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| 設立 | 1965 |
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ナショナル・コニー・アイランドは、ミシガン州に拠点を置くギリシャ系アメリカ料理を専門とするコニーアイランドスタイルのレストランです。メトロデトロイトエリアに20以上のナショナル・コニー・アイランド店舗を持つ企業です。[1]
歴史
最初の店舗はミシガン州ローズビルのマコームモールにオープンしました。[2]ギリシャ移民のジェームズ・ギフトスが1965年にナショナルコニーアイランドを創業しました。その時点ではメニューは非常に限られており、コニーアイランドホットドッグ、コニーアイランドスタイルのハンバーガー、数種類のサンドイッチ、ポテトチップス、ソーダポップのみでした。品目は木製のメニューボードに手描きされ、35セントのホットドッグを宣伝していました。[3] 60年代後半には、買い物客は地方のモールを利用するために遠くからやって来たため、ナショナルコニーはそれらの地域に新しい店舗をオープンし始めました。ギフトスはマコーム店の成功により、セントクレアショアーズ （1969年）とデトロイト（1971年）に2つの新しい店舗をオープンすることができました。数年後、ギフトスはメニュー（3つの店舗すべてで同じ）の拡大を思いつきました。彼は、自分のレストランをより家族向けにし、インテリアを一新して、その地域の他のコニーアイランドスタイルのレストランとは一線を画すものにしたいと考えていました。[4] この新しい変化を受けて、コニーアイランドのチェーン店の拡大は、1980年代半ばから1990年代初頭まで続きました。このとき、チェーン店は11店舗にまで成長し、それぞれがユニークなインテリアで、ドライブスルーを導入している店舗や、ビールやワインを提供している店舗もありました。[3]
メニュー
ナショナルコニーアイランドでは、コニーアイランドホットドッグを提供しています。メニューには他にも、フライドポテト、ルーズバーガー、さまざまなハンバーガーやサンドイッチがあります。メニューにあるギリシャ料理には、ジャイロ、ライスプディング、サガナキがあります。[5]ナショナルコニーアイランドで最も有名なサンドイッチは「ハニ」です。これはチキンフィンガーピタで、ナショナルコニーアイランドでは、さまざまな種類のソースとチーズを使用したさまざまなバリエーションを提供しています。通常のハニスペシャルにはアメリカンチーズとスイスチーズが含まれ、サウスウエストハニにはペッパージャックチーズとチポトレソースが使用されています。[5]ナショナルコニーアイランドメニューの別の人気メニューは、ミスターポップバーガーです。このバーガーは、会社のマスコットであるミスターポップにちなんで名付けられました。バーガーは、サワードウブレッド、1/3ポンドのパティ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、1000アイランドドレッシング、ピクルスでできています。ナショナルコニーアイランドでは独自のチリを生産しています。チリは調理済みですぐに食べられるもの、または冷凍されて別売りされています。チリはコニー キットに入れて販売されることもよくあります。このキットには、チリ ブロック 1 個、冷凍ホットドッグ 2 ダース、バンズ 2 ダース、玉ねぎ 1 ボウル、マスタード 1 本が入っています。
ナショナル・コニー・アイランドは、ライバルのレオズから市場シェアを獲得しようと、「コニー・グリルド・チーズ」やホットドッグにパイナップルを加えるなどの期間限定メニューの提供を開始した。ナショナルは「グルメ」なコニー・アイランドとみなされている。
場所
ナショナル コニー アイランドの店舗は通常、ミシガン州の東側にあります。ナショナル コニー アイランドがある都市には、クローソン、クリントン タウンシップ、グロース ポイント/デトロイト、マコーム タウンシップ、マクナマラ ターミナル ウェイン カウンティ空港、ノース ターミナルウェイン カウンティ空港、ロチェスター ヒルズ、ローズビル、ロイヤル オーク、シェルビー タウンシップ、セント クレア ショアーズ、スターリング ハイツ、トロイ、ユティカ、ウォーレン、ウォーターフォードなどがあります。[6] 現在事業を運営しているギフトスの息子、トム ギフトス ジュニアは、将来的には、座って食べるレストランから、空港、スタジアム、大学などの場所にオープンする、より「エクスプレス」スタイルのナショナル コニー アイランドへと方向転換する予定です。[7] 法人事業では、少なくとも年間 2 店舗拡大する計画です。店舗面積は 6,000 ～ 9,000 平方フィートになります。[8] 本社はローズビルにあり、そこは最初のナショナル・コニーアイランドが設立された場所です。[2]
I -696 (11 マイル ロード)/グラティオット アベニュー ローズビル店の内壁の壁画は、このスタイルを反映しており、デトロイト美術館のリベラ コートにあるディエゴ リベラのデトロイト産業壁画へのオマージュです。自動車を組み立てラインで生産する代わりに、チリ ホット ドッグが進行中の作業として描かれています。これは、製造業からサービス業への経済の変化を暗に表しています。現実の皮肉の根底にあるのは、ナショナル コニー アイランドの本社/工場が自動車部品からチェーン向けの製品 (ホット ドッグやチリなど) の生産に移行したことです。[A]
参照
参考文献
注記
- ^ グローズベックハイウェイ[9]
引用
- ^ 「Capital Gains」。Np: Capital Gains。2009年9月16日。 2013年9月15日閲覧。
- ^ ab Conway, Michael (2003年5月8日). 「デトロイトメトロ空港のマクナマラターミナル/ノースウェストワールドゲートウェイ、ナショナルコニーアイランドに新しいレストランがオープン。メトロデトロイト空港」(PDF) (プレスリリース) 。 2013年9月15日閲覧。
- ^ ab ホーム。ナショナルコニーアイランド | ナショナルコニーアイランド、2013年。2013年9月15日。
- ^ Kandel, Sara (2011年11月25日). 「Remembering the Man behind the Enterprise」. C&G Newspapers . Np . 2013年9月15日閲覧。
- ^ ab レクター、シルヴィア。「ハリウッドはコニー・ドッグスを好むか？」デトロイト・フリー・プレス。2011年8月13日。 2013年9月15日閲覧。
- ^ 「Our Locations」 National Coney Island, Inc. 2013年9月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月15日閲覧。
- ^ ヤング、キャサリン; グリム、ジョー (2012)。コニーデトロイト。ウェイン州立大学出版局。pp. 27– 。ISBN 978-0-8143-3718-9. 2013年9月14日閲覧。
- ^ National Coney Island. 「企業情報」。2013年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月15日閲覧。
- ^ ナショナル・コニーアイランドの壁画の一部の写真（Yelp経由）
さらに読む
外部リンク
- 公式サイト