エンパイアダイナー

エンパイアダイナー
2010年のエンパイア・ダイナー
レストラン情報
住所	210 テンスアベニュー
市	ニューヨーク
州	ニューヨーク
郵便番号	10011
座標	北緯40°44′50″ 西経74°00′16″ / 北緯40.747113° 西経74.00436° / 40.747113; -74.00436
Webサイト	empire-diner.com

エンパイアダイナーは、ニューヨーク市チェルシー地区の10 番街と 22 番街の角に位置し、高級レトロダイナーの流行の火付け役となり、アール デコ調の外観が数々の映画やテレビ番組の象徴的なイメージとなったレストランです。

1946年にフォデロ・ダイニング・カー・カンパニーによって建設され、数年後に廃業するまでマンハッタンのダイナーとして営業していたこのダイナーは、1976年に改装されました。屋上には様式化されたエンパイア・ステート・ビルの輪郭が付け加えられました。それ以来、ダイナーは街の名物となり、芸術家たちの拠点となりました。ザ・エンパイアは1976年2月29日（閏日）にオープンしました。レストランは2010年5月15日に閉店し、同年ザ・ハイライナーがその場所に短期間オープンしました。レストランは2014年1月にエグゼクティブシェフのアマンダ・フライターグのもと、エンパイア・ダイナーという名前で再オープンし、2015年12月に1年も経たないうちに閉店しました。

エンパイア・ダイナーの物理的な構造となったアールデコ様式の食堂車は、1946年にフォデロ・ダイニング・カー・カンパニーによって建造されました。 ^[1]マンハッタンのチェルシー、西22丁目の角、テンス・アベニュー210番地にあったこの食堂車は、1976年に閉店し、廃墟同然の状態になりましたが、新しい所有者のジャック・ドニアス、カール・レーンズ、リチャード・ラスケイが「当時は汚れていた10番街のかつての安食堂をランドマークとなるレストランに改装し、チェルシー・ルネッサンスの大きな推進力となりました。このレストランにより、当時この街の景観を支配していた機械工場、ガソリンスタンド、自動車部品店が、アートギャラリー、ホテル、その他のレストランに取って代わられました。」^[2]

ダイナーは以前、元々あった窓を交換し、モニターの屋根を外から隠していた。^[3] 3人のパートナーは、ダイナーの後ろの壁に「EAT」と大きな文字で描き、屋根の角にエンパイア・ステート・ビルの小さなステンレス製の様式化された輪郭を置き、フォーマイカのテーブルトップとカウンターを黒いガラスに取り替えた。^{[3]パートナーは同じ年に}コロンバス・アベニューに別のレストラン、Ruskay'sをオープンし、1981年にはマンハッタンのダウンタウン、8番街にRick's Loungeをオープンした。^[4]

エンパイア・ダイナーは人気店となり、オープンした年にニューヨーク・^{マガジンの表紙記事「見た目が素晴らしい新しいレストラン：料理はデザインと同じくらい良いか？」に掲載されました。 [3]ダイナーの歴史家は、同様の高級レトロ・ダイナーへの動きの火付け役はエンパイア・ダイナーだと考えています。作家のリチャード・JS・ガットマンは「エンパイアは、ダイナーを}単なるダイナー以上のものにするという概念の先駆者でした。キャンドルライト、ピアノの生演奏、やや高価な非伝統的なメニューは、ダイナーにとって新しい方向性でした」と書いています。^[3]ロードサイド・マガジンの創設者で作家のランディ・ガービンは、新しいオーナーが「不況の地域にある荒廃したダイナーを引き継ぎ、高級料理を導入した」と書いています。この皮肉はニューヨークのアートシーンとレストランシーンの両方で共感を呼び、全国に波紋を呼んだ。」^[5]メニューには伝統的なアメリカ料理が含まれていたが、「ジャックのチリサンデー」やウィーンソーセージとビスケット生地で作ったピッグインブランケットなどの名物料理もあった。^[6] 24時間営業のダイナーの「高尚と低俗の融合... 近隣の文化愛好家とクラブ通いの夜行性者の両方の間で安定した顧客を築いた。」^[6]

^{ルスカイ（1992年3月16日死亡） [4]}とドエニアスの死後、ラネスは1980年からダイナーに勤務していたエグゼクティブシェフのミッチェル・ウーと、1986年に加わったゼネラルマネージャーのレナーテ・ゴンザレスに経営を売却した。^[2]

2005年から2010年にかけて、クルマンズ ダイナー グループの創設者兼CEOであるトーマス フォイヒトが、ナッシング ヘビー社の経営陣に加わりました。フォイヒト家は、2014年まで米国でエンパイア ダイナーの商標権を保有していました。商標権をNHI社に返還したことにより、アマンダ フライターグがエンパイア ダイナーの名称でダイナーを再開する道が開けました。旧エンパイア ダイナーの最後の数年間は、フォイヒト家の影響を強く受けており、黒い家具と仕切りのある象徴的な屋外カフェがその例です。

2009年後半、エンパイア・ダイナーのオーナーと、1930年代初頭からこの土地を所有していたチャック・レビンソンの家族との賃貸契約交渉は、賃貸契約を更新することなく終了した。物理的な構造は、ゴッサム・シティ・レストラン・グループのレストラン経営者、キャロリン・ベニテス、チャールズ・ミリテ、エリック・ペッターソンが新しい名前で15年間の賃貸契約で引き継ぐ予定だった。^[7]この場所でのエンパイア・ダイナーの最終営業日は2010年5月15日だった。^{[8] [9] [10]ウーとゴンザレスは2010年4月下旬、}マンハッタンの米国ニューヨーク南部地区連邦地方裁判所に訴訟を起こし、地主が「エンパイア・ダイナー」という名前を次の所有者に引き継ぐために主張していると主張した。^[11]この商標訴訟の裁判官は2010年12月3日、この事件は裁判になる可能性があると裁定した。この時までに、屋上のエンパイア・ステート・ビルのレプリカは行方不明になっていた。^[12]

7月下旬までに、ゴッサム・シティ・レストラン・グループは「大幅な改装をすることなく」その場所に新しいレストラン、ハイライナーをオープンした。^[13] ニューヨーカー誌は「体は残っているが、魂は消えてしまった。しかしハイライナーは、週末に観光客がレストランの名前の由来となった高架公園に殺到し、観光客向けで、値段が高く、ピカピカしている新しいチェルシーの代表例だ。新設の飲食店の屋外テーブルにガイドブックや地図が広げられているのを見るのは珍しいことではない。もちろん、観光客も食事をする必要があるが、ハイライナーでは特においしい食事ができるわけではない。」と評した。^[13]

レストランは2014年1月にエグゼクティブシェフのアマンダ・フライターグのもと、エンパイア・ダイナーという名前で再オープンした。 ^[14]当初はディナーのみの提供だったが、後にランチメニューの提供にも拡大した。フライターグは2015年7月に退任した。^[15]

エンパイア・ダイナーには、メリル・ストリープと当時のパートナーのジョン・カザール、ジョシュ・ブローリン、^[16] ミニー・ドライバー、^[16] イーサン・ホーク、^[16] マドンナ、^[10] ジュリア・ロバーツと当時の恋人ベンジャミン・ブラット、^[16] スティーヴン・スピルバーグ、^[10] バーブラ・ストライサンド、^[10]ケイト・ウィンスレットなど、有名人が頻繁に訪れていた。^[16]しかし、この店は万人に愛されたわけではなかった。ヴィレッジ・ヴォイスの評論家は、この店の営業終了間際に、「建物自体は愛されるに値するが、レストランの無愛想なサービスと、法外な値段で全く特徴のない料理を考えると、唯一残念なのはアップライトピアノだ」と書いた。^[17]いずれにせよ、ニューヨーカー誌は1998年にこう書いている。「すべてのアートシーンには、それにふさわしいたまり場がある。1950年代には、シーダー・タバーンがあった... [当時は]ユニオンスクエア近くのステーキハウス、マックス・カンザス・シティは、1960年代のクール・スクールの客をもてなしていた... 1980年代には、アート界はトライベッカのオデオンで乾杯した。そして1990年代はどうなったか? 新しいスポットは、ウエスト・チェルシーの倉庫群の間にひっそりと佇む、派手さはないが趣のあるエンパイア・ダイナーだ...」 ^[18] HBOの『ウエスタン・スターズ』（2019年）とスプリングスティーンの自伝『 ボーン・トゥ・ラン』（2016年）によると、スプリングスティーンはエンパイア・ダイナーの向かいのベンチでパティ・スキャルファとよく会い、最終的にプロポーズしたという。

エンパイア ダイナーは数多くの映画、テレビ番組、広告に登場しています。

• ニューヨーク市のレストラン一覧
• ムーンダンス ダイナー
• マンソンダイナー

注記

1. ^これは、シリーズの制作者ジェイ・ターセスと主演のブレア・ブラウンが「エンパイア・ダイナーでの長い議論の末に[タイトル]キャラクターを思いついた」後のことだった。 ^[24]

引用

ウィキメディア・コモンズには、エンパイア・ダイナーに関連するメディアがあります。

• Empire Diner (公式サイト) WbCitation アーカイブ、および公式ブログ。 WbCitation アーカイブ。
• 米国特許商標庁: 商標出願および登録検索 (TARR) システムにおける「The Empire Diner」