スペインのミントレモネード | |
| タイプ | レモネード |
|---|---|
| 材料 | レモン汁、砂糖、水、ミント、氷 |
ミントレモネードはミント風味のレモネードである。ミントの葉全体、ミント風味のシロップ、ミントの葉のピューレなどから作られ、氷の上に注いだり、氷と混ぜてスラッシュやスムージーにしたりして提供される。ヴァージンモヒートと呼ばれることもある。[1]
北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、中東で発見されており[2]、20世紀初頭から存在が確認されています。[3] [4]
準備
ミントの風味は、さまざまな方法でレモネードに加えることができます。
- 新鮮なミントの葉。単に飾りとして使われることもあります。[要出典]
- ミントの葉を潰したもの。[5]
- ミントとレモン汁をブレンダーで混ぜる。[6]
- ミントシロップはミントの葉を砂糖水で煮て作られる。[7] [8]
- クレーム・ド・メンテ・リキュール。[9]
炭酸水または静水と混ぜることもできます。
氷の上に注いだり、氷と混ぜてスラッシュ、スムージー、グラニタとして飲んだりもできる。[10]
ボトル入りバージョンもある。[要出典]
バリエーション
バリエーションとしては、生姜[11] 、メープルシロップ[12]、ライムジュース[13]、 黒塩、リンゴジュース[1]などの材料を加えることもある。
スピリッツを加える
これにアラック[14] [15] [16] テキーラ(「ミント・マルガリータ」)、バーボン(「レモンとミントのジュレップ」)[17] [18] ジン[19] など様々なスピリッツを加えることもできる。
風味として
ミントレモネードはシャーベットやアイスキャンディーなどにも使えます。 [要出典]
名前
アラブ世界では「リモン・ナナ」と呼ばれています。
イスラエルでは、リモナナと呼ばれている。これは、リモン(ヘブライ語:לימון「レモン」)とナナ(ヘブライ語:נענע 「ミント」)を組み合わせた造語である。[20] [21]この言葉は、バスの広告を促進するための広告キャンペーンのために作られたもので、その広告キャンペーンでは、さまざまな有名人が「リモナナ」と呼ばれるレモンとミントのブレンドの飲み物を宣伝していたが、最終的には架空のものであることが明らかになった。[22] [23] [24] [6]
参考文献
- ^ サイモン・ディフォード著『カクテル:2250種類以上のカクテル』2008年、ISBN 0955627605、p. 44-45
- ^ エイプリル・ホワイト『レモネード・ウィズ・ゼスト:喉の渇きを癒す40のレシピ』、2018年、ISBN 1452162840、「中東のリモナナ」、40ページ
- ^ 「夏の飲み物」、The World To-Day 3 :2:1720 (1902 年 8 月)
- ^ 「グラニティのレシピ」、The House Beautiful 14 :1:20 (1903 年 6 月)
- ^ 「ミントレモネードのレシピ - 低糖質」。Pickled Plum 。2020年3月21日閲覧。
- ^ ab Martinelli, Katherine (2011年7月11日). 「リモナナ:輝く夏」. Jewish Daily Forward . 2012年5月28日閲覧。
- ^ 「夏の飲み物」、The World To-Day、3:1:1720(1902年7月)
- ^ “リモナード・メゾン・ア・ラ・メント”.サヴォワールとサヴール。2020 年3 月 21 日に取得。
- ^ サミュエル・E・デイヴィス『イギリスの執事のカナッペ、サラダ、サンドイッチ、ドリンクなど』1916年、「ミントレモネードカップ」101ページ
- ^ “リモナーダ・ア・ラ・メンタ”.スペイン語の人々 (スペイン語) 。2020 年3 月 21 日に取得。
- ^ “リモナーダ メンタ ジェンギブレ”.ネスレ コンティーゴ チリ。2020 年3 月 21 日に取得。
- ^ “リモナード・ラ・メンテ・フレッシュ&レラブル”.トロワフォワパルジュール。2020 年3 月 21 日に取得。
- ^ “リモナード シトロン、ライム エ メンテ”.アーバニズムシティ (フランス語) 。2020 年3 月 21 日に取得。
- ^ 「観光ヒント #16 / アラク」。ハアレツ。 2020年3月17日閲覧。
- ^ 「観光ヒント #34 / アルコール飲料」。ハアレツ。 2020年3月17日閲覧。
- ^ ブゼラン、シラ。「独立記念日にアラック入りのリモナナとタパス」。イスラエル・タイムズ。イスラエル・タイムズ。 2020年3月21日閲覧。
- ^ marthastewart.com のカクテルレシピ
- ^ 「ザハブがアメリカでイスラエル料理を定義する」Eater 2020年3月17日閲覧。
- ^ メドボイ、ジョージ。「Jaffa.LAでイスラエルの味を満喫」エルサレムポスト。エルサレムポスト。 2020年3月21日閲覧。
- ^ 「リモナナ:夏のドリンク」ハダッサ・マガジン。 2020年3月17日閲覧。
- ^ ルイス、ダン (2013)。「リモナナ - 人生が広告スペースを与えてくれたら、レモネードを作ろう」。今、私は知っている:世界で最も興味深い事実の背後にある暴露物語。サイモン&シュスター。ISBN 9781440563638。
- ^ הפלאפל ברדיו עובד,הפרסום פחות [ラジオのファラフェル、広告はそれほどでもない] (ヘブライ語)。タプズ.co.il。 2010 年 5 月 31 日。2012 年5 月 28 日に取得。
- ^ Sharon-Rivlin, Vered (1997年10月14日). מה בולט ושורץ בגוש דן [グシュ・ダンの Prominent と Swarming とは何ですか?]. Globes (ヘブライ語). 2013年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年5月28日閲覧。
- ^ シーガル、ライラック (2001 年 5 月 29 日)。 לימונענע וירטואלית [バーチャル リモナナ]。マーカー(ヘブライ語) 。2012 年5 月 28 日に取得。
