ホオズキ

ホオズキ
var. subglabrata
保全状況
セキュア ( NatureServe )
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	ナス科
家族：	ナス科
属:	サイサリス
種：	P.ロンギフォリア
二名法名
ホオズキ ナット。

フィザリス・ロンギフォリアは、コモン・グラウンドチェリー、ロングリーフ・グラウンドチェリー、 ^[1]、ワイルド・トマティロ^[2]などの一般名 で知られ、ナス科ナス属の顕花植物の一種である。北アメリカ原産で、カナダ東部、アメリカ大陸の大部分、 ^[1] 、メキシコ北部に自生している。また、他の地域への外来種としても注目されており^{、 [3]自生地域外のアメリカの一部にも見られる。}カリフォルニアなど一部の地域では、時折有害な雑草となることがある。 ^{[4] [5]}

この種は、高さ20～60cm（7.9～23.6インチ）に成長する多年生草本で、葉柄の上に長さ4～7cm（1.6～2.8インチ）のやや楕円形の葉身を持つ。花は葉腋に咲く。鐘形の花冠は幅2cm（0.79インチ）までで、中心の周りに紫がかった模様があり、黄色である。果実を覆う殻は長さ3.5cm（1.4インチ）までで、10本の葉脈がある。^[4]

2つの種類があります: ^{[3] [6]}

• P. ロンギフォリアvar.ロンギフォリア
• P.ロンギフォリアvar.サブグラブラタ(同義語P. サブグラブラタ)

黄緑色の果実は食用である。生の果実は「発泡性の未熟なイチゴのような味」で、乾燥させた果実は「レーズンとドライクランベリーを混ぜたような味」である。^[2] ネイティブアメリカンのグループはこれを食用とした。プエブロ族は果実をチャロカとシュマ・チャロカと呼び、生のまままたは調理して食べた。^[2]

ズニ族は、この植物とその近縁種であるPhysalis hederifolia をKe'tsitokiaと呼び、おそらく同様の方法で使用していた。女性たちは家庭菜園で栽培していた。トマト風味のベリーは、茹でてタマネギ、コリアンダー、唐辛子と一緒にすりつぶして、珍味とされる料理を作った。果実は乾燥させてパン用の小麦粉に混ぜることもあった。今日、ズニ族は、野生種を使った伝統的な料理に由来するソースのレシピに、近縁種の一般的なトマティーヨ( P. philadelphica )を使用している。^[2]

var. subglabrataは、幻覚作用があると信じられているルイジアナ州の制限分類群の政府概要に記載されていますが、これはおそらく不正確です。^[2]

P. longifoliaは試験栽培が容易で、風味豊かな果実を生産します。^[2]

ウィキメディア・コモンズには、 Physalis longifoliaに関連するメディアがあります。