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原産地呼称保護（PDO ）は、食品関連製品の原産地呼称を保護することを目的とした欧州連合の地理的表示の一種です。この呼称は1992年に創設され、その主な目的は、特定の地理的領域で生産、加工、開発され、地元生産者の認められたノウハウと当該地域の原材料を使用して生産された製品を指定することです。[1]
特徴
保護対象製品の特性はそのテロワールと本質的に結びついている。使用が義務付けられている欧州または英国のPDOロゴは、この結びつきを文書化している。[2] 2006年3月20日の 欧州規則510/2006は、生産者間の競争の平等な条件を確保する共同体保護システムを確立することを優先課題と認めている。この欧州規則は、地域製品の評判を保証し、既存の国内保護を世界貿易機関の要件に準拠するように適応させ、保護された原産地呼称ロゴを掲げる製品が呼称で指定された生産および原産地の条件に準拠していることを消費者に知らせることを目的としています。この規則は、製品または食品の特性と地理的原産地との間に結びつきがある特定の農産物および食品に適用されます。これには、ワイン、チーズ、ハム、ソーセージ、オリーブ、ビール、果物、野菜、パン、動物飼料などがあります。[3] [1] [4]
パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ、アジアーゴチーズ、カマンベール・ド・ノルマンディー、シャンパーニュなどの食品は、指定地域産のもののみ、そのように表示することができます。例えば、ロックフォール原産地呼称で販売するには、[5]チーズは特定の品種の羊（ラコーヌ）の生乳から加工され、その動物は特定の地域で飼育され、得られたチーズはフランスのアヴェロン県ロックフォール＝シュル＝スールゾンのセラーの1つで精製され、そのセラーに固有の伝統的な菌株から調製されたカビ胞子（ペニシリウム・ロックフォルティ）が播種されなければなりません。[2]
さまざまな言語でのPDO
PDO ロゴは欧州連合のすべての言語で利用可能であり、企業はどのバージョンのロゴと略語も自由に使用できます。さまざまな言語バージョンの例を以下に示します。
ヨーロッパ登録
保護された名称は、欧州委員会の農業農村開発総局が管理する欧州の「保護された原産地名称および保護された地理的表示の登録簿」、略して「EU品質登録簿」に登録されます。 [6]申請、公表、登録、および変更はDOOR（原産地および登録データベース）データベースに記録され、誰でもオンラインでアクセスできます。[7]
2019年4月1日より、欧州委員会はオンラインデータベースeAmbrosiaの運用を開始した。このデータベースには、欧州連合内の保護されたワイン、スピリッツ、食品に関する情報が掲載されており、以前の3つの異なるデータベースであるE-SPIRIT-DRINKS、DOOR、E-BACCHUSは2019年12月31日に置き換えられた。[8]
国別PDO製品リスト
参照
- AOC -原産地呼称管理(フランス)
- AOP - Appellation d'origine protégée (スイス)
- DOC – Denominazione di Origine Controllat a (イタリア)
- DOC – Denominação de Origem Controlada (ポルトガル)
- 欧州連合における地理的表示と伝統的特産品
- インドの地理的表示一覧
- 原産地呼称保護を受けたイタリア製品リスト
- 保護ステータスを持つポルトガルの食品および飲料製品のリスト
- 保護ステータスを持つアイルランド共和国の食品および飲料製品リスト
- 保護ステータスを持つ英国の食品および飲料製品のリスト
- ジョージア産品の地理的表示保護
参考文献
- ^ ab Commission européenne (2023 年 3 月 28 日)。 「農業生産性の品質を維持するための政治」。
- ^ ab バーハム、エリザベス; シルヴァンダー、バーティル編 (2011)。食品の原産地表示：地域開発、世界的認識。CABI。p. 17。ISBN 9781845933777。
- ^ “REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/1992 - regione.sicilia.it”. 2014年3月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年6月5日閲覧。
- ^ カタンツァーロ、フェリチェッタ;フランチェスコ・リカルド（2006年7月5日）。 「La riforma del Regolamento (CEE) 2081/92 sulla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di Origine」。agriregionieuropa.univpm.it (イタリア語)。アレッサンドロ・バルトラとの提携。2022 年2 月 24 日に取得。
- ^ ヒューズ、トム; ヒューズ、メレディス・セイルズ (2005)。『ガストロノミー!: フランスの食の博物館と文化遺産』。ピアモント、ニューハンプシャー州: バンカーヒル出版。p. 19。ISBN 1-59373-029-2。
- ^ "2009 年アペラシオン改革". 2014 年 10 月 5 日にオリジナルからアーカイブされました。2021年6月5日閲覧。
- ^ 定義の出典: Commission européenne (2023 年 3 月 28 日)。 「農業生産性の品質を維持するための政治」。欧州委員会(フランス語)。
- ^ “REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO del 20 marzo 2006 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari”. 2013 年 4 月 22 日のオリジナルからアーカイブ。2019 年6 月 7 日に取得。