ニューミドルトン蒸留所

ニュー ミドルトン蒸留所は、アイルランドのコーク州ミドルトンにあります。1975 年に設立され、ペルノ リカールの子会社であるアイリッシュ ディスティラーズが所有しています。隣には、17 世紀初頭に設立され、現在はジェムソン エクスペリエンスとして知られるビジター センターとして運営されている オールド ミドルトン蒸留所があります。

1966年、ジョン・パワー＆サン、ジョン・ジェイムソン＆サン、およびコーク・ディスティラリーズ・カンパニー（オールド・ミドルトン蒸留所を所有していた）が合併し、アイリッシュ・ディスティラーズ・グループが設立された。新設された会社の役員会は、既存の蒸留所を閉鎖し、すべての生産を新しい施設に統合することを決定した。この新しい施設は、拡張の余地がある唯一の既存の施設であったミドルトンに建設された。1975年7月、オールド・ジェイムソン蒸留所での生産は終了し、新しい施設で開始された。古い蒸留所はその後、ビジターセンターに改装された。2010年以降、蒸留所は大幅に拡張され、アイリッシュ・ディスティラーズは2億ユーロ以上を投資して工場の生産能力を2倍にし、近くの村であるダンゴーニーに新しい熟成施設を建設した。^[1]

ミドルトン蒸留所は世界でも最も近代的な蒸留所の一つであり、その生産エリアは光ファイバーネットワークで結ばれている。 ^[2]この蒸留所は75,000リットルのポット スチル3基（現在稼働中のものの中では世界最大）^[3]とコラムスチル3基を誇り、これらを組み合わせてさまざまな種類のウイスキーを生産している。年間総生産量6,400万リットルを誇るこの蒸留所はアイルランド最大である。この蒸留所には小型ポットスチルを備えたマイクロ蒸留所もあり、年間約50,000リットルのアルコールを生産できる。^[4]

ニュー ミドルトン蒸留所は、ジェムソン エクスペリエンスと呼ばれるビジター センターの本拠地であるオールド ミドルトン蒸留所の隣にあります。ダブリンのオールド ジェムソン蒸留所のビジター センターと同様に、ツアーではジェムソン ウイスキーの歴史について説明します。物語は、ダブリンの元の蒸留所の一連の再現されたシーン、ウイスキーの製造の 7 つの段階を示す展示エリア、および創設者ジョン ジェムソンが生きていた当時の蒸留所の様子を示すビデオを通じて語られます。また、少人数の訪問者は、ジェムソン ウイスキー、スコッチ ウイスキー、アメリカン ウイスキーの試飲に参加して「認定アイリッシュ ウイスキー テイスター」になることもできます。

2013年、ミドルトン蒸留所敷地内に新しいアイリッシュ・ウイスキー・アカデミーがオープンし、アイリッシュ・ウイスキー愛好家、ジャーナリスト、その他飲料業界関係者を対象に、1日から3日間のアイリッシュ・ウイスキー鑑賞コースやトレーニングを提供している。^[5]

旧ミドルトン蒸留所の敷地内には、旧マスターディスティラーズハウスにあるアイリッシュディスティラーズウイスキーのラベルの公式歴史的アーカイブも収蔵されています。^[要出典]

さまざまな蒸留器の組み合わせにより、さまざまな製品を生産できます。生産されている最も重要なブランドは次のとおりです。

• ジェムソン- 世界で最も売れているアイリッシュウイスキー
• パワーズ
• パディ
• レッドブレスト
• ミドルトンベリーレア 2014年9月、ミドルトン蒸留所は、引退していたマスターディスティラーのバリー・クロケット氏を呼び戻し、後任のマスターディスティラーのブライアン・ネイション氏とともに、ミドルトンアイリッシュウイスキーの30周年を記念したミドルトン ベリーレア 30周年記念パールエディションをわずか117本限定で製造しました。^[6]
• グリーンスポット
• レッドスポット
• イエロースポット
• ブルースポット

• コルクドライジン
• ハザールウォッカ

• クーリー蒸留所
• アイリッシュウイスキーのブランド
• オールドブッシュミルズ蒸留所

北緯51°54′47″ 西経8°10′10″ / 北緯51.913110° 西経8.169485° / 51.913110; -8.169485