生まれたようです。この土地から、多くの裕福な男たちがこれらの非常に貧しい王国にやって来ました。 17世紀初頭までに、ペルナンブコは世界最大かつ最も豊かな砂糖生産地となった。^{[7] [8] [9]}

1498年、ポルトガルの航海士ヴァスコ・ダ・ガマがインド諸島への航路を発見し、地中海貿易を独占していたアラブ人とヴェネツィア人の仲介なしにポルトガル人が香辛料を取引できるようになりました。その結果、すぐに香辛料の価格が下落しました。

スペイン領アメリカで金が発見されたことで、ポルトガルが新たに発見したブラジルの土地に大きな関心が集まった。しかし、それはまた、参加していなかったトルデシリャス条約に疑問を呈していたオランダ、フランス、イギリスの関心も引き付けた。彼らは、居住地の所有権のみを認めると宣言した。領土を失わないためには、ポルトガルはそれを占領する必要があり、それには多くの資源が必要だった。金が見つからなければ、占領にかかる費用を相殺するために経済活動を展開する必要があった。^[10]

農業生産は不可能であることが判明した。小麦はヨーロッパで栽培されており、アメリカからの輸送費は非常に高額だった。スパイスと工業製品だけが実行可能な選択肢であった。^[11]

ポルトガル人は、すでに数十年にわたって大西洋の島々（マデイラ島、アゾレス諸島、カーボベルデ、サントメ・プリンシペ）で砂糖の採掘を行っており、製糖設備産業ではポルトガルが優位に立っていました。^[6]

イタリアの都市がヨーロッパでまだ比較的新しい製品を提供したことで消費者は訓練を受けたが、1496年の低価格危機を防ぐことはできず、生産の大部分がフランドルの港に向けられた。16世紀半ばまでに、この農業事業はポルトガルとフランドルの共同事業となった。この提携は、16世紀後半から市場に参入したブラジルの大規模な生産を吸収するために不可欠であった。強力なオランダのグループもブラジルの生産施設と奴隷労働者の輸送に資金を提供したという証拠がある。また、この頃にはポルトガル人はアフリカの奴隷市場の仕組みを十分に認識しており、ドン・エンリケの時代に1世紀前に異教徒の黒人を捕らえるための戦争作戦を開始していたことも注目すべきである。^[6]

ブラジルは 16 世紀から 17 世紀にかけて世界最大の砂糖生産国でした。当初、主な砂糖生産地域はペルナンブコ、バイーア、サンパウロ、リオデジャネイロでした。後にパライバもこの選りすぐりの地域に加わり、オランダ侵攻の頃には 20 近くの製糖工場がありました。

ポルトガルが課した植民地条約により、ブラジル（植民地）は本国とのみ貿易することができ、本国で生産される製品と競合してはならないと定められた。したがって、ブラジルは本国がすでに生産しているものを生産することはできなかった。イギリス政府がポルトガルに課した方法で、イギリス商人に市場を保証するために貿易独占が確立された。植民地は本国が設定した低価格で金属、熱帯および亜熱帯の製品を販売し、本国からはるかに高い価格で製造品や奴隷を購入し、どちらの取引でもポルトガルの利益を確保した。^[12]

ジルベルト・フレイレ の言葉：

土壌の豊かさは深遠であった。農地領主の世代は同じ農地で次々に継承し、力をつけ、石と石灰でできた家に根を下ろすことができた。他の土地で行われていたような農業遊牧生活は必要なかった。他の土地では土壌が肥沃ではなく、単一栽培ですぐに枯渇し、農民はほぼ常に未開の地を探すジプシーになっていた。(...) 土壌の質は、大気の質によって補完され、おそらく他のどの要素よりも、サトウキビを基盤とするポルトガル人によるアメリカ植民地化の地域特化を条件付けた(...)。真実は、極北東部 (極北東部とは、セルジッペからセアラまで続く北部の農業地域の一帯を意味する) と、粘土と腐植土の最良の土壌であるレコンカボ バイアーノで、ポルトガルの痕跡、価値観、伝統が最初に確立され、ブラジルの様相を呈したということである。最もブラジルらしいのは、今日では退廃している貴族のタイプ、そしておそらくすでに比較的安定に近い、人民のタイプの人である。人民の人 [...] 他の非常に敵対的な土地では、白人、インディアン、黒人の 3 つの血でできている。砂糖栽培と熱帯気候に他の誰よりも適応した黒人。農業に定着する意志のあるポルトガル人。落ち着きのない落ち着きのない男の手足よりも、太った愛情深いカボクラの子宮と胸に留まったインディアン。^[13]

• フルタド、セルソ (2000)。ブラジル経済の形成。 Folha da Manhã (Companhia Editora Nacional のライセンスに基づいて)。