ダチョウの卵

ダチョウ（Struthio属）の卵は現生鳥類の中で最大である（大きさでは絶滅したゾウガメ属のAepyornisの卵を上回っている）。その殻は、容器として、またビーズなどの装飾美術品として人間によって長い間使用されてきた。卵は一般には食べられない。

生物学

メスのダチョウは、受精卵を1つの共同巣に産みつける。その巣は、オスが地面に掘った深さ30～60cm、幅3mの単純な穴である^[1]。優位なメスが最初に卵を産み、孵化のために卵を覆う時期になると、弱いメスの余分な卵を捨て、ほとんどの場合約20個の卵を残す。^[2]メスのダチョウは、共同巣の中で自分の卵と他の卵を区別することができる。^[3]ダチョウの卵はすべての卵の中で最大ですが、^[4]成鳥の大きさと比較すると実際には最も小さい卵です。平均して長さ15cm (5.9インチ)、幅13cm (5.1インチ)、重さ1.4kg (3.1ポンド)で、鶏の卵の20倍以上の重さですが、メスの卵のわずか1～4%の大きさです。^[5]ダチョウの卵は光沢のあるクリーム色で、小さな穴が開いた厚い殻を持っています。^[6]

卵は昼間にメスが抱卵し、夜間にオスが抱卵する。これは雌雄の色彩を利用して巣の発見を逃れる方法であり、地味なメスは砂に溶け込み、黒いオスは夜間にはほとんど発見されない。^[6]抱卵期間は35～45日で、他の走鳥類に比べるとかなり短い。これは捕食率が高いためだと考えられている。^[5]通常、オスは孵化したばかりの幼鳥を守り、餌の与え方を教えるが、オスとメスは協力して雛を育てる。産卵と抱卵の9週間の期間を生き延びる巣は10％未満で、生き延びた雛のうち1歳まで生き延びるのはわずか15％である。^[7]

ダチョウが危険を避けるために頭を砂に埋めるという神話の起源として考えられるのは、ダチョウが巣ではなく砂に穴をあけて卵を産み、孵化中にくちばしを使って卵を回転させなければならないという事実である。穴を掘ったり、卵を置いたり、卵を回転させたりすることは、砂に頭を埋めようとしていると誤解される可能性がある。^[8]

人間への使用

エジプトのテーベにある紀元前1420年頃のハルエムハブの墓には、ダチョウの卵やペリカンの卵と思われる大きな卵を供物として入れたボウルを運ぶ男性の姿が描かれている。 [ 9 ^]

ダチョウの卵の殻は、北アフリカでは紀元前4千年紀にはすでに容器として使われており、ウルの王家の墓地では紀元前3千年紀から使われていた。古代ポエニ文明の紀元1千年紀から、幾何学模様で装飾されたダチョウの卵がカップやボウルとして使われていた例が数多くある。これらはカルタゴ、サルデーニャ、シチリア、イベリア半島、イビサ島で発見されている。ダチョウの卵を容器（時には装飾付き）として使う伝統は、サン族の間で現在まで続いている。^[10]

中世には、エチオピアのダチョウの卵は紅海のバディ港から輸出されていた。^{[11]ヨーロッパの}ルネッサンス期（15世紀から16世紀）には、ダチョウの卵は銀製のゴブレットに取り付けられ、骨董品の陳列棚に飾られていた。^{[10]装飾された卵は}東方正教会で広く展示され続けているが、その象徴性については異論もある。ヨブ記39章13～17節によると、ダチョウは砂の中に卵を産み、それを忘れてしまうため、太陽のみによって孵化することから、それらは処女懐胎を象徴しているのかもしれない。この意味は、ピエロ・デッラ・フランチェスカのブレラの聖母マリアの絵画で聖母マリアの上に吊るされた卵の背後にあるのかもしれない。^[12]

2020年、大英博物館の装飾されたダチョウの卵の研究では、それらの卵の入手、生産、取引の方法がこれまで考えられていたよりも複雑であることが明らかになりました。^[13] 同位体分析により、同じ遺跡の卵が異なる場所で採取されたことがわかりました。研究によると、卵は飼育された鳥が産んだものではなく、ほとんどすべてが野生で収集された可能性が高いことが示唆されており、潜在的に危険な作業でした。^[14]

今日では、ダチョウの卵は特別な高級食品となっている。^[15]

ギャラリー

ミケーネ時代のダチョウの卵のリュトン
装飾されたポエニの卵
卵の上に座っているダチョウ、アル・ジャヒズの動物の書より
15世紀の聖骨箱
ブレラ・マドンナピエロ・デラ・フランチェスカ作（1472年頃）
彫刻されたダチョウの卵（17世紀）
ダチョウの卵を飲むサン族の男性
フライパンで
ダチョウの卵（中央）とゾウの鳥 エピオルニス（左上）、ニワトリ（左下）、モア（右）の卵の比較

参考文献

^ ハリソン、C.; グリーンスミス、A. (1993)。バンティング、E. (編)。世界の鳥類。ニューヨーク、NY：ドーリング・キンダーズリー。p. 39。ISBN 978-1-56458-295-9。
^ Davies, SJJF (2003)。「鳥類 I シジュウカラ科と走鳥類からツメバメまで」。ハッチンズ、マイケル (編)。Grzimekの動物生活百科事典。第 8 巻 (第 2 版)。ミシガン州ファーミントンヒルズ: Gale Group。pp. 99–101。ISBN 978-0-7876-5784-0。
^ Bertram, BCR (1979). 「ダチョウは自分の卵を認識し、他の卵を捨てる」. Nature . 279 (5710): 233–234. Bibcode :1979Natur.279..233B. doi :10.1038/279233a0. PMID 440431. S2CID 4236729.
^ ハイド、ケネス (2004)。動物学：動物の内側を見る（第3版）。アイオワ州デュビューク：ケンドールハント出版。p. 475。ISBN 978-0-7575-0170-8。
^ ab ペリンズ、クリストファー (1987) [1979]。ハリソン、CJO (編)。鳥：その生活、その生き方、その世界。リーダーズダイジェスト協会、Inc.、pp. 168–170。ISBN 978-0-89577-065-3。
^ ab ネル、レオン (2003)。ガーデンルートとリトルカルー。ケープタウン：ストライク出版社。p. 164。ISBN 978-1-86872-856-5。
^ Davies, SJJF; Bertram, BCR (2003)。「ダチョウ」 。Perrins , Christopher (編)。ホタル鳥類百科事典。バッファロー、ニューヨーク州: Firefly Books, Ltd. pp. 34–37。ISBN 978-1-55297-777-4。
^ 「ダチョウは本当に砂に頭を埋めるのか？」サイエンスワールドブリティッシュコロンビア。2015年12月11日。 2017年1月2日閲覧。
^ Brothwell, Don R.; Patricia Brothwell (1997). Food in Antiquity: A Survey of the Diet of Early Peoples . Johns Hopkins University Press . pp. 54–55. ISBN 978-0-8018-5740-9。
^ ab ゴードン・キャンベル編 (2006)、「ダチョウの卵」、グローブ装飾芸術百科事典、オックスフォード大学出版局。
^ ユスフ・ファドル・ハサン（1967年）『アラブ人とスーダン：7世紀から16世紀初頭まで』（エディンバラ大学出版局）、64～66ページ。
^ トム・デヴォンシャー・ジョーンズ、リンダ・マレー、ピーター・マレー編 (2013)、「ダチョウの卵」、オックスフォード・キリスト教美術・建築辞典(第 2 版)、オックスフォード大学出版局。
^ Hodos, Tamar (2020). 「古代地中海と中東における装飾されたダチョウの卵の起源」.古代. 94 (374): 381–400. doi :10.15184/aqy.2020.14. S2CID 216354574.
^ Addley, Esther (2020年4月9日). 「大英博物館、装飾されたダチョウの卵の謎解明に着手」ガーディアン紙。 2020年4月10日閲覧。
^ ルー、ミシェル、マーティン・ブリッグデール（2006年）。卵。ワイリー。p.8。ISBN 978-0-471-76913-2。

[Harrison-1] ハリソン、C.; グリーンスミス、A. (1993)。バンティング、E. (編)。世界の鳥類。ニューヨーク、NY：ドーリング・キンダーズリー。p. 39。ISBN 978-1-56458-295-9。

[Davies-2] Davies, SJJF (2003)。「鳥類 I シジュウカラ科と走鳥類からツメバメまで」。ハッチンズ、マイケル (編)。Grzimekの動物生活百科事典。第 8 巻 (第 2 版)。ミシガン州ファーミントンヒルズ: Gale Group。pp. 99–101。ISBN 978-0-7876-5784-0。

[Bertram1979-3] Bertram, BCR (1979). 「ダチョウは自分の卵を認識し、他の卵を捨てる」. Nature . 279 (5710): 233–234. Bibcode :1979Natur.279..233B. doi :10.1038/279233a0. PMID 440431. S2CID 4236729.

[Hyde-4] ハイド、ケネス (2004)。動物学：動物の内側を見る（第3版）。アイオワ州デュビューク：ケンドールハント出版。p. 475。ISBN 978-0-7575-0170-8。

[Perrins-5] ペリンズ、クリストファー (1987) [1979]。ハリソン、CJO (編)。鳥：その生活、その生き方、その世界。リーダーズダイジェスト協会、Inc.、pp. 168–170。ISBN 978-0-89577-065-3。

[Nell_2003-6] ネル、レオン (2003)。ガーデンルートとリトルカルー。ケープタウン：ストライク出版社。p. 164。ISBN 978-1-86872-856-5。

[Perrins2-7] ^ Davies, SJJF; Bertram, BCR (2003)。「ダチョウ」 。Perrins , Christopher (編)。ホタル鳥類百科事典。バッファロー、ニューヨーク州: Firefly Books, Ltd. pp. 34–37。ISBN 978-1-55297-777-4。

[ScienceWorldHeadSand-8] 「ダチョウは本当に砂に頭を埋めるのか？」サイエンスワールドブリティッシュコロンビア。2015年12月11日。 2017年1月2日閲覧。

[Brothwell-9] Brothwell, Don R.; Patricia Brothwell (1997). Food in Antiquity: A Survey of the Diet of Early Peoples . Johns Hopkins University Press . pp. 54–55. ISBN 978-0-8018-5740-9。

[GEDA-10] ゴードン・キャンベル編 (2006)、「ダチョウの卵」、グローブ装飾芸術百科事典、オックスフォード大学出版局。

[Hasan-11] ユスフ・ファドル・ハサン（1967年）『アラブ人とスーダン：7世紀から16世紀初頭まで』（エディンバラ大学出版局）、64～66ページ。

[12] トム・デヴォンシャー・ジョーンズ、リンダ・マレー、ピーター・マレー編 (2013)、「ダチョウの卵」、オックスフォード・キリスト教美術・建築辞典(第 2 版)、オックスフォード大学出版局。

[13] Hodos, Tamar (2020). 「古代地中海と中東における装飾されたダチョウの卵の起源」.古代. 94 (374): 381–400. doi :10.15184/aqy.2020.14. S2CID 216354574.

[14] Addley, Esther (2020年4月9日). 「大英博物館、装飾されたダチョウの卵の謎解明に着手」ガーディアン紙。 2020年4月10日閲覧。

[Roux8-15] ルー、ミシェル、マーティン・ブリッグデール（2006年）。卵。ワイリー。p.8。ISBN 978-0-471-76913-2。

生物学

人間への使用

ギャラリー

参考文献

関連するトピック

ダチョウ

は

鳥類

ゾウガメ属