イザベラ（ブドウ）

イザベラ
ブドウ（ヴィティス）
イザベラブドウ
ベリーの皮の色	ノワール
種	ブドウ×ラブルスカナ
別名	アレクサンダー、フラゴラ、イザベラを含む50人以上
起源	イタリア
注目地域	旧ソ連、トルコ、ラテンアメリカ、東欧連合。
注目のワイン	フラゴリーノとウフドラー
VIVC番号	5560

イザベラブドウは、ブドウの品種であるVitis labruscaまたは「キツネブドウ」から派生した栽培品種で、食用、ジュース、ワインの生産に使用されます。[ 1 ] ^{[ 2]}

イザベラの皮は熟すと濃い紫色、ほぼ黒色になり、果肉は柔らかい緑黄色です。果実は大きく、形が整っており、厚い花を咲かせます。^[3]皮が滑りやすい品種で、果皮が果実から簡単に剥がれます。このブドウはワインを作るのに使われ、最も有名なのはウフドラーとフラゴリーノです。

イザベラは長い間、野生のVitis labruscaとVitis viniferaの交雑種であると考えられてきました。イザベラが白かび病や黒腐病にかかりやすいことから、主にヴィニフェラの親であると推測されました。つい最近、ドイツのユリウス・キューン研究所 (JKI) の Erika Maul 博士のグループは、マイクロサテライト DNA 分析を使用して、イザベラの血統にヴィニフェラが関与していることを確認しました。その結果、ヴィニフェラの親は非常に珍しいフランスの (白) 栽培品種 Meslier petit (別名 Petit Meslier) であることが明らかになりました。これは、ヨーロッパのVitis viniferaブドウをアメリカで定着させようとしたときに、ランダムな受粉によって生じたものと考えられています。 ^[4] 1816年にサウスカロライナ州のイザベラ・ギブス夫人によって発見されたと一般に考えられていました。 ^[1] しかし、バージニア州、デラウェア州、さらにはヨーロッパで発見されたという矛盾した情報もあります。

欧州連合の西部では、イザベラはもはや商業的に重要なブドウではなくなっている。なぜなら、イザベラのワインはラブルスカの風味が強く、西欧の愛好家の多くから好ましくないとみなされているからだ。1934年以降、フランスでは新規栽培が禁止された。[ ^1]熱帯および亜熱帯の条件に耐えられる高収量のブドウとして、ポルトガル、バリ、日本、そして南半球のさまざまな場所、例えばコロンビアやブラジルで栽培されており、ブラジルでは主要なブドウ品種となっている。^[1]米国では、ニューヨーク州でまばらに栽培されている。^[2]フィロキセラ耐性と耐寒性のためである。^{[2]ペルーでは、地元では「ボルゴーニャ」として知られ、}テーブルブドウとして、また甘いテーブルワインの原料として広く人気がある。^[5]

旧ソ連で最も人気のあるブドウの1つであるイザベラは、フランスからオデッサを経由して旧ソ連諸国のジョージア、アゼルバイジャン、モルドバに持ち込まれました。^[6]このため、この品種はジョージア人の間ではオデッサとも呼ばれています。^[7]ロシアの詩人オシップ・マンデリシュタームは、イザベラを「夜の塊のように肉厚で重い」と表現しました。^[8]アブハジアの辛口赤ワインであるラデダは、イザベラから作られています。^[9]

イザベラはトルコの黒海南岸でも見られる。トラブゾンのポントス・ギリシア人はこれを「ザムラ」という名のワインの生産に使用していた。^{[10]果実は}ペクメズの製造に、葉はサルマの製造に使用されていることが知られている。

このブドウはオーストラリアのポート・マッコーリー周辺でも栽培されており、そこから独特のデザートワインが造られています。

イザベラには、アルバニー サプライズ、アレキサンダー、ブラック ケープ、ボルゴーニャ、シャンパニア、コンスタンシア、ドーチェスター、フラゴーラ、フランボワジエ、グリペルツィエ、グリプドルイフ、イザベル、イザベラ、オデッサ、ピアース、^[11]レーズン ドゥ カシス、モスコスタフィロ、ケルキライオスなど 100 を超える別名があります。トゥダムとツォルツィディカ。^{[2] [7]}カプシュニカ (ルーマニア)。