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| タイプ | ビビンバ |
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| 原産地 | 韓国 |
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| 韓国名 | |
| ハングル | ファルバル |
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| 漢字 | 膾炙 |
| 改訂ローマ字表記 | フェドプパプ |
| マッキューン・ライシャワー | ホー・ドッパップ |
| アイピーエー | [hwe̞.dʌp̚.p͈ap̚] |
フェドプパプ[1] ( 회덮밥 ) または刺身ビビンバ[1]は、蒸し米にスライスまたは角切りにした生魚 ( 生魚 )、レタス、キュウリ、ゴマの葉などのゴマ油、チョコチュジャン(酢、から作られたソース) を混ぜた韓国料理です。フェドプパプを作るのに使用される魚は、一般的にオヒョウ、スズキ、メバル、マグロ、サーモン、または白身魚です。 [2]
フェドプパプの食べ方はビビンバとほぼ同じで、スプーンを使って、食べる前にテーブルですべての材料を混ぜます。[3]
生牡蠣を使ったグルフェドプパプ（굴회덮밥） [4]や生のヒラメを使ったカジャミフェドプパプ（가자미 회덮밥）など、材料によって名前が付けられたさまざまな種類があり、江陵市とその周辺地域の名物料理である。[5]
ギャラリー
参照
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、会得包に関連するメディアがあります。
- ^ ab (韓国語) "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" [主な韓国料理（200品）の標準ローマ字化と翻訳（英語、中国語、日本語）] （PDF ） )。国立韓国語院。 2014-07-30 。2017 年 2 月 15 日に取得。
- 주요 한식명 로마자 표기 및 표준 번역 확정안 공지.国立国語院(プレスリリース) (韓国語)。 2014年5月2日。
- ^ (韓国語) 회덮밥 国立韓国語辞典研究所
- ^ (韓国語) 회덮밥 Archived 2011-07-16 at the Wayback Machine Sisa Focus 2007-10-22
- ^ (韓国語)グルフェドプパプ[永久リンク切れ ] 斗山百科事典
- ^ 韓国学院の江陵文化デジタルコレクション「カジャミフェドプパプ」は、Wayback Machineで 2009-04-12 にアーカイブされています。