ケントビル研究開発センター

ケントビル研究開発センター
ケントビル研究開発センターの正面ファサード
カナダ国内の場所
旧名	大西洋食品園芸研究センター、ケントビル研究センター
一般情報
位置	ノバスコシア州、カナダ
国	カナダ
座標	北緯45°04′08″ 西経64°28′41″ / 北緯45.06889° 西経64.47806° / 45.06889; -64.47806
標高	20メートル（66フィート）
建設開始	1911
所有者	カナダ連邦政府
Webサイト
公式サイト

ケントビル研究開発センター（旧大西洋食品・園芸研究センター）は、カナダ農業食品省がカナダ全土に展開する20の研究センターからなる全国ネットワークの一部門です。^[1]この施設は、ノバスコシア州アナポリス渓谷のケントビルの464エーカー（188 ヘクタール、0.725 平方マイル）の土地にあります。センターのプログラムは、カナダの園芸・食品ネットワーク全体の農業課題に取り組んでいますが、主に大西洋岸カナダの地域的要件に焦点を当てています。^[2] 2003年9月2日、センターのスタッフは、70年連続でボランティアの気候観測ステーションを提供した功績が環境カナダから表彰されました。 ^[3] 2011年1月26日、センターは創立100周年を記念して、大西洋岸カナダにおける持続可能な果樹産業の開発と支援が認められ、ノバスコシア州果樹栽培者協会の名誉会員に任命されました。^[4]

このセンターは、1911年にノバスコシア州果樹栽培者協会の要請により、カナダ連邦政府によってケントビル研究センターとして最初に設立されました。 ^[5] 20世紀初頭、ノバスコシア州の250万本のリンゴの木はイギリスへのリンゴの主要供給源であり^[6]、協会は需要を満たすために商業生産を拡大するための支援を要請しました。

1912年、ウィリアム・サックスビー・ブレアがセンターの初代所長に任命され、新しい果物の品種の育成、植え付けと収穫方法の実験、害虫や病気への耐性の向上に関する研究が始まりました。しかし、実験はリンゴだけに焦点を当てたものではなく、1929年までにさまざまな果物や野菜、穀物、亜麻、麻を含むようになりました。センターはまた、作物保護、水管理と評価、収穫後の貯蔵、種子の索引付け、および広範な受粉研究を含むように研究を拡大し、 1928年までにセンターに184の蜂のコロニーを収容しました。 ^[6]

センターの大規模な食品の脱水、缶詰、冷凍に関する研究は、地元市場の能力を超えて成長した果物や野菜の生産者に輸出の機会を生み出しました。1929年にセシル・B・エイトは強制空気食品乾燥機を開発し、乾燥果物と野菜の生産を改善しました。^[6]エイト乾燥機により、第二次世界大戦中にカナダで何千トンもの乾燥野菜が生産され、1960年代まで主要な乾燥技術でした。^[6]

1933年、チャールズ・イーブス博士はセンターで収穫後の研究プログラムを立ち上げ、1939年には西半球で最初の気圧制御の果物と野菜の貯蔵施設の1つを導入しました。 ^{[7]この施設は、}有機物の分解を促す酸素と二酸化炭素の周囲濃度を下げることで、農産物の保存期間を延ばしました。^[8]

センターでは研究範囲を鶏卵の孵化研究、家禽の健康と繁殖にも拡大し、体重2キログラム（4.4ポンド）の鶏を育てるのに必要な時間を半分に短縮しました。^[6]

1996年、ハニークリスプリンゴ品種（ミネソタ大学^[9]によって開発）は、ノバスコシア州の栽培気候に適した高品質の栽培品種として認識され、適切な生産方法と収穫後の貯蔵方法を確立するための研究が始まりました。^[10]この品種は消費者に非常に人気となり、^{[11] [12]} 2011年現在、^{[アップデート]}州内に10万本以上のハニークリスプリンゴの木が植えられています。^[6]

1995年にケントビル研究センターは大西洋食品・園芸研究センターに改名されました。^[6]

2012年現在^{[アップデート]}、センターは35人の研究者を雇用しており、総スタッフ数は120名です^[13]。農業研究に関するプロジェクトや研究を続けています。センター内の2つの建物は、カナダ政府によって歴史的建造物として正式に認定されています。

• 1912年に建てられたメインバーンは、歴史的価値と建築的価値の両方で知られており、 1994年に連邦遺産建造物に指定されました。^[14]
• 「ビルディング 18」（別名ブレア ハウス）は 1911 年に建設され、1979 年まで総監の住居として使われていました。歴史的、建築的、環境的価値が認められ、1994 年に連邦遺産建造物に指定されました。^{[15]ビルディング 18 は}ブレア ハウス博物館に改装され、1981 年 5 月 29 日に一般公開されました。この博物館では、ノバスコシア州のリンゴ産業の歴史とセンターの過去と現在の研究を紹介しています。^[16]

人気のハイキングコースもセンター内にあります。ケントビル渓谷トレイルは全長約4.3キロメートル（2.7マイル）で、小川に沿って古い ツガの木々の間を進みます。トレイルの入り口にはきれいな水、ピクニックエリア、水洗トイレがあります。^[17]

毎年6月、センターでは「ロードデンドロンの日曜日」と呼ばれるオープンハウスを開催しています。訪問者は施設と庭園を見学することができ、アザレアとロードデンドロンのコレクションはカナダ大西洋岸で最大の花木コレクションを構成しています。^[18]

ケントビル研究開発センターは、ノバスコシア州ナパンにあるナパン研究農場も管理しています。この農場は、州北部のアマーストとニューブランズウィック州の境界に近い場所にあります。^[13]

この研究農場は1888年に設立され、カナダで最初に設立された5つの実験農場のうちの1つです。敷地は、干拓された塩性湿地を含む598エーカー（242 ヘクタール、0.934 平方マイル）の混合牧草地で構成されています。^[19]

研究は主に気候監視、土壌研究（完全な植物学的・栄養学的分析を含む）、牧草地バイオマスの推定、飼料サンプルの分析に焦点を当てています。^{[20]センターは家畜研究にも力を入れており、肉用牛と子牛80組、肥育牛60頭、未経産}牛25～30頭を飼育しています。^[21]

シェフィールド農場は1957年に設立され、ノバスコシア州アッパーカナードに位置し、187エーカー（76ヘクタール、0.292平方マイル）を占めています。 ^[22]ナパン研究農場と同様に、研究は主に排水、気候監視、植生研究を含む土壌研究に基づいています。^[22] 2016年現在、シェフィールド研究農場は売却されており、AAFCの一部ではなくなりました。

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