シティブリューイングカンパニー

シティ・ブリューイング・カンパニー（シティ・ブリュワリーとも呼ばれる）は、アメリカ合衆国ウィスコンシン州ラクロスにある大規模なビール醸造所である。ハイルマン・ブリュワリーの旧旗艦施設であり、年間最大700万バレルのビールを醸造することができる。ツインストリームの醸造所では、1日あたり1,100バレルのビールを16回同時に醸造することができる。^[1]

1999年、ラクロスのG.ハイルマン醸造会社の旧醸造所の建物が、シティ醸造会社を設立した投資家グループに買収されました。 ^[2] これにより、醸造施設は、ドイツ人移民のジョン・ガンドとゴットリープ・ハイルマンがラクロスでG.ハイルマン醸造会社を設立した1858年に名前だけが復活しました。

2006年9月、同社はペンシルベニア州ラトローブにある、かつてローリングロックを製造していたラトローブ醸造所の買収に合意した。^[3]新しいシティ・ブリュワリー・ラトローブは2007年4月にボストン・ビール・カンパニーと契約を結び、その春に同社のサミュエル・アダムスビールの生産を開始した。 ^{[4] 2011年3月、同社は}テネシー州メンフィスの醸造所を3000万ドルで買収した。この醸造所はもともと1971年にシュリッツによって建設され、後にクアーズが所有していた。 ^[5]

アンハイザー・ブッシュが2006年にローリング・ロックの生産をニュージャージー州に移したため、ペンシルバニア州にあった元のラトローブ醸造会社の所有者が求められた。シティ・ブリュワリーが買収を完了し、2007年3月にラトローブ醸造所は営業を再開し、ボストン・ビール・カンパニー向けにサミュエル・アダムスを生産するようになった。ボストン・ビールは工場の改修に300万～700万ドルを投じた。2007年の残りの期間、この工場では20万～25万バレルのビールが生産されると見積もられた。^[6]

2008年10月下旬、シティ・ブリュワリー・ラトローブは70人の従業員を解雇し、一時閉鎖を余儀なくされ、11月には工場でのビール醸造を中止した。^[7]ボストン・ビール社は、ペンシルベニア州リーハイ・バレーで買収した古いシェーファー醸造所 に業務を移した。 ^{[8] [9]} 2009年5月、アイアン・シティ・ブリューイングはシティ・ブリューイング社と契約を結び、6月に工場でビールの生産を開始し^[10]、2009年7月に瓶詰め/樽詰め生産を再開した。^[11]

2009 年 7 月、サウサンプトンのブランド (ダブル ホワイト、IPA、アルトビア、パンプキン、インペリアル ポーター) の一部が、ペンシルバニア州ウィルクス バールの Lion Brewing からラトローブに移されました。

シティ ブリューイングは、アイアン シティ ビールのほかに、ラトローブでストーニーズとストーニーズ ライトも製造しています。^{[いつ? ]}

2009 年、ラトローブ工場は缶詰ラインを設置し、12 オンスおよび 16 オンスのパッケージの缶詰製造を開始しました。その後、24 オンスの缶詰ラインが追加されました。

シティ・ブリュワリーは、1846年にヨハン・ブラウンによって設立されたウィスコンシン州の別の会社の名前でもあり、ミルウォーキーのヴァレンティン・ブラッツ・ブリューイング・カンパニーと合併しました。

シティ ブリュワリーは、1855 年にドイツからの移民ジョージ ドッターヴァイクがニューヨーク州ダンケルクに設立した醸造会社の名称でもあります。ジョージ ドッターヴァイクは 1884 年に亡くなり、醸造所は兄弟のアンドリュー J. ドッターヴァイクに引き継がれました。1900 年にアンドリュー J. が亡くなり、醸造所は息子のアンドリュー C. ドッターヴァイクに引き継がれました。その後、会社名は A. ドッターヴァイク醸造会社に変更され、禁酒法が始まるまで操業が続きました。

• 『Brewed with Style:The Story of the House of Heileman 』、ポール・コーラーとデビッド・H・デラノ、2004年、ウィスコンシン大学ラクロス校財団とシティ・ブリューイング・カンパニー発行。

• CityBrewery.com 2007-10-10にWayback Machineでアーカイブ、公式ウェブサイト
• ウィスコンシンビジネスジャーナルの醸造所に関する記事

43°48′15.49″N 91°15′20.62″W / 43.8043028°N 91.2557278°W / 43.8043028; -91.2557278