セッペルツフィールド（ワイン）

セッペルツフィールド
位置	セッペルツフィールド、南オーストラリア州、オーストラリア
ワイン産地	バロッサバレー
以前は	セッペルト（B セッペルト＆サンズ社）
設立	1851年; 173年前 （1851）
主要人物	ジョゼフ・エルンスト・セッペルト、[1] オスカー・ベンノ・ペドロ・セッペルト、[2] オスカー・ベンノ・セッペルト、[3] ジェームズ・ゴッドフリー (ワインメーカー) [4]
親会社	セッペルツフィールド エステート トラスト
知られている	100歳のパラタウニー
品種	シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マタロ、グルナッシュ
Webサイト	seppeltsfield.com.au

セッペルツフィールドはオーストラリア最古のワイナリー^の一つで^、ジョセフ・アーンスト・セッペルトによって1851年に設立されました。セッペルツフィールドのワイナリーは、100年もののパラ・タウニーという特製ワインで有名です。^{[ 5]}

タバコ、嗅ぎタバコ、リキュールなどの商品を販売していた商人ジョセフ・アーネスト・セッペルトは、 1849年に政治的、経済的不安から逃れるために家族とともにプロイセンからオーストラリアに移住した。 ^{[1] [6]}彼はタバコの栽培と販売に熱心だった。1850年、彼と家族はクレムツィヒに定住した。しかし、その土地がそのような目的に適していないことがわかり、 1851年に彼と家族はバロッサ・バレーに定住することを決めた。 ^[7]

1851年、セッペルトは1エーカー当たり約1ポンドで64ヘクタール（158エーカー）の土地を購入し、セッペルトフィールドと名付けました。彼はすぐに、クレムジグの場合と同様に、バロッサバレーの土地は経済的に有益なタバコの栽培に適していないことを発見しました。^{[8] [9]しかし、セッペルト家は彼らの土地で}小麦の栽培に成功し、1850年代のゴールドラッシュにより、当時の需要の高まりにより高値で売却することができました。商人時代に得たリキュールの知識により、セッペルトは自分の土地でワインを生産する可能性があることに気付きました。その後すぐに、セッペルト家はブドウの木を植え、それが繁茂して1866年のメルボルン植民地博覧会のワインとスピリッツ部門に出品されました。 ^[10] 1867年までにジョセフは本格的なワイナリーの建設を開始し、1878年にはポートワイン貯蔵庫が完成しました。^[6] 2006年、この貯蔵庫には約900万リットル（240万米ガロン）の酒精強化ワインが保管されていました。^[11]

ジョセフ・セッペルトは1868年初頭に亡くなったため、ワイナリーの完成を見ることなく亡くなりました。当時21歳だった長男オスカー・ベンノ・ペドロ^[2]がワイナリーの株式の55%を相続しました。ベンノの弟のヴィクターとオッティリエはそれぞれワイナリーの株式の30%と15%を相続しました。ベンノは後に弟の株式を買い取り、ワイナリーの完全な経営権を獲得しました。

ベンノの監督のおかげで、このワイナリーは高品質のワインを生産するという評判を得ることができた。世紀の変わり目には、セッペルト・ワイナリーはオーストラリア最大のワイナリーとなり、年間200万リットル（53万米ガロン）を生産していた。^[6]このワイナリーの評判は、「セッペルトフィールドは間違いなくバロッサを代表するワイナリーだ」という発言につながった。^[4]

1878 年、セラーの完成を祝うため、ベンノは最高級ワインのパンチョン (500 リットル (130 米ガロン)の樽 ) を選び、その樽を 100 年間熟成させると宣言しました。こうして、「セッペルト パラ 100 年熟成タウニー ポート」のアイデアが生まれました。1878 年以来、ワイナリーは毎年最高級ワインを 100 年間の樽熟成のために取っておきました。1978 年、100 年熟成ワインの最初のボトル ​​(750 ml または 25 米液量オンス) がリリースされました。セッペルト パラ 100 年熟成タウニー ポート、その後セッペルト パラ 100 年熟成タウニー、そして現在のセッペルツフィールド パラ 100 年熟成タウニーは、セッペルト、そして後にセッペルツフィールド ブランドの代表的なワインとなりました。^[5]セッペルツフィールドは、100年以上連続して大量のワインをヴィンテージとして保管している唯一のワイナリーであり、^[12] 100年前のワインを毎年市販しているワイナリーは世界中どこにもありません。^[4] 2009年、このワインはハーフボトル（375 mlまたは12.7 US fl oz）あたり1,000ドルで販売されました。^{[4] [13]}当初は750 ml（25 US fl oz）ボトルと375 ml（12.7 US fl oz）ハーフボトルで発売されましたが、現在は「375 ml（12.7 US fl oz）と100 ml（3.4 US fl oz）の形式で」販売されています。^[14]

セペルツは、健康に良いとされるワインを数種類製造した。「病人用ポート」と「病院用ブランデー」は、少量販売され、19世紀から20世紀初頭にかけて医師に頻繁に処方された、上質のワインだった。特産品は「キニーネ シャンパン」と「セドナ」だった。後者は、牛肉、コーラナッツ、コカの葉の抽出物を含むポートワインで、アイルランドのベルファストにあるディーン、ローガン & カンパニーが製造し、1908年頃からセペルツが販売していた。 ^[15]その後、セペルツのライセンス生産になった可能性がある。後の配合では、コーラナッツパウダーのみが宣伝されている添加物で、肉の抽出物とコカは1923年に削除された。

ベンノとその妻には合計16人の子供がいた。1902年、ベンノは「Bセッペルト＆サンズ株式会社」を設立し、1916年に引退すると、生き残った長男オスカー（オスカー・ベンノ・セッペルト^[3]）が取締役に就任した。1931年にベンノが亡くなった後、多くの子供たちが会社に関心を持った。^[16]

同社（およびワイナリー）は1984年までセッペルト家の所有であったが、その年に株式市場で支配権をめぐる争いの対象となり、 1985年にSAブリューイング・ホールディングスに買収された。一方、アデレード・スチームシップ・グループの一員であるトゥース＆カンパニーは、いくつかのワイナリーを買収した。^[17]アデレード・スチームシップは1990年にワイナリーをSAブリューイング・ホールディングスに売却し、SAブリューイング・ホールディングスは保有するすべてのワインを「ペンフォールズ・ワインズ・グループ」と名付け、その後1994年にサウスコープ・ワインズと改名した。

2005年に、フォスターズ・グループがサウスコープ・ワインズを買収し、所有権が再び移った。^[18] 2006年には、年間約30万人がセッペルツフィールドを訪れると予想されていた。^[19]

2007年にワイナリーの所有権が再び変更され、セッペルツフィールド・エステート・トラスト（ネイサン・ワックス（マネージング・ディレクター）とブルース・ボーディネット（会長）は、クレア・バレーのワイナリー、キリカヌーンの創設者でもある）^[20]がフォスターズ・グループからセッペルツを購入し、ワインのラベルにセッペルツフィールドの名前を使い始めた。^{[4] [21]}

2013年3月5日、当時のマネージングディレクターであるウォーレン・ランドールが株式の90％以上を取得し、筆頭株主となった。^[22]

2013年、芸術工芸団体ジャムファクトリーは、スタジオ、ギャラリー、ショップを含む地域拡張施設をセッペルツフィールド地区にオープンしました。ショップでは、手作りの陶器、家具、ガラス製品、ジュエリー、その他のアイテムを幅広く販売しています。^[23]

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34°29′16″S 138°55′03″E / 34.48774°S 138.91757°E / -34.48774; 138.91757 (セッペルツフィールド ワインズ)