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| タイプ | ビール |
|---|---|
| メーカー | モルソンクアーズ |
| 卸売業者 | モルソンクアーズ |
| 原産国 | シェフィールド、イギリス |
| 紹介された | 1948 |
| アルコール度数 | 3.7% |
| 色 | 麦わら/金色 |
ストーンズ・ビターは、北米のビール醸造会社モルソン・クアーズがイギリスで製造・販売しているビールである。麦わら色をしたビターである。ストーンズ・ビターは、1948年にウィリアム・ストーンズ社がシェフィールドのキャノン醸造所で初めて醸造した。地元の鉄鋼労働者向けに考案され、地元で人気を博し、シェフィールドで最もよく知られている製品の一つとなった。[1]
バス・チャーリントンは1968年にウィリアム・ストーンズを買収し、ストーンズ・ビターの樽詰めバージョンを積極的に宣伝し始めました。このビターは最終的に国内で最も売れているビターになりました。1990年代にストーンズのアルコール度数は徐々に引き下げられ、エールの売上が落ち込むと、ストーンズは全国ブランドから地域ブランドに戻りました。キャノン醸造所の閉鎖後、ストーンズはいくつかの異なる醸造所で醸造されました。バスが醸造事業から撤退すると、ストーンズはクアーズブランド（後にモルソン・クアーズ）になりました。
ストーンズは、1980 年代にマイケル アンジェリスとトニー バートンが出演した一連のテレビ広告を通じて宣伝されました。これは最終的に、英国史上最長の苦いキャンペーンとなりました。ストーンズは、1980 年代から 1990 年代にかけて、 ラグビー フットボール リーグ チャンピオンシップとその後継であるラグビー スーパー リーグのスポンサーを務めました。
歴史
ヘッドブリュワーのエドワード・「テッド」・コリンズは、1948年にキャノン醸造所で初めてストーンズ・ビターを製造しました。[2]これはシェフィールドのローワー・ドン・バレーの鉄鋼労働者向けに設計されました。 [3]この製品は、労働者階級がダークでマイルドなスタイルのビールよりもビターを好むようになったときに開発されました。 [3]このビールの麦わら色は当時としては珍しく、その個性によりすぐに成功を収めました。[3] 1960年代までに、地元での評判は「絶大」となり、ウィリアム・ストーンズの売り上げの80％を占めました。[4]ストーンズは地元で非常に強い支持を得ており、「ビールというより宗教」と評されました。[5]
1979年から、樽詰めのストーンズは全国的に大々的に宣伝され始め、このビールは初めてイングランド南部に導入された。[6]このビールは、バスの地域産エールの代わりとなるはずだった不評のブリューテンの撤退に続いて宣伝された。[5]当初、このビールはキャノン醸造所で製造され、その後、同じくシェフィールドにあるバスのホープ＆アンカー醸造所に輸送され、低温殺菌と樽詰めが行われたが、やがてストーンズビターの需要がキャノンだけでは手に負えなくなり、他のバス醸造所でも製造が拡大された。[7] 1980年代初頭、ストーンズビターはバスのランコーン醸造所で製造されたが、製造品質の悪いビールで頭痛がすると愛飲家から苦情が寄せられたため、製造は中止された。[5]ランコーンビールは高温で醸造されたため、ビールに含まれる二日酔いの原因となるフーゼル油の量が増えた。 [5]
ストーンズ・ビターは1981年からバス醸造所の最も売れているビールとなり、売り上げでワージントンEを上回った。 [要出典]ストーンズは1989年にイギリスで9番目に人気のあるビールとなり、ビール売り上げ全体の2%を占めた。[8]需要が非常に高かったため、キャノン醸造所は1991年までに毎月150万ポンドもの関税を支払っていた。[9]樽熟成のストーンズは1991年、CAMRA チャンピオンビールオブブリテンのビター部門で銀賞を受賞した。[10]ストーンズは1992年までにイギリスで最も売れているビターとなり、年間100万バレルの売り上げを誇るブランドで、バスは「未開発の可能性を秘めた極めて重要なブランド」と評した。[11] [12]同年、バスはビール関税の影響を減らすためにストーンズのアルコール度数を4.1%から3.9%に引き下げたとして批判された。[13]現在のパッケージは1994年に導入され、ローマ神話の火と鍛冶の神であり、職人の守護神であるウルカヌスを彷彿とさせます。 [14]
1997年、ヨークシャー・ポスト紙は、このビールを「シェフィールドの最も有名な輸出品の一つ」であり、「シェフィールド産の刻印と同じくらい誇り高い名前」と評した。[1] 1997年、バスは、ストーンズの優先順位を下げ、自社のナショナル・エール・ブランドとしてワージントンの宣伝に集中することを決定した。[15]ストーンズのアルコール度数は、1998年8月にさらに3.8%に下げられ、その数か月後には3.7%に下げられ、ヨークシャー・イブニング・ポスト紙で嘲笑された。[16] [17] 1999年にキャノン醸造所が閉鎖された後、缶入りのストーンズはバートン・アポン・トレントで、樽入りのストーンズはタッドカスターで醸造されている。
樽熟成バージョンは、ウォルソールのハイゲート醸造所、ブラックバーンのトウェイツ醸造所、そして最後にレスターのエヴァラーズ醸造所で醸造された。[18] 2006年8月にアルコール度数4.1%とオリジナルのレシピに復元され、クアーズは「ストーンズの昔の味になる」と主張した。[19]この製品は2011年に製造中止となった。
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2006年、オフ・ライセンス・ニュースは、缶入りのビールは「過去10年間でナショナルブランドからヨークシャー地方のブランドへと地位が再定義された、ゆっくりとだが確実に衰退し続けている」と指摘した。[20] 2012年現在、ストーンズ・ビターはイギリスで最も売れている20のエールの1つであり、推定年間販売量は10万ヘクトリットルを超えている。[21]
樽熟成のストーンズ ビターが 2021 年に復活し、シェフィールドの醸造所 TrueNorth のライセンスに基づいて醸造されました。
レシピと味
醸造所で熟成させたストーンと樽で熟成させたストーンのレシピは異なります。
醸造所で熟成されたストーンズは、アメリカ産ホップ（コロンバスとゼウス）とヨーロッパ産ホップ（マグナムとアドミラル）のブレンドで醸造されています。使用されている大麦の品種はパールです。このビールは樽と440ml缶で販売されており、「香り高いグレープフルーツと柑橘系のホップの香りが、特徴的な硫黄の香りをフルーティーなエッジで切り抜けます。珍しい塩分バランスにより、苦味がドライになりません。」と説明されています。[22]
樽熟成のストーンズはチャレンジャーホップを使用し、イングリッシュゴールディングスでドライホッピングされている。ホップ、硫黄、グレープフルーツの香りと、塩味があり、やみつきになるようなピリッとした味わいが特徴とされている。[23]
広告
1983年から1991年まで、全国で大規模なテレビキャンペーンが展開され、キャッチフレーズは「(どこへ行っても) ストーンズほど味わい深いものはありません」だった(劇作家ピーター・ウェランによる造語)。 [24] [25]このシリーズは当初バーナード・ヒルとトニー・バートンが主演していたが、1984年以降はヒルに代わってマイケル・アンジェリスが出演した。広告ではジェフとデイブが海外のさまざまな場所でトラブルに巻き込まれる様子が描かれ、ユーモラスな展開となった。1987年までに、このキャンペーンは英国史上最も長く続いている苦いキャンペーンとなった。[26]
1993年からストーンズはイングランド北部でのみ宣伝された。[27] 1994年から1996年の「シェフィールド・ゴールド」キャンペーンは鉄鋼鋳造所を舞台にしたものだった。これは街の伝統に敬意を表したものだが、シェフィールドの鋳造所は清潔で自動化されすぎていて、望んでいたざらざらした工業的な効果には適さないと判断されたため、チェコ共和国で撮影された。 [28]バスの広報担当者は「火花とゴーグルが欲しかった」と説明した。[29]これはストーンズにとって最後の主要なマーケティング活動となり、2012年現在、同ブランドに対する唯一のマーケティング支援は、ストーンズブランドのグラスウェアとバー用品を通常の販売店に提供することだけである。[要出典]
スポンサーシップ
ストーンズ・ビターは1986年から1995年までラグビーフットボールリーグチャンピオンシップのスポンサーを務め、その後1996年から1997年までその後継であるラグビースーパーリーグのスポンサーを務めた。[30] [31] 1986年から1988年にかけては「ストーンズ、純粋な詩」というキャッチフレーズを掲げた一連のポスター広告がスポンサーシップを後押しした。1995年と1996年には、ストーンズはドンカスターハンディキャップとパークヒルステークスの競馬イベントのスポンサーを務めた。ストーンズ・ビターはシェフィールド・スティーラーズのスポンサーでもあり、ジャージの下部にスポンサーのロゴがある。[要出典]
また、ミッドランド地方のスポーツ番組「セントラル・スポーツ・スペシャル」のスポンサーも務めた。[要出典]
参考文献
- ^ ab 「シェフィールド、バスビターの売上減少で3番目の大手醸造所を失う」ヨークシャーポスト。1997年11月4日。ISSN 0963-1496。
- ^ 「醸造所の時代の終焉」グリムズビー・イブニング・テレグラフ。1998年12月15日。ISSN 0961-7051。
- ^ abc 「ストーンズがラガーへの渇望の餌食となり、リアルエール愛飲家は苦い打撃を受ける」ヨークシャー・ポスト。1997年11月4日。ISSN 0963-1496。
- ^ グッディング、キース（1969年5月15日）。「イギリスのビールの多様性への渇望」フィナンシャル・タイムズ。ISSN 0307-1766 。
- ^ abcd Gutzke, David W. (2008年5月). 「ランコーン醸造所：企業災害の非公式歴史」Histoire Sociale/Social History . 41 (81): 215–251. doi : 10.1353/his.0.0004 . S2CID 144167447 . 2011年11月28日閲覧.
ストーンズ
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{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク)CAMRA ハートフォードシャーニュースレター、1979 年 2 月、第 13 号 - ^ Gutzke, David W. (2008). 「ランコーン醸造所：企業災害の非公式歴史」Histoire Sociale/Social History . 41 (81): 215–251. doi : 10.1353/his.0.0004 . S2CID 144167447 . 2012年5月18日閲覧。
- ^ 競争委員会 2001 報告書、第 4 章: 市場[横領]
- ^ 「ヘスケット・ニューマーケット醸造所が新マネージャーを任命」。カンバーランド・アンド・ウェストモーランド・ヘラルド。2002年5月25日。ISSN 1357-2164 。2013年9月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年11月27日閲覧。
- ^ 「Champion Beer of Britain」. CAMRA . 2012年9月13日閲覧。
- ^ 「心からの醸造」。モーニング・アドバタイザー。2013年1月3日。 2012年10月18日閲覧。[リンク切れ ]
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- ^ ロウストーン、フィリップ（1993年6月8日）。「ビールの品質を低下させたとして醸造業者が批判される」フィナンシャル・タイムズ。ISSN 0307-1766 。
- ^ S. ウェストウッド (1996 年 12 月 12 日)。都市を想像する: スクリプト、サイン、記憶。テイラー & フランシス。p. 160。ISBN 978-0-415-14429-2. 2012年9月13日閲覧。
- ^ 「アーカイブコピー」（PDF）。2010年8月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年11月27日閲覧。
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- ^ 「リーズの街路、ストリート・レーン、リーズ」ヨークシャー・イブニング・ポスト。2001年5月17日。ISSN 0963-2255。
- ^ Ale Cry、第19巻、West Lancs CAMRA支部ニュースレター、第3号2004年秋。
- ^ 「Pub & Brewery News」（PDF）。チェスターフィールドCAMRAニュースレター。2006年8月。 2012年9月13日閲覧。
- ^ 「昔ながらの忠実なスタイルへの支持」。Off Licence News。2006年11月10日。p.20。ISSN 0043-5775 。
- ^ アルコール飲料: ユーロモニター、貿易情報源/国家統計、2012年
- ^ 「Our Drinks Range」。Molson Coors。2012年7月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年9月13日閲覧。
- ^ 「Stones Bitter」。Cyclops Beer 。 2012年9月13日閲覧。
- ^ 「Tony will Corrie on regardless – Lifestyle – The Visitor」Thevisitor.co.uk、2003年9月3日。 2012年5月18日閲覧。
- ^ 「年を取った？やっと調子が出てきたところだ…」デイリー・テレグラフ。ロンドン。1997年4月12日。2016年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「新しいキャンペーン」。キャンペーン。1987年12月18日。
- ^ 「Private View」.キャンペーン. 1993年6月11日.
- ^ チャック・アンダーソン (2002 年 1 月 1 日)。「7」。大嘘: 広告の真実。ランダム・ソート社。ISBN 978-0-9513573-3-0. 2012年9月13日閲覧。
- ^ コープ、ナイジェル（1994年11月23日）。「ペンブローク：今：上司の1200万ポンドの給与カット」インディペンデント。
- ^ 「ラグビーリーグ：リーグが40万ポンドで新スポンサーを獲得」。タイムズ。ロンドン。1986年4月11日。
- ^ ブース、ジョン（1997年8月24日）。「p12」。オブザーバー。