マクドナルド フランス

マクドナルド フランス

会社種別	子会社
業界	レストラン
ジャンル	ファーストフード
設立	1972年6月30日（最初のレストラン）
本部	ギュイヤンクール、イヴリーヌ県 、 フランス
拠点数	1,485（2020年現在[update]）[1]
サービスエリア	フランス
主要人物	レイモンド・ダヤン（フランチャイジー） ミシェル・シアゼニサー（フランチャイジー）
製品	ハンバーガー チキン フライドポテト ソフトドリンク ミルクセーキ デザート パイ コーヒー 朝食
サービス	フランチャイズ
従業員数	1,485 (2020)
親	マクドナルド株式会社
Webサイト	マクドナルド

マクドナルド・フランス（通称マクド）^[2]は、国際的なファストフード・レストラン・チェーンであるマクドナルドのフランス子会社である。最初の店舗は1972年にフランチャイジーのレイモンド・ダヤンによってフランスのクレテイユにオープンしたが、同社自身は1979年にストラスブールにオープンした最初の店舗であると認識している^。[3]マクドナルド・フランスは現在、全国で1,485を超えるレストランを展開しており、毎週推定4,600万人にサービスを提供している。

マクドナルドのフランス事業所はイヴリーヌ県ギュイヤンクールに拠点を置いています。

マクドナルドの公式歴史によると、このチェーンは1979年にフランスで最初のレストランをオープンした。しかし実際には、フランスで最初の「マクド」は、同社とフランチャイズ契約を結んだフランス人実業家レイモンド・ダヤンの主導により、1972年6月30日にパリ郊外のクレテイユにオープンした。マクドナルドはハンバーガーが美食の国で成功するとは思っていなかったため、契約では、フランス人に対して、通常の10～20％ではなく、売上高のわずか1.5％のロイヤリティで、30年間で最大150店舗のレストランをオープンする権限を与えた。^[4]

その成功により、10年後にはダヤンは14店舗を経営し、売り上げは他のどの国よりも2倍近くまで伸び、マクドナルドは彼のレストランの買収を申し出た。しかしダヤンは拒否し、マクドナルドは生産および衛生基準の不遵守を理由に彼に対して訴訟を起こし、長い法廷闘争の末、1982年に勝訴した。ダヤンはレストランを維持したが、店名をオキッチ^[5]に変更しなければならず、最終的に1986年にクイックレストランに売却した。

マクドナルドは訴訟の終結を待つこともなく、1979年にストラスブールにレストランをオープンした。

2009年、フランスのマクドナルドは、環境に配慮していないという評判に対抗し、より環境に優しいイメージを提示するためのマーケティング戦略の一環として、ロゴを変更し、赤を緑に置き換えました。^[6]

世界中のマクドナルドの店舗と同様に、このフランチャイズは主にハンバーガー、チーズバーガー、チキン、フライドポテト、朝食メニュー、^{[7] 、} ソフトドリンク、ミルクセーキ、デザートを販売しています。消費者の嗜好の変化に対応して、同社はメニューを拡大し、サラダ、魚、ラップ、スムージー、フルーツを取り入れています。同社はまた、多くの店舗で マックカフェチェーンを運営しています。フランスのマクドナルドは、クロワッサン、ドーナツ、パンオショコラ、マカロンなどのペストリーで知られています。2012年に導入されたマックバゲットもあり、2つのハンバーガーパティ、2枚のエメンタールチーズ、レタス、フレンチマスタードが詰まっています。通常は季節限定で提供され、2022年にテレビシリーズ「エミリー、パリへ行く」で取り上げられてから人気が再燃しました。^{[8] [9]}

2016年、米国メディアが「未来のマクドナルド」と評したように、フランスのマクドナルド店舗の90%以上にセルフオーダーのタッチスクリーンキオスクが導入された。^{[10] [ 11]} フランスのマクドナルドのスマートフォンアプリ「GoMcDo」は、フランスで最初にAppleのPassbookとの統合を提供したアプリの1つである。^{[12] [13]}

マクドナルド・フランスも食品廃棄物を削減するために再利用可能な食器を導入した。この食器は、その美しさとデザイン言語により国際的に高く評価されている。^[14]