アイアン シティ ブリューイング カンパニー

アイアン シティ ブリューイング カンパニー

ピッツバーグのローレンスビル地区にあるピッツバーグ・ブリューイング・カンパニーの本社
位置	3340 リバティ アベニュー、ピッツバーグ、ペンシルバニア州
座標	北緯40°27′43″ 西経79°57′55″ / 北緯40.461822° 西経79.965277° / 40.461822; -79.965277
オープン	1861
年間生産量	120万米国ビール樽（1,400,000hl  ）（2004年）
Webサイト	ピッツバーグブリューイング
アクティブビール
名前 タイプ アイアンシティビール アメリカンラガー ICライト アメリカンライトラガー ICライトマンゴー フレーバーライトラガー 古ドイツ語 アメリカンラガー ブロックハウスブリューイングパンプキンエール パンプキンエール ブロックハウスブリューイング サマーブレイク グレープフルーツレモネード風味のラガー ブロックハウスブリューイング ダブルチョコレートボック チョコレート風味のラガー ピッツバーグの歴史的指定 タイプ 構造 指定された 2010年4月16日 ピッツバーグのランドマーク – PHLF 指定された 1979

ピッツバーグ・ブリューイング・カンパニー（旧称アイアン・シティ・ブリューイング・カンパニー）は、アメリカ合衆国ペンシルベニア州ピッツバーグのローレンスビル地区に本社を置くビール会社で、アイアン・シティ・ビール、IC ライトビール、IC ライトマンゴー、オールド・ジャーマン、ブロック・ハウス・ブリューイングなどのブランドの製造で知られています。2009年8月までは、すべての製造はローレンスビルの施設で行われていました。2009年8月から2021年までは、同社の製品は、かつてローリング・ロックを製造していた施設で、シティ・ブリューイング・カンパニーに契約醸造されていました。2021年2月4日、アイアン・シティ・ビールのInstagramアカウントは^[1]、ピッツバーグ・ブリューイング・カンパニーがペンシルベニア州クレイトンにある元のピッツバーグ・プレート・グラス・カンパニーの工場にある新しい製造醸造所で自社製品の生産を再開することを発表しました。

1861年、若いドイツ人移民のエドワード・フラウエンハイムが、当時「スモーキー・シティ」として知られていた賑やかな河港で、ラガービールを生産したアメリカ初のビール醸造所の一つであるアイアン・シティ醸造所を設立しました。 ^[2]フラウエンハイム・ミラー・アンド・カンパニーの創設者である彼は、重工業と商業で栄えるこの都市で、現在アイアン・シティ醸造会社 (PBC) の主力商品となっているアイアン・シティ・ビールの醸造を開始しました。

1866 年までに、醸造所は成長し始めました。事業は 17 番街の当初の施設では手狭になり、リバティ アベニューと 34 番街の交差点に建設した 4 階建てのレンガ造りの建物に移転しました。当時の価値は推定 25 万ドルでした。わずか 3 年後、アイアン シティ醸造所はその場所にさらに 3 階建ての建物を建設しました。

2 つの建物には、平均で約 10,000バレルの在庫があり、最先端の醸造設備が使用されていました。当時、30 人の熟練した作業員のうち 25 人がフルタイムで雇用され、アイアン シティ醸造所は市場を拡大し続け、ピッツバーグ最大の醸造所になりました。

1866 年の拡張後、ピッツバーグ出身でピッツバーグの古いベネット醸造所で醸造技術を学んだレオポルド・ヴィルサックがフラウエンハイム・ミラー・アンド・カンパニーに加わりました。この若者は後にパートナーとなり、ミラーが引退し別のパートナーが亡くなった後、わずかな財産を会社に投資しました。アイアン シティ醸造所はその後フラウエンハイム アンド ヴィルサック カンパニーとなりました。

フラウエンハイムとヴィルサックの名声は、米国全土の醸造業界に広まりました。同社は米国で最も完全かつ大規模な醸造所の 1 つを建設したからです。年間約 50,000 バレルの醸造能力を持つアイアン シティ醸造所は、大西洋岸以西のどの醸造所にも負けないほどの素晴らしい事業でした。歴史家や新聞は、醸造所がこれほど大規模であることに驚きました。アイアン シティの総額は、在庫から原材料まで約 150,000 ドルで、醸造所としては前代未聞の金額でした。

1886 年までに、アイアン シティ醸造所には約 500 個の大型受入樽があり、各樽には 45 〜 50樽のビールが入っていました。また、醸造所では常時約 10,000 個の樽が使用されていました。

19 世紀後半には、トラストがビジネスの流行となり、業界は規模による安定性と規模の経済性を実現するために合併したりトラストを形成したりし始めました。醸造業界も例外ではありませんでした。

1899 年 2 月 3 日、ピッツバーグ ディスパッチ紙は、地元の醸造会社 12 社が、ピッツバーグ醸造会社として知られる信託会社にライセンスを譲渡する申請をしたと報じました。申請したのは、ウェインライト醸造会社、フェニックス醸造会社、キーストーン醸造会社、ウィンター ブラザーズ醸造会社、フィリップ ラウアー、ジョン H. ナッサー、エブハルト & オバー醸造会社、ヒッペリー & サンズ、オバー醸造会社、J. セイファース ブラザーズ、ストラウブ醸造会社、アイアン シティ醸造会社です。

ピッツバーグとアレゲニー郡の12 の醸造所に加え、郡外の 9 つの醸造所も合併に参加しました。合計 21 の醸造所が合併し、ピッツバーグ醸造会社はペンシルベニア州最大、国内でも 3 番目に大きい醸造所となりました。合併後の施設の価値は約 1,100 万ドルで、100 万バレル以上の生産能力がありました。効率性の向上と設備の近代化により、21 の醸造所の多くを合併後すぐに閉鎖しても生産能力を放棄する必要がなくなりました。

1920 年に始まった禁酒法により、多くのビール醸造所、蒸留所、居酒屋が閉鎖に追い込まれたが、ピッツバーグ ブリューイング カンパニーは生き残った。1933 年 4 月に禁酒法が廃止されたときに残っていたわずか 725 軒のアメリカのビール醸造所のうちの 1 つである PBC は、ソフトドリンク、アイスクリーム、および「ニアビール」を製造し、冷蔵倉庫事業を営んでその年月を耐え抜いた。このビール醸造所の創造的な努力により、ピッツバーグの伝統が生き続け、苦難の時代に再び安全を取り戻すことになる将来の革新を予兆した。

1930 年代に禁酒法が廃止されて間もなく、この醸造所は禁酒法が施行される前に繁栄していた事業の再建を手助けしてくれる有能な醸造長を探していました。禁酒法の時代、地元の人が独自のスピリッツを製造しており、醸造所の幹部と関係を築いていました。禁酒法が廃止されて間もなく、このことがきっかけで彼の息子がアイアン シティ醸造所の醸造長の地位を得ることができました。父親のもとで働いていたときに習得したスキルが、彼をその地位に押し上げました。彼らにとって量より質が何よりも重要であり、これは醸造所でアルコール製造を再開した人々にも当てはまりました。ピーター ズーゲルは 1973 年に引退するまで醸造長として醸造所に留まりました。

1970年代、ピッツバーグ醸造会社はメリーランド州カンバーランドのクイーンシティ醸造会社 (1901年 - 1976年) を買収した。クイーンシティ醸造会社はオールドジャーマン醸造会社としても知られ、カンバーランド醸造会社 (1890年 - 1958年) を1958年に買収した。最盛期には、クイーンシティ醸造所はカンバーランドで年間25万バレル以上のビールを生産していた。同社は1950年代から1960年代にかけて繁栄したが、労働争議と売上の低下により、クイーンシティ醸造会社は1974年12月に閉鎖され、オールドジャーマン、オールドエクスポート、ヘリテージハウス、オールドダッチ、ブラウンダービー、ゲームコックエール、アメリカンブランドがピッツバーグ醸造会社に移管された。^[要出典]クイーンシティ醸造所は1975年4月に取り壊され、メリーランド州カンバーランドでの152年にわたる醸造に終止符が打たれた。^[3] 1974年1月、ピッツバーグ醸造会社はオハイオ州コロンバスのオーガスト・ワグナー醸造所からオーガスティーナー、マークV、ロビンフッド、ガンブリヌスのブランド名を買収した。^[4]

1977年までに、ピッツバーグ醸造会社は米国に残ったわずか49の醸造所のうちの1つになりました^[5]困難な時期から立ち直るために、醸造所は新しいライトビール、アイアンシティライト（ICライト）を導入しました。 ICライトの積極的なマーケティングキャンペーンは若いビール愛飲家をターゲットにしました。男性も女性も新しいビールを楽しみ、すぐに地元のライトビール市場の80％を獲得しました。 ICライトの人気は明らかに通常のアイアンシティビールの売上も伸ばし、南西部ペンシルバニアで最も人気のあるビールの地位を取り戻しました。

1986年、ピッツバーグ醸造会社は、オーストラリア西部パースのアラン・ボンドのボンド醸造ホールディングス社に買収・合併され、2年後にはピッツバーグ醸造会社を姉妹会社であるG・ハイルマン醸造会社の組織に統合した。1991年にA・ボンドが財政難でハイルマンを売却したため、両社は再び分離し、翌年、ボンドはピッツバーグ醸造所を西ペンシルバニアの起業家マイケル・カーロウに譲り渡し、カーロウはピッツバーグ醸造所を自身のピッツバーグ食品・飲料会社の子会社とした。

PNC銀行による詐欺容疑でカーロウが刑務所行きとなり、醸造所の経営権を手放さざるを得なくなったとき、 ^{[6] [7]ピッツバーグ出身のジョセフ・ピッキリリが醸造所の所有権を獲得した。J・ピッキリリが代表を務める投資グループ、キーストーン・ブリューイング・カンパニーは、1995年9月12日、米国}破産裁判所の審問で2,940万ドルで買収を完了し、ピッツバーグ・ブリューイング・カンパニーの製品に対する新たなコミットメントを示した。

ピシリリ氏は、醸造所を21世紀に適応させることに全力を尽くした。彼は多くの新しいアイデアを考案したが、最も有名なのはアルミボトルだ。しかし、同社は労働問題と売り上げの急激な減少に悩まされた。（PBCは厳しい経済状況の中でも、100万バレルの生産量を保っていた。）2005年の生産量が40万バレルを下回った後、同社は連邦破産法第11章の適用を申請した。

2007年、この醸造所はユニファイド・グロース・パートナーズに買収され、破産から立ち直った。彼らは醸造所を元の名前「アイアン・シティ・ブリューイング・カンパニー」に戻し、フル生産への回復を計画した。^[8]

2009年5月、アイアン・シティ・ブリューイングはシティ・ブリューイング・カンパニーと契約を結び、元ローリング・ロック・ラトローブ・ブリューイング・カンパニーの工場の使用を開始した。^[9] 6月に醸造を開始し、2009年7月に瓶詰め/樽詰め生産を再開した。^[10]

2018年、ローズバッド・マイニングはアイアン・シティ・ビールを醸造する会社「ピッツバーグ・ブリューイング」を買収した。ローレンスビルの古い施設を取得し、ブロックハウスをかつての栄光に再建する計画だ。^[11] 2019年に建設が始まり、銅で縁取られた建物が復活した。^[12]

2023年現在、ペンシルバニア州クレイトンにある旧PPGインダストリーズ工場1号棟でビールの生産が開始されている。同工場は2018年8月に閉鎖され、ローズバッド社に引き継がれた。また、現在同じ敷地内で蒸留所も稼働している。

アイアン シティ ブリューイング カンパニーの最も人気のある製品は、アイアン シティ ビール (マクロスタイルのラガー) と IC ライトです。PBC は、アメリカン、アメリカン ライト、オールド ジャーマン、ブロックハウス ブランド (クラフトビール ライン) も製造しています。2011 年 6 月には、IC ライト マンゴーが発売されました。PBC は、2019 年夏に、マンゴー製品 (IC パンプド マンゴー 8.0%)、IC ライト ツイスト チェリー、IC ライト ツイスト ライム ココナッツのアルコール度数の高いバージョンを導入しました。

アイアン シティ ブリューイングは以前、ヴィーデマンビールの権利を保有していました。

アイアン・シティは、ボストン・ビール・カンパニーの初期の頃に、 同社との契約に基づきサミュエル・アダムス・ビールの醸造も行っていた。[2]

• 
  頭にアイアンシティの缶を乗せたピッツバーグ・スティーラーズのファン
• 
  1895年頃のエンボス加工ボトル
• 
  アイアン・シティの現行のパイントボトルと猫
• 
  古いドイツのポスター
• 
  ピッツバーグ醸造所の旧住所が記されたオールドジャーマンの缶

• 最初のスナップトップ缶は、1962年にアルコア社と共同で製造されました。 ^[要出典]
• 最初のツイストオフ式再密封可能キャップ、1963 年。
• 地元のスポーツチームや個人を称えるシーンを印刷した最初のビール醸造所。
• 缶入り初の「生」ビール、アイアン シティ ドラフト。
• 最初のモルトクーラー、ホップ・アンド・ゲイター（ゲータレード社から商標権侵害で訴えられ、生産中止）。
• 2005年にアルコア社と共同で製造した、大規模にアルミビール瓶を使用した最初のビール醸造所。アルコア社によると、この瓶は一般的な缶の3倍のアルミを使用しているため、断熱性に優れている。メーカーによると、この瓶はビールを最大50分長く冷たく保つことができるという。また、ガラスよりも軽く、割れず、再密封可能で、アルミが味に影響を与えないようにコーティングされている。

• 公式サイト

ウィキメディア・コモンズには、 Iron City Brewing Companyに関連するメディアがあります。

• ビールアドボケイト
• ビールを評価する
• ケトルルームの360°パノラマ