アフリカーナー牛

アフリカーナーまたはアフリカンダーは、アフリカ牛のサンガ群に属するタウリン・インディシン系のアフリカ牛の品種である。 ^{[ 4 ] [ 5 ]}この品種は、 1652年にオランダ東インド会社がケープ植民地を設立した当時、すでに現在の南アフリカ地域に存在していたコイコイ族（ホッテントット族）の牛に由来する。 ^{[ 2 ]： 101}

アフリカーナー種はングニ種やドラケンスバーガー種と祖先を共有しており、約655〜960年前に分岐した可能性がある。^{[ 6 ]}ポルトガルの船員からの逸話的な証拠によると、アフリカーナー種に似た牛の群れは少なくとも15世紀からコイコイ族によって飼育されていた。 ^{[ 5 ]}

この品種は、第二次ボーア戦争（1899～1902年）の際に、戦時中の破壊と牛疫の流行により、ほぼ絶滅寸前となった。牛疫の流行により、国内の牛の総数は半減した。^{[ 5 ] [ 7 ]}戦後、この品種を改良するための措置が講じられた。^{[ 8 ]}

1912年に血統登録簿が設立されました。個体数が減少したため、この時期には近親交配が盛んに行われていました。^{[ 5 ]}

1923年に米国への輸出が提案され^{[ 9 ]} 、 1932年には群れがメキシコ湾岸に出荷された^{[ 10 ]。} 1929年には、南アフリカのアフリカンデア牛飼育者協会からジョージ5世に雄牛1頭と雌牛2頭（うち1頭は子牛）が贈られた^{[ 11 ]} 。 1953年には、牛のうち5頭がテキサス州とフロリダ州からオーストラリアのベルモントにある連邦科学産業研究機構に送られ、オーストラリアの気候への適応性に関する研究が行われた^{[ 12 ] [ 13 ] 。}

20世紀前半、アフリカーナー牛は、牛の背中のこぶの大きさが、タウリン牛の体型に慣れた農民にとって見苦しいものであったため、小さくするように品種改良されていた。^{[ 14 ]}

アフリカーナー種は1970年代まで南アフリカで最も多く飼育されていた牛の品種でしたが、近親交配、繁殖力の低下、雌牛の繁殖期間の短縮により数が減少しました。外来種の牛との交配や、ブラフマン種の南アフリカへの導入も減少の一因となった可能性があります。 ^{[ 4 ] [ 15 ]}

アフリカーナー牛は、約4％のヨーロッパ系祖先を持つ。^{[ 16 ]：表1}

アフリカーナーは通常、濃い赤色をしている。サンガ牛に典型的な、小さな頸胸部のこぶがある。

アフリカーナーは筋肉質で、脚が長く、胴体が浅い動物です。角は長く、側面に生えており、形と位置は様々です。無角の変種も存在します。^{[ 2 ]： 101}平均体重は様々に報告されています。745  kg ^{[ 2 ] : 101}または 雄牛の場合は955 kg ^{[ 17 ] 、}525  kg ^{[ 2 ] : 101}または 雌牛は640kg [17]を超える体重になることがある。雄牛はそれ以上に成長する^{こともある}。1100  kg、そして牛はそれ以上800  kg。^{[ 2 ] : 101}肩甲骨の平均高さは143cm と​ それぞれ115cm ^{。[ 17} ]

脚はやや鎌状です。ダニ媒介性疾患に対する抵抗力が優れています。皮膚の汗腺がタウリン牛よりも活発であるため、現地の高温乾燥環境によく適応しています。 ^{[ 5 ]これにより、ヨーロッパの品種よりも暑さに強いです。 [ 18 ] [ 19 ]}飼育コストが安く、ヨーロッパの牛と同じ土地でより多くのアフリカーナーを飼育できます。^{[ 5 ]}気質が良く、扱いやすいです。^{[ 20 ]}

アフリカーナー種は繁殖力が高く、16歳以上でも出産を続けることができ、^{[ 5 ]} 21歳で出産した記録もある。^{[ 11 ]}母性本能が強く、母親が他の場所で放牧している間、1頭の雌が複数の子牛の世話をすることが多い。^{[ 5 ]} 後肢の構造と子牛の体重が小さい（30～ 35kg）ため、出産時の問題は少ない。 ^{[ 20 ]}子牛の死亡率も低い。^{[ 5 ]}

この品種は歴史的に個体数が減少しているにもかかわらず、遺伝的変異が中程度から高度であり、近親交配係数は低い。^{[ 4 ]}

コイコイ族はアフリカーナーを肉と乳のために利用した。ヨーロッパ人の入植後、アフリカーナーは主に荷役動物として利用され、しばしば14頭もの動物からなる大きなチームで牽引された^{[ 21 ] [ 22 ]} 。アフリカーナーはこの目的にさらに適するように繁殖・改良され、フォールトレッカーに重宝された^{[ 11 ]}。あまり一般的ではないが、乳牛としても利用され、補助飼料を必要とせずに他の牛の品種よりも高い乳脂肪分を生産した^{[ 23 ]} 。大移動でフォールトレッカーを乗せた荷車を引いたのはアフリカーナーの雄牛だった。

アフリカーナー種は牛肉生産のために商業的に利用されており、肉質、特に柔らかさを向上させるため、また質の悪い飼料でも体重を増やす能力を高めるために、他の品種と交配されることが多い。南アフリカの品種協会は、交配の母系としてアフリカーナー種を使用することを推奨しており、^{[ 5 ]}タウリン種の耐暑性を高める可能性がある。^{[ 18 ]}

ボンスマラは1960年代にアフリカーナー種とヘレフォード種およびショートホーン種を交配して開発された^{[ 6 ]。}一方、ベルモントレッドは、クイーンズランド州ロックハンプトンのCSIROが暑く乾燥した地域での牛肉生産を改善するために同様の交配を行った結果生まれた^{[ 24 ]} 。アフリガスは、ボンスマラ、ドラケンスバーガー、トゥリの影響も受けた、アフリカーナー種とアバディーンアンガス種の50対50の現代的なハイブリッドである。1930年代にルイジアナ州で開発されたアフリカーナー種とアンガス種の交配種（アフリカンガスと呼ばれることもある）は成功しなかった^{[ 2 ]： 101}