ジャック・キャヴァリエ

ジャック・カヴァリエ＝ベルトリュード（1962年1月24日生まれ）^[1]はフランスの調香師であり、以前はスイスの香水・香料会社フィルメニッヒに勤務し、^[2]現在はLVMHラグジュアリー・グループのルイ・ヴィトンに勤務している。^[3]

彼はパルファン・クリスチャン・ディオール、パルファン・ジバンシィ、イッセイミヤケ、イヴ・サンローラン、フェンティ・ビューティー、ランコムなどのファッションハウスブランドのために80種類以上のフレグランスや香水を創作、または創作に協力してきました。^{[4] [5]}

カヴァリエは、何世紀にもわたって香水製造で知られる「香水の首都」グラースで、15世紀からこの町に住んでいた家族の元に生まれました。^[6]彼の父と祖父も調香師であり、彼はこの2人が自分に最も影響を与えたと考えています。^[8]子供の頃、彼は父から天然原料の香りの作り方を教わりました。^[9]また、調香師にとって最も重要な成分は、バラ、沈香、ジャスミン、オレンジの花だと述べています。^[8]彼は10歳のとき、夏にグラースの香水工場で働き始めました。^{[1]その後、}ニース大学で英語とスペイン語を学びました。^[1]

彼は最初香水会社Charabotに入社し^{[1] 、3年後に}オランダのナールデンにあるQuest Internationalのファインフレグランスラボに勤めました。1988年にPFW Aroma Chemicals BVに入社し、その後1990年にフレグランスとフレーバーの複合企業であるFirmenichに異動しました。^[1] Firmenichでは、Alberto Morillasとコラボレーションして、Calvin KleinのTruth、Carolina HerreraのChic、Ermenegildo ZegnaのEssenza di Zegna、GivenchyのHot Couture、Oscar de la RentaのIntruth、Van Cleef & ArpelsのMurmure、Van Cleef & ArpelsのZanzibar for Men、Yves Saint LaurentのM7を制作しました。彼はオリヴィエ・クレスプとコラボレーションして、キャシャレルのアモール・プールオム・テンタシオン、クリスチャン・ディオールのミッドナイト・プワゾン、ディーゼルのフューエル・フォー・ライフ・アンリミテッド、ランコムのマニフィック、ニナ・リッチのニナ、パコ・ラバンヌのプール・エル、イヴ・ロシェのソー・エリクシール、そしてYSLのエルを制作した。^{[5] [9]}彼はまた、シャンタル・ルースとコラボレーションして、1991年にイッセイミヤケのロードゥイッセイ、1993年にジャンポール・ゴルチエのウィメン、イッセイミヤケのロードゥイッセイフォーメン、イッセイミヤケのル・フー、そしてイヴ・サンローランのニューを制作した。^[5]トム・フォードがイヴ・サンローランでクリエイティブ・ディレクターを務めていた頃、キャヴァリエは彼のためにシネマ、M7、ニュー、リヴ・ゴーシュ・プールオムを制作し、トム・フォード自身のレーベルではトスカーナ・レザーとノワール・ド・ノワールを制作した。どちらもハリー・フリーモントとのコラボレーションで、ハリーはカルバン・クラインのマンでもキャヴァリエと仕事をした。^[9]

キャヴァリエは香料の天然成分について幅広い知識を持っていたが、彼の最大の成功は、最も成功した香水のいくつかに合成分子であるメチルベンゾジオキセピノン（8-メチル-1,5-ベンゾジオキセピン-3-オン）^[10]を配合したことによる。これは業界ではカロン1951、俗に「スイカケトン」と呼ばれている。^[11]カローネは、軽くて風通しの良い海風の香りに、水っぽいスイカ/メロンの香りを添えます。この香りは、1990年代にキャヴァリエのアクア ディ ジオやロードゥ イッセイで使用され、 ^{[11] [12]}、ブルガリの2008年のアクア プールオム マリンでも使用されました^。[10]カローネ 1951は、香水の主な「マリン」の香りを提供し、^[13]キャヴァリエは、この香りを「水」または「マリン」のカテゴリーの香水に取り入れた最初の調香師の一人です。^[10]

キャヴァリエは、最も成功した香水はジョルジオアルマーニの アクア ディ ジオ（男性用）とイッセイ ミヤケのロードゥ イッセイ（女性用）であると考えている。^{[8] [9]}彼は、自分以外の人が作ったお気に入りの香水は、1966年にエドモンド ルドニツカが作ったクリスチャン ディオールのオー ソヴァージュ、^[14]と、1977年に調香師のジャン ルイ シューザック、ジャン アミック、レイモンド シャイランが作ったイヴ サンローランのオピウム^{であると述べている。 [8] [15] [16]キャヴァリエは、}オー サヴァージュの特徴である持続的な爽やかさは、合成ジャスミン様分子ヘディオン（メチル ジヒドロジャスモネート）によるものだとしており、オピウムは1970年代後半に起こった香水製造の大きな進歩を思い出させると述べている。 ^[8]

ニューヨークタイムズの香水評論家チャンドラー・バーによれば、キャヴァリエは「いくつかの嗅覚の原型を熟知しており、非常に幅広い美的感覚を持っている」という、芸術性と技術的な専門知識を兼ね備えた調香師と評されている。^[10]

2012年、キャヴァリエはフィルメニッヒを離れ、LVMHラグジュアリーグループ（モエヘネシー）に入社し、 2016年に発売予定のルイ・ヴィトン初のフレグランスを調合した。LVMHグループは、パルファン・クリスチャン・ディオール、ゲラン、パルファン・ジバンシィ、ケンゾー・パルファム、フェンディ・パフュームなど、いくつかのフレグランスブランドを所有している。 [ 3 ] [ 17 ]ジャック・キャヴァリエは、LVMHに^既に在籍していたベテラン調香師フランソワ・ドゥマシーとコラボレーションしたが、ドゥマシーは社内調香師としてよりも、技術面やクリエイティブ面でのディレクションに携わっていた。^{[2] LVMHは、グラースに新しいフレグランス研究所を建設することを約束しており、17世紀の}ブルジョア階級の家の跡地に再建された建物で、当初はルイ・ヴィトンとパルファン・クリスチャン・ディオールのブランドの開発に使用される予定である。^[18]

キャヴァリエがルイ・ヴィトンのマスター社内調香師に就任したことで、LVMHは高級フレグランスブランドに専属の調香師を雇用するというトレンドを追随することになったと言われており、シャネルのジャック・ポルジュ、エルメスのジャン＝クロード・エレナ、カルティエのマチルド・ローラン、ジャン・パトゥのトーマス・フォンテーヌ、ゲランのティエリー・ワッサーなどがこれにあたります。^[2]

2004年、ジャック・カヴァリエはフランソワ・コティ賞を受賞しました。これは現在では国際香水賞として知られています。^[5]