ジェムソン・アイリッシュ・ウイスキー

ジョン・ジェイムソン（1740年 - 1823年）は、もともとスコットランドのアロア出身の弁護士でしたが、1780年にダブリンに蒸留所を設立しました。^{[ 3 ]}蒸留所を設立する前の1768年に、彼はマーガレット・ヘイグ（1753年 - 1815年）と結婚しました。彼女はスコットランドのウイスキー蒸留業者ジョン・ヘイグの長女でした。ジョンとマーガレットの間には、8人の息子と8人の娘、合計16人の子供がいました。ヘンリー・レイバーン卿による夫妻の肖像画は、アイルランド国立美術館に展示されています。^{[ 4 ]}

ジョン・ジェイムソンは1774年6月24日にダブリンのフリーメイソンのコンヴィヴィアル・ロッジ第202号に入会し^{[ 5 ]}、1780年にボウ・ストリートでアイリッシュ・ウイスキーの蒸留が始まった。1805年には息子のジョン・ジェイムソン2世が加わり、その年に家業を引き継いだ^{[ 6 ]。}その後41年間、ジョン・ジェイムソン2世は事業を拡大し、1851年に息子のジョン・ジェイムソン3世に事業を譲った。1901年、同社は正式にジョン・ジェイムソン・アンド・サン株式会社として法人化された。

ジョン・ジェイムソンの息子のうち4人がアイルランドで蒸留業を営み、ジョン・ジェイムソン2世（1773年～1851年）はボウ・ストリート、ウィリアムとジェームズ・ジェイムソンはダブリンのマローボーン・レーンで事業を営み（彼らはスタイン家の親戚と提携し、ジェイムソン・アンド・スタインと名付けた後、ウィリアム・ジェイムソン＆カンパニーに落ち着いた）、^{ジェイムソンの4}番目の息子アンドリューはウェックスフォード州エニスコルシーに小さな蒸留所を所有しており、無線電信の発明者グリエルモ・マルコーニの祖父であった。マルコーニの母親はアンドリューの娘アニー・ジェイムソンであった。彼女の兄であるアンドリューの息子、ジェームズ・スライゴ・ジェイムソンは、アフリカで有名な博物学者兼旅行家となり、 1877年にクロハチクマを発見した^{[ 7 ]。}また、アフリカの鳥類のうち、ジェイムソンアリツグミ、ジェイムソンヒワ、ジェイムソンワトルアイの3種は彼にちなんで名付けられている^{[ 8 ] 。}

ジョン・ジェイムソンの長男ロバートは、アロアで父の法律事務所を引き継いだ。ボウ・ストリート蒸留所とマローボーン・レーン蒸留所のライバル関係にもかかわらず、ジェイムソン家はアイルランドで最も重要な蒸留酒製造一族となった。

19世紀初頭には、アイルランドで2番目に大きく、世界でも有​​数の生産量を誇り、年間100万ガロンを生産していました。当時のダブリンは、世界のウイスキー生産の中心地でした。ウイスキーはラム酒に次いで世界で2番目に人気のある蒸留酒であり、1805年までにジェムソンは国際的に世界一のウイスキーとなりました。現在、ジェムソンは世界で3番目に大きな単一蒸留所ウイスキーです。

歴史的な出来事が、一時的に同社の業績を後退させた。アイルランドの禁酒運動は国内で大きな影響を与えたが、ジェムソンに影響を与えた2つの重要な出来事は、アイルランド独立戦争とその後のイギリスとの貿易戦争であり、これによりジェムソンは英連邦の輸出市場を奪われ、その直後にアメリカ合衆国で禁酒法が導入された。スコットランドのブランドは合法的にカナダに出荷できたが（そこからカナダとアメリカの国境を越えて容易に密輸できた）、ジェムソンは長年にわたり最大の市場から締め出された。^{[ 9 ]}

19世紀半ばにスコットランドのブレンダーが連続式蒸留器を導入したことで、アイルランドでは依然として手間のかかる単式蒸留器によるウイスキー製造が不可能となり、生産量が大幅に増加した。1908年頃、ウイスキーの取引上の定義をめぐる法的調査が行われた。スコットランドの生産者は一部の地域で勝訴し、ブレンドウイスキーはその地域の法律でウイスキーとして認められるようになった。一方、アイルランドの生産者、特にジェムソンは、長年にわたり伝統的な単式蒸留器による製造工程を継続した。

1966年、ジョン・ジェムソンはコーク・ディスティラーズとジョン・パワーと合併し、アイリッシュ・ディスティラーズ・グループを設立した。1976年、コーク郊外にアイリッシュ・ディスティラーズがニュー・ミドルトン蒸留所を開設したことを受け、ダブリンのボウ・ストリートとジョンズ・レーンにあったジェムソンのウイスキー蒸留所は閉鎖された。ミドルトン蒸留所は現在、ジェムソン、ミドルトン、パワーズ、レッドブレスト、スポット、パディのラベルでアイルランドで販売されているアイリッシュ・ウイスキーの大部分を生産している。この新しい施設は、パディ・ラベルの元の本拠地である旧ミドルトン蒸留所に隣接しており、現在はジェムソン・エクスペリエンス・ビジターセンターとアイリッシュ・ウイスキー・アカデミーの本拠地となっている。ジェムソン・ブランドは、1988年にフランスの飲料コングロマリットであるペルノ・リカールがアイリッシュ・ディスティラーズを買収した際に取得された。

ダブリンのスミスフィールド近くのボウ・ストリートにある旧ジェムソン蒸留所は、現在ではツアーや試飲を提供する博物館として機能している。歴史的価値があり、現在は敷地内でウイスキーを製造していないこの蒸留所は、 2016年3月に完了した1,260万ドルの改修工事を経て、2017年に60万人に達したウイスキー観光客数を増やすというアイルランドの戦略の中心となっている。^{[ 10 ] [ 11 ]}また、2016年の改修以来、ボウ・ストリートには完全に機能する熟成倉庫も併設されている。ここでジェムソン18ボウ・ストリートは、カスクストレングスで瓶詰めされる前に仕上げられる。

2019年には販売量が800万ケースを超え、同ブランドにとって過去最高を記録した。12月だけで94万ケースを売り上げた。以前は 1996年に100万ケース、 2010年に300万ケースを突破していた。 ^{[ 1 ]}

2008年、ミネアポリスにあるアイリッシュパブ「ザ・ローカル」は、ジェムソンを671ケース（1日あたり22本）販売し^{[ 14 ]} 、世界最大のジェムソン販売店となった。同店はこの称号を4年連続で保持した^{[ 15 ] 。}