Anthoxanthum odoratumは、ユーラシア大陸と北アフリカの酸性草原に自生する、短命な多年生草本で、一般的にスイートバーナルグラスとして知られています。 [ 1 ] [ 2 ]甘い香りのため、芝生や観葉植物として栽培されており、未改良の牧草地や草原にも見られます。種小名のodoratumはラテン語で「香りのある」という意味です。
Anthoxanthum odaoratumは、茎が最大70 cm (28インチ)の高さまで束になって生える短命の多年生草本です。葉は短く幅広く、幅3~5 mm (0.12~0.20インチ)で、無毛からまばらに毛が生えています。[ 3 ] : 306晩春から初夏、つまり季節のかなり早い時期に開花し、花穂は長さ4~6 センチメートル (1.6~2.4インチ)で、小穂は密集しており、長さ6~10 mm (0.24~0.39インチ)の長楕円形で、若いときはかなり濃い色をしています。下側の護穎には突出した芒があります。舌状部はかなり長く、最大5 mm (0.20インチ)で鈍く、側面に毛の縁があります。
乾燥した状態では香りが特に強く、クマリン、グリコシド、安息香酸によるもので、新鮮な干し草にバニラの香りがほんのり混ざったような香りがする。種子の穂は鮮やかな黄色である。[ 4 ]
Anthoxanthum odoratum はヨーロッパとアジアの温帯地域が原産ですが、広く導入され帰化しているため、現在では極地周辺から温帯にかけて広く分布しています。[ 7 ]イギリスでは10 km 平方レベルではどこにでも見られます 。[ 7 ]
春から秋にかけて耕した土地に種をまき、4~5日で発芽させることで栽培されます。砂壌土と酸性土壌(低pH)を好みます。農業用牧草としては収量が少ないものの、他の牧草には酸性度が高すぎる土地でも生育可能です。