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焼印は、識別マークを残す目的で 、加熱した金属の形状を物体または家畜に押し付ける焼印に使用されます。
歴史
焼印の歴史は、動物を商品として利用してきた歴史と深く結びついています。家畜に火で焼いた印をつけて所有者を識別する行為は、古代エジプトの時代から始まりました。[1]このプロセスは時代を超えて継続され、ローマ人とアメリカの植民者も奴隷に焼印を押すためにこのプロセスを使用していました。[2]
英語の語彙では、ゲルマン語の「brand」はもともと、火のついた棒のような熱いものや燃えるものを意味していた。中世ヨーロッパでは、この言葉は、牛などの厚い皮を持つ家畜に、 animus revertendiのもとで所有権を示すために焼き印を押す行為を指すようになった。イングランドでは、共有牧草地制度を含む共有権により、平民の権利で特定の土地で牛を放牧することができ、牛には所有権を示すために焼き印が押され、平民や領主の印が付けられることが多かった。この習慣は、スペインなど、牛の放牧地が広いヨーロッパのほとんどの国で広まっていた。
植民地主義により、多くの牛の焼印の伝統と技術がスペイン帝国を通じて南米、そしてアメリカ大陸、オーストラリア、南アフリカを含むイギリス帝国の国々に広まり、それぞれ独特の伝統と技術が発達しました。
アメリカ大陸では、これらのヨーロッパのシステムが、ニューイングランド植民地で使われる英国の伝統とともに継続され、米国の西部拡大とともに外側に広がりました。スペインのシステムは、今日の米国南西部とメキシコ北部のヴァケロの伝統とともに南部から進化しました。焼印は、火で熱した簡単なシンボルまたはマークが付いた鉄の棒で構成されていました。焼印が赤熱した後、牛飼いが焼印を牛の皮に押し付けました。このユニークな焼印により、複数の所有者が所有する牛が、共有地または開けた放牧地で一緒に自由に草を食むことができました。牛追いやカウボーイは、牛集めの時期に牛を分けて市場に運ぶことができました。
焼印の種類
焼印にはさまざまなスタイルがあり、主に加熱方法によって設計されています。
火で加熱
伝統的な火で加熱する方法は、現在でも使用されています。加熱に時間がかかり、温度が一定でなく、より高度な焼印方法に比べて全体的に劣りますが、製造と購入のコストは安価です。火で加熱する焼印は、木材、ステーキ、皮革、家畜、プラスチックの焼印に使用されます。
電気
電気焼印は、電気加熱素子を利用して焼印を希望の温度まで加熱します。電気焼印には、牛に焼印を押せるように設計されたもの、木材や皮革に印を付けるために使用されるもの、製造目的でドリル プレス内に設置するように設計されたものなど、さまざまな種類があります。電気焼印の温度は、電流を増減することで制御できます。
プロパン
プロパン焼印用アイロンは、プロパンの連続流を利用してアイロンヘッドを加熱します。電気が利用できない場所でよく使用されます。プロパンの流れを利用して、焼印のさまざまな環境に合わせて温度を調整できます。
LPガスを燃料とする市販の焼印用ヒーターは、一度に複数の焼印を加熱する一般的な方法です。[3]
凍結焼印
伝統的な熱銑による焼印とは全く対照的に、凍結焼印ではドライアイスや液体窒素などの冷却剤で冷やした銑を使用します。動物の皮膚に傷跡を焼く代わりに、凍結焼印は色素を生成する毛細胞を損傷し、焼印した部分の動物の毛が白く生えてきます。この黒地に白の模様は、コントラストがあるため双眼鏡を使って放牧作業を行えるため、牛飼いには重宝されています。動物ごとに個別に訪問しなくてもよいからです。凍結焼印をするには、まず動物の毛皮を非常に短く剃り、皮膚がむき出しになるようにします。次に、動物の種と毛皮の色によって異なる時間、凍結した銑を動物の皮膚に押し付けます。暗い色の動物には、毛包のメラノサイトが死滅し、毛が生えてきたときに永久に色素が失われるため、より短い時間を使用します。毛皮が白い動物には、より長い時間、時には 5 秒長く必要です。この場合、焼印は毛包の細胞、つまり毛糸そのものを作る細胞を殺すのに十分な時間塗られる。こうして、焼印された部分の動物は永久に禿げてしまう。すると、やや暗めの表皮が、青白い動物の毛皮とよく対照的になる。[4]
一般的な用途
家畜
家畜の焼印は、焼印鉄の最も一般的な用途でしょう。現代の用途には、ガス加熱、伝統的な火加熱法、電気加熱鉄（電気牛焼印鉄）、ドライアイスで超冷却した鉄（凍結焼印鉄）などがあります。牛、馬、その他の家畜は、所有権を証明するためという古代と同じ理由で、今日でも焼印が押されるのが一般的です。
木の焼印
木工職人は、メーカーのマークや会社のロゴを残すために、電気または火で加熱した焼印をよく使用します。木材パレットやその他の木材輸出梱包材には、木材が害虫を運ぶのを防ぐ処理がされていることを示すために、 ISPM 15に従ってこの方法でマークされることがよくあります。
ステーキ
ステーキの焼印は、バーベキュー愛好家やプロのシェフがステーキの焼き加減を示す印を残したり、シェフやグリルマスターを特定したりするためによく使用されます。
レザー
焼印は、馬具製造業者が職人の技を示すために、鋼鉄の革スタンプの代わりによく使用されます。
参照
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、焼印に関連するメディアがあります。
- ^ 「ブランディングの進化」。Branding Irons Unlimited。
- ^ 奴隷の烙印。2020年7月27日にWayback Machineにアーカイブ 。芸術、文学、哲学、人文科学評論
- ^ Silcox, Ronald E.; Stewart, Lawton. 「ジョージア州の牛群管理」 B 883、CAES Publications、ジョージア大学農業環境科学部。 2009年1月4日閲覧。
- ^ Dyer, Ted G. Freeze Branding Cattle. C 904、CAES Publications、College of Agricultural & Environmental Sciences、The University of Georgia 。2011年6 月 14 日閲覧。
効率性を高めるために、牛生産者は個々の牛を識別し、正確な記録を維持することを最優先に考える必要があります。