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| ヒエロクロエ・オドラータ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ科 |
| 注文： | ポアレス |
| 家族： | イネ科 |
| 属: | ヒエロクロエ |
| 種： | H. オドラータ
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| 二名法名 | |
| ヒエロクロエ・オドラータ | |
| 同義語 | |
Hierochloe odorataまたはAnthoxanthum nitens [1]（一般にはスイートグラス、マナグラス、メアリーズグラス、バニラグラス、英国ではホーリーグラス[3]、ポーランドのウォッカ製造者などからはバイソングラス[ 4]としても知られる）は、ユーラシア北部と北アメリカ原産の芳香性ハーブです。カナダと米国の多くの先住民族によって神聖なものと考えられています。漢方薬の燻煙として、また蒸留飲料（例： Żubrówka、 Wisent ）の製造に使用されます。独特の甘い香りはクマリンの存在によるものです。
この種類の草は、オーストラリアと米国で一般にバッファローグラスとして知られている種（それぞれStenotaphrum secundatumとBouteloua dactyloides）とは異なります。
特徴
ヒエロクロエ・オドラータは、北極圏でも生育できる非常に丈夫な多年草です。葉には硬い茎がないので、高さは20cm程度までしか成長しませんが、その後、夏の終わりまでに葉は水平に伸びて100cm以上になります。葉の基部は、土壌表面のすぐ下で、幅広く白く、毛はなく、葉の裏側は光沢があり無毛です。野生では、葉の基部はしばしば紫がかった赤色をしており、これは土壌がリン欠乏していることを示しています。[5]
スウィートグラスに含まれる2つの化学物質、フィトールとクマリンは蚊を寄せ付けません。[6]
分類
Hierochloe odorataという名前は、ギリシャ語とラテン語に由来する。Hierochloe は「聖なる草」を意味し、odorata は「香りのよい」を意味する。著者の中には Hierochloe を Anthoxanthum に含めている者もいる。この場合、この種には、別の種Anthoxanthum odoratum (甘い春草) との混同を避けるために、nitensという小名が付けられている。 [1]
分布
北アメリカでは、Hierochloe odorataはカナダ南部、グレートプレーンズ北部/ロッキー山脈、米国北西部、ニューイングランドに生息しています。[7]ヨーロッパ大陸では、スイス以北に生息しています。アイルランドには1か所しか生息しておらず、スコットランドの4つの郡とイングランド北東部の1つの郡で記録されています。[8]
エコロジー
Hierochloe odorataは、砂丘と塩性湿地生態系の中間の生息範囲を占める湿地種です。[9]この種は、土壌の栄養分や水分含有量をあまり選ばず、pHと塩分濃度によって厳密に制限されます。[9]この種は、湿地ではJuncus balticus、砂丘生態系ではAmmophila breviligulataと一貫して関連しています。 [9]この種の個体数は、これらの競合種の範囲の端で最大になります。[9]関連植物は、成長の主な阻害要因であると考えられています。[9]この種は、アメリカナキウサギ( Ochotona princeps)とヨーロッパバイソンによってのみ食害されることが記録されています。[10] [4]オジロジカ、ヘラジカ、アメリカバイソンなど、他の在来の草食動物もこれを食害することがあります。[11]クマリンという化学物質は、この種に特有のバニラの香りを作り出し、草食動物を寄せ付けない苦味を持っています。[11]
伝搬
繁殖は、定着した植物からプラグを切り取ることによって最も簡単に行えます。[12]これらのプラグには少なくとも 1 つの活発な根茎があり、温室管理下で急速に成長します。 [12]野生で群落を形成する場合、Hierochloe odorata の種子は発芽するまでに低温期間が必要であり、発芽率は 25～50% です。[12] Hierochloe odorata は、競合する雑草が少なく、質感が緩く、表面に水たまりができるほど湿った土壌で最もよく成長します。[12]苗木は、約 10～14 日後に発芽するまで、一定の水分を必要とします。[12]
用途
この植物は、初夏から晩夏にかけて、必要な長さに刈り取られて収穫される。初霜が降りてから収穫されたヒエロクロエ・オドラータは香りがほとんどないか全くなく、かご細工にはあまり適さない。かご細工師は、刈り取ったスウィートグラスを天日干しして、乾燥して脆くする。スウィートグラスの脆い形は、柔らかくなるまで温水に浸す必要がある。柔らかい草は通常、太い糸に編まれ、使用時に再乾燥される。[13]
ヨーロッパの伝統
北ヨーロッパでは、聖人の日に教会の扉の前に聖草が撒かれていた。踏まれると甘い香りがするためだと思われる。フランスではキャンディー、タバコ、ソフトドリンク、香水の香り付けに使われた。ヨーロッパでは、ヒエロクロエ・アルピナという種が代用されるか、互換的に使われることが多い。ロシアでは、お茶の香り付けに使われた。ポーランドのズブロフカなど、フレーバーウォッカにも今でも使われている。[14]
フィンマルクでは、サーミ人が草（北サーミ語でháissasuoidni）を編んで乾燥させ、そのまま、または衣服と一緒に保管して香水として使用してきました。[14]
先住民の伝統（北米）
スウィートグラスは、北米のさまざまな国の先住民によって広く使用されています。ハウデノサニー（イロコイ）族は、スウィートグラスをさまざまな方法で使用していることが知られています。[15]籠細工、儀式用の燻製、お香、香水、生薬などです。グレートプレーンズとカナダの平原の先住民の多くにとって、スウィートグラスは「4つの神聖な薬」の1つと考えられています。[16]多くの目的で使用されていますが、多くの部族にとって、スウィートグラスの主な2つの目的は、良い精霊を引き寄せることと、天然の蚊よけです。また、「母なる大地の髪」としても知られています。[13] ロビン・ウォール・キマーラーは、著書「Braiding Sweetgrass」で、スウィートグラスとその持続可能な収穫について書いています。[17]
参考文献
- ^ abc Hope, Tom, & Gray, Alan, Grasses of the British Isles: BSBI Handbook No. 13 、英国諸島植物学会、2009年、311ページ。ISBN 978-0-901158-42-0 。
- ^ 「Hierochloe arctica J.Presl | Plants of the World Online | Kew Science」。Plants of the World Online 。 2021年2月14日閲覧。
- ^ BSBI リスト 2007 (xls) .英国アイルランド植物学会. オリジナル(xls)から2015-06-26 にアーカイブ。2014-10-17に閲覧。
- ^ ab Krasińska, M.; Krasińska, Z. (2013). 「食物と環境の利用」.ヨーロッパバイソン. Springer Berlin Heidelberg. pp. 157–179. doi :10.1007/978-3-642-36555-3_14. ISBN 978-3-642-36554-6。
- ^ スウィートグラス栽培情報。Redwood City Seed Company。http://www.ecoseeds.com/sweetgrass.html
- ^ 「伝統的なスウィートグラスに蚊よけ化学物質が含まれていることが確認される」
- ^ Hierochloeodorata (L.) P. Beauv.、USDA PLANTS
- ^ 「Hierochloe odorata」.英国およびアイルランド植物相オンライン地図集。 2021年4月2日閲覧。
- ^ abcde Goldsmith, F. Barrie; Murphy, Susan L. (1980). 「ノバスコシア州におけるヒエロクロエ・オドロタの生態学的要件」Holarctic Ecology . 3 (3): 224–232. Bibcode :1980Ecogr...3..224G. doi :10.1111/j.1600-0587.1980.tb00729.x. ISSN 0105-9327. JSTOR 3682372.
- ^ Alexander C. Martin、Herbert S. Zim、Arnold L. Nelson (1951)。アメリカの野生生物と植物。インターネットアーカイブ。McGraw-Hill Book Company、Inc。
- ^ ab 「Braiding Sweetgrass」.自然史博物館. 2020-12-16 . 2024-04-01閲覧。
- ^ abcde Winslow, Susan (2000-09-21). 「Hierochloe odorata Sweetgrass の増殖プロトコル」Native Plants Journal . 1 (2): 102–103. doi :10.3368/npj.1.2.102. ISSN 1522-8339.
- ^ ab 「NativeTech: ネイティブアメリカンのスウィートグラスの用途」www.nativetech.org 。 2019年2月27日閲覧。
- ^ ab Alm, Torbjørn (2015年12月23日). 「ノルウェーの香りのよい草 - その特徴と用途」. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine . 11 : 83. doi : 10.1186/s13002-015-0070-y . ISSN 1746-4269. PMC 4690224. PMID 26701261 .
- ^ Shebitz, Daniela (2005). 「バスケット植物 の復元に伝統的な生態学的知識を織り込む」。生態人類学ジャーナル。9 (1)。ワシントン大学。 2024年6月6日閲覧。
- ^ 「Four Sacred Medicines | American Indian Health Service of Chicago, Inc」2021年10月13日閲覧。
- ^ キマーラー、ロビン・ウォール（2020年）。『スウィートグラスを編む：先住民の知恵、科学的知識、そして植物の教え』ロンドン：ペンギン。ISBN 978-0-141-99195-5。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのヒエロクロエ・オドロタに関連するメディア
Wikispecies の Hierochloe odorata に関連するデータ- WikispeciesのAnthoxanthum nitensに関連するデータ