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| ケインのチキンフィンガーを育てる | |
| 会社種別 | プライベート |
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | ファストカジュアル |
| 設立 | 1996年8月28日[1] |
| 創設者 | トッド・グレイブス |
| 本部 | 、 私たち |
拠点数 | 700+（2023）[2] |
サービスエリア | アメリカ合衆国 バーレーン クウェート サウジアラビア アラブ首長国連邦 |
| 製品 | |
| 収益 |  15億米ドル（2020年）[3] |
従業員数 | 50,000 [4] (2022) |
| Webサイト | 当サイトについて |
レイジングケインズ・チキンフィンガーズは、 1996年にルイジアナ州バトンルージュでトッド・グレイブスとクレイグ・シルベイによって設立された、チキンフィンガーを専門とするアメリカのファストカジュアルチェーンです。社名はグレイブスの愛犬である黄色いラブラドールにちなんで付けられました。他の黄色いラブラドールは会社のマスコットや認定セラピー動物として活躍しています。[5]
歴史
創業者のトッド・グレイブスとクレイグ・シルベイは別々の大学に在学していたが、チキンフィンガーレストランの計画書を書いた。シルベイはそれをビジネスプラン作成コースに提出し、 Cマイナスの評価を受けた。当時、グレイブスはガスリーズ・チキンフィンガーズで働いていた。[6]
この事業計画は投資家から何度も拒否されたため、グレイブスとシルベイは様々な肉体労働の仕事をして必要な資金を稼いだ。[6]彼らはSBAローンを取得し、それを使ってバトンルージュのハイランドロードとステートストリートの交差点、ルイジアナ州立大学キャンパスの近くに最初のレストランをオープンした。[7] [8] [9]シルベイは2軒目のレストランがオープンした直後にパートナーシップの持ち分を売却した。[6]
2020年3月、新型コロナウイルス感染症の流行を受け、多くのケインズ店舗が店内での食事から持ち帰りとテイクアウトのサービスに切り替え、他の店舗は一時的に閉店した。2020年7月現在、一部の店舗ではダイニングルームを再開しているが、グレイブス氏は全面的に再開を急ぐつもりはないと述べた。[10]
同社は2021年、当時の人手不足に対応するため、既存の従業員採用業務に加えて、数百人の社員[11]を自社のレストランに派遣し、調理師やレジ係として働かせ始めた。同社は1万人の新規採用を計画していた。 [12]同社の共同CEOは、社員は通常、厨房やレジでの研修を受けていると述べた。[13]
2022年、レイジングケインズはインディアナ州ホバートのショッピングセンターを相手取って訴訟を起こした。レストランチェーンが長期賃貸契約を結んだ後、ショッピングセンターがマクドナルドと競業避止契約を結んでおり、他の業者が複合施設内で骨抜き鶏肉製品を販売することを禁止していたことが明らかになった。[14] [15] [16]
2024年6月、レイジング・ケインズはアイスティーを題材にしたキャンペーンを開始し、俳優でラッパーのアイス・Tをキャンペーンのマスコットとして起用した。キャンペーンは6月末に終了した。[17]
国際展開
このチェーンは2015年に初めて国際展開を開始し、クウェートに最初のレストランをオープンしました。[18]宗教上の理由からクウェートでは犬が人気がないため、名前の由来となったマスコットである犬は看板や商品には登場しません。[19]
参考文献
- ^ “Who We Are: One Dream, One Love”. Raising Cane's . 2023年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年10月26日閲覧。
開店日: ようやくレジが稼働し始めた後、Raising Cane'sは1996年8月28日にオープンしました。
- ^ “Locations”. Raising Cane's . 2023年7月12日. 2023年4月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月12日閲覧。
- ^ ケルソー、アリシア。「レイジング・ケインが100万ドル稼ぐチャンスを含む『業界最高水準』の報酬を提供開始」フォーブス。2022年12月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年2月23日閲覧。
- ^ “Raising Cane's drops $100,000 on Mega Millions tickets — again”.ワシントンポスト. 2022年7月29日. 2022年7月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年7月29日閲覧。
- ^ Kern、シドニー（2018年3月20日）。「大きな足跡を残す：レイジング・ケーンIIIのトレーニングが始まる」WBRZ。2021年4月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月12日閲覧。
- ^ abc Sayre, Alan (2007年6月12日). 「Finger Joint beat the odds on fish turf」. Atlanta Journal-Constitution . p. D3. 2021年10月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年4月18日閲覧。
- ^ Olmstead, Larry (2018年5月30日). 「このファーストフードチェーンは1つの専門料理を提供している」. USA Today . 2021年5月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月13日閲覧。
- ^ “Our Philosophy”. Raising Cane's . 2021年12月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年9月13日閲覧。
- ^ “About Our Founder”. Raising Cane's . 2022年7月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年6月20日閲覧。
- ^ Chung, Heidi (2020年4月30日). 「Raising CaneのCEO：急いで店舗を再開するつもりはない」Yahoo! Finance。2021年1月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年7月11日閲覧。
- ^ “労働力不足の中、レイジング・ケインが企業スタッフをレストラン勤務に派遣”.ザ・ヒル. 2021年10月7日. 2021年10月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年10月29日閲覧。
- ^ “従業員不足に直面し、レイジング・ケーンは社員をフライ調理師やレジ係として雇用する”. ABC7 . 2021年10月6日. 2021年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年10月23日閲覧。
- ^ 「Raising Cane's、人員不足の中、社員をフライ調理師やレジ係として雇用」TODAY.com。2021年11月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月31日閲覧。
- ^ “Raising Cane's、チキンフィンガー禁止の賃貸契約でケイン氏を訴える”.ワシントンポスト. ISSN 0190-8286. 2022年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年12月9日閲覧。
- ^ “Raising Cane's Chicken Fingers、チキンフィンガーの販売禁止を告げられインディアナ州のショッピングセンターを訴える”. Fox 59 . 2022年11月9日. 2022年12月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年12月9日閲覧。
- ^ “Raising Cane’s がチキンフィンガー禁止でショッピングセンターを訴える”. NewsNation . 2022年11月10日. 2022年12月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年12月9日閲覧。
- ^ 「Raising Cane's、Ice-Tキャンペーンでこの夏を涼しく過ごす | Raising Cane's」. raisingcanes.com . 2024年8月8日閲覧。
- ^ Blake, David (2018年2月9日). 「Raising Cane's goes international」. WWL News . 2019年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月13日閲覧。
- ^ Yoder, Kaci (2015年11月11日). 「初の海外Raising Cane'sが中東に適応」. 225 Magazine . 2021年10月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年8月23日閲覧。