ギヤンクール

この都市の跡地には既に新石器時代の部族が居住しており、彼らは矢、火打ち石のスクレーパー、磨かれた斧など数百もの遺物を残しており、それらはブーヴィエ、トゥルー、ヴィラロワの各地区で発見されている。

その文明はローマ時代まで続いており、1892年に農夫のルクレール氏が自分の畑で偶然にも古代の投票箱を発掘したことで、それが証明された。

サン・ヴィクトール教会の修復作業により、石棺の年代はメロヴィング朝時代（7世紀）と推定された。最初の教会の建設は14世紀に遡ると考えられている。16世紀の墓石や墓碑など、いくつかの葬儀用花瓶も修復された。教会は15世紀に改修され、その後16世紀に完全に再建された。最新の修復は1998年に行われた。

ギヤンクールは、太陽王ルイ14世がヴェルサイユ城周辺に築いた「グラン・パルク」の一部を形成している。城に隣接する人口の多い自治体の主要な生業は、宮廷の重要なニーズを満たすための市場園芸である。

政府当局に送られた苦情記録（1789年）のおかげで、ギヤンクールトワの人々（ほとんどが質素な農民だった）が飢饉の状況下で困難な生活を送っていたことが分かっている。

フランスの一部はプロイセン軍に占領されていた。敵は恐怖をまき散らし、家々は略奪され、住民は虐待された。当時としては膨大な数である400人が逃亡を選んだ。

20世紀初頭、ギヤンクールはトウモロコシ、オート麦、ビート、飼料作物、ジャガイモなどを栽培する大きな村だった。商業も盛んで、人口614人に対してワイン商人が16軒近くもあった。

1914年から1918年の戦争では、ギヤンクール出身の36人が命を落とした。1939年から1945年の戦争もギヤンクールに影響を与えたが、1944年8月25日までに解放された。

20世紀末

1950年代初頭から、パリ近郊では著しい人口増加が見られました。郊外開発を体系化するため、パリ周辺にいくつかの新しい町を建設することが決定され、その一つがサン＝カンタン＝アン＝イヴリーヌです。サン＝カンタン＝アン＝イヴリーヌ新市は現在、7つのコミューン（当初は11）から成り、そのうちの一つがギヤンクールです。1950年当時、ギヤンクールは小さな村に過ぎませんでした。このコミューンは1970年以降成長を続け、2004年には人口2万7000人に達しました。

市庁舎は1995年に完成した。^{[ 3 ]}

ギヤンクールには、多くの中小企業や貿易業者だけでなく、以下のような大企業もいくつか入居しています。

• ル テクノセンタールノー(自動車)
• ブイグ建設 の本社
  • かつて親会社であるブイグは、ケビン・ロッシュが設計したチャレンジャー複合施設に本社を置いていた。^{[ 7 ]}
• クレディ・アグリコルの全国的な事例
• マクドナルドの登記上の所在地、フランス
• プロスト・グランプリ（現在は閉店）。

• ギヤンクールには、ヴェルサイユ＝サン＝カンタン大学のキャンパスがある。このコミューンにある建物は、人権や社会科学に関する授業に関連している。
• そこにはINRA（国立農業研究所）の研究室もある。

中学校：

• アリアーヌ大学^{[ 8 ]}
• コレージュ・レ・ソール^{[ 9 ]}
• ポール＝エリュアール大学^{[ 10 ]}

高等学校：

• リセ多価デカルト^{[ 11 ]}
• ヴィラロワ高校^{[ 12 ]}
• リセ エミリー ド ブルトゥイユ^{[ 13 ]}
• リセ ドテルリーとギュイヤンクール観光旅行^{[ 14 ]}