ブルースキッチン

ブルース・キッチンは、希少なバーボンとバーベキューを専門とするライブハウスです。このレストランは現在、ロンドンで3店舗を運営しています。カムデン・タウン駅近くのカムデン・ハイ・ストリート、ショーディッチのオールド・ストリート駅近くのカーテン・ロード、ブリクストン駅近くのエーカー・レーンです。4つ目の店舗は2021年にマンチェスターのキー・ストリートにオープンしました。

ブルース・キッチンは2009年10月にカムデンにオープンし^[1] 、ザ・コロンボ・グループの取締役であるスティーブ・ボールとリズ・シェイクによって設立されました。2人は2014年^{[2]と2015年に}イブニング・スタンダード紙の「最も影響力のあるトップ1000」リストに選ばれました。

コロンボ・グループはロンドンのザ・オールド・クイーンズ・ヘッド、メトロポリス、ザ・ジャズ・カフェ、ザ・パラキート、フォノックスも所有しており、モーニング・アドバタイザーのパブアワードで2015年度最優秀深夜営業業者賞を受賞した。^[要出典]

ブルース キッチンの運営チームは、何年もかけてアメリカのディープ サウスを探索しました。テキサス、テネシー、アラバマ、ニューオーリンズ、ミシシッピ、アーカンソー、ケンタッキーを訪れました。彼らは、数多くのアメリカ人ミュージシャン、シェフ、ジューク ジョイントのオーナーと生涯の友人になりました。

The Blues Kitchen のすべての店舗では、南部のピット スタイルのゆっくりスモークされたバーベキュー、ハンバーガー、チキン ウィングを提供しています。

会場では毎週末、DJ がモータウン、スタックス、1960 年代のロックンロールのレコードを演奏するクラブ ナイトが開催されます。ライブ音楽プログラムでは、ブルース、ソウル、ファンク、アメリカーナの新進気鋭のアーティストや有名アーティストが出演します。ビーケイズ、シエラ バンド、アトランティック ソウル オーケストラ、レピュテーションズはすべて、毎週会場でレジデント パフォーマンスを披露します。

シーシック・スティーブ、ゲイリー・クラーク・ジュニア、マーサ・リーヴス＆ザ・ヴァンデラス、 MC5のウェイン・クレイマー、マッド・モーガンフィールド（マディ・ウォーターズの長男）、ザ・リバティーンズ、キティ、デイジー＆ルイス、ファット・ホワイト・ファミリー、ヒューイ・モーガン（ファン・ラヴィン・クリミナルズ）、アンドリュー・ウェザオール、セドリック・バーンサイド、タブ・ファルコ、ノース・ミシシッピ・オールスターズ、RLボイス、セデル・デイビス、ミステリー・ジェッツ、ザ・マカビーズ、トライブス、ジム・ジョーンズ・レヴューなどがブルース・キッチンで演奏しました。

The Blues Kitchen は、 YouTubeとSpotify のチャンネルでライブセッションやインタビューを公開しています。エピソードは The Blues Kitchen の創設者 Liam Hart が担当しています。

ブルース キッチン チャンネルには、ロニー ウッド(ローリング ストーンズ)、ボビー ギレスピー(プライマル スクリーム)、ナサニエル レイトリフ、カート ヴァイル、エルマノス グティエレス、モノフォニックス、マーゴ プライス、グラハム ナッシュ、スティーヴアール、ブラインド ボーイズ オブ アラバマ、ザバドス バンド、リー フィールズ、チャールズ ブラッドリー、ジャスティンタウンズ アール、ジミー ヴォーン、ライバル サンズ、ファンタスティック ネグリート、ライアンビンガム、ロバート フィンリー、ソンゴイ ブルース、ケブモ、マーカス キング、ジョージクリントン(パーラメント ファンカデリック)、ブラック クロウズ、ゲイリー クラーク ジュニア、ドライブ バイ トラッカーズ、ロバートクレイ、ウィルコジョンソン、ホワイト デニム、ケージ ジ エレファント、ブラック レベル モーターサイクル クラブ、シーシック スティーブなど、著名なゲストが出演しています。

The Blues Kitchen Radio の毎週のエピソードはSpotify経由でリリースされます。

ブルース キッチンは、現在世界最長のミュージカル ジャムの記録保持者でもあり、2019 年 6 月に 10 周年を記念して 100 時間のノンストップ音楽セッションを開催しました。3 日間のイベントでは 500 人以上のアーティストがステージに上がり、ヘルプ難民とカムデン ミュージック トラストの慈善団体に 10,000 ポンド以上が寄付されました。

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