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| エル ガロ タケリア | |
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.jpg/500px-El_Gallo_Taqueria,_PDX_2021_2_(cropped).jpg) 2021年のレストランの外観 | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 2009 |
| 閉鎖 | 2022年7月23日 |
| 所有者 | ジェイク・ブラウン |
| シェフ | ジェイク・ブラウン |
| 食品の種類 | メキシコ |
| 住所 | 4422 サウスイーストウッドストックブールバード |
| 市 | ポートランド |
| 郡 | マルトノマ |
| 州 | オレゴン |
| 郵便番号 | 97206 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯45°28′44″ 西経122°37′01″ / 北緯45.4790° 西経122.6169° / 45.4790; -122.6169 |
El Gallo Taqueria は、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドにあったメキシコ料理レストランです。オーナー兼シェフのジェイク・ブラウンは、2009 年にポートランド南東部のウッドストック地区に屋台としてこの店を設立しました。2015 年に El Gallo は移転し、 2015 年に実店舗のレストランとして営業を開始しました。この店は 2022 年に閉店しました。
説明
エル ガロ タケリアはポートランド南東部のウッドストック地区にあったメキシコ料理レストランです。オレゴニアン紙のベン ウォーターハウスは、このレストランを「小さいながらも魅力的で、風で倒れたカエデの木を峡谷から回収して製材したテーブルトップと風化した板で仕上げられている」と評しています。彼は「ただし、キッチン以外のスペースは、黒い T シャツ、エプロン、野球帽をかぶった 3 人の男性が忙しくタコスやブリトーを作っているため、食事中や食事を待つ人々でひじを突き合わせて密集しているため、木材の細工はあまりよく見えません。長居すれば、他の客があなたの死と四肢切断を願っていることは間違いありません。」と書いています。[1]
メニューにはタコス、卵とチョリソの朝食用ブリトー[2] [3] 、ピント豆とキャベツのブリトー、ネバダ トスターダ（肉、豆、キャベツ、チーズをフライパンで焼いたもの）などがあった。[4]タコスの種類には、焦がしたパイナップルとコリアンダーのアルパストールや、ハードシェルのタコス「グリンゴ」などがあった。[1]メキシカン ブラックバード ブリトーには黒豆と野菜が入っていた。レストランでは、手作りトルティーヤ、自家製チップスとサルサ、メルト ヤー フェイスハバネロサルサも提供していた。エル ガロのドリンク メニューには、メキシコの瓶ビール、メキシコのソーダ、地元の生ビールが含まれていた。[1]
歴史
2009年から2014年12月まで[1] 、オーナー兼シェフのジェイク・ブラウンはウッドストック・ブルバードのザ・ジョイナリーの駐車場でエル・ガロ・タケリアを屋台として経営していた。ビー紙によると、エル・ガロはウッドストックで最初に営業した屋台だった。[5]ポートランド・ビジネス・ジャーナル紙は、エネルギー効率の良い電化製品と近隣の農場やファーマーズ・マーケットから毎日仕入れた食材を使用しており、この屋台を市内で最も持続可能な屋台の1つと評した。[2]
2014年、ブラウンは数ブロック離れたエースハードウェア店の隣にある420平方フィートのスペースの改装を開始し、 [1] [5]オレゴン州エネルギートラストのグリーンビルディングと持続可能性の基準を満たすようにアップグレードしました。移転に伴い、メニューが拡大し、営業時間が長くなり、座席も増えました。2014年11月、イーターポートランドのダニエルセントーニは、レストランを2015年2月にオープンする計画を確認しました。[2] [6] [7]
レストランは2022年7月23日に閉店した。ブラウンは「これは難しい決断だったが、この店にとっても私個人にとっても最善の決断だ。過去13年間ウッドストックのコミュニティに料理を提供し、奉仕できたことは光栄だ」と書いている。[8] [9]エル・ガロはバイキング・ソウルフードに取って代わられた。[10] [11] [12]
受付
2015年、実店舗がオープンした直後、オレゴニアン紙のベン・ウォーターハウスは「レストランが2月にオープンしたとき、お腹を空かせたファンが1時間以上も待ちわび、店の外に行列が伸びた。春がついに到来した。エル・ガロが戻ってきた」と書いた。[1]彼はメキシカン・ブラックバード・ブリトーを「絶対的な傑作」と呼び、「グリンゴ」タコスは「街で一番のハードシェル・タコスかもしれない。マサの食感が十分に残っているので、本物の食べ物のような味がする」と述べた。[1]サマンサ・バカルは、エル・ガロを同紙の2016年市内のベストメキシコ料理レストラン25選に選んだ。[13]
ウィラメット・ウィーク誌は、エル・ガロをポートランドのベスト5フードカートの1つに挙げた。 [14]ネイサン・ウィリアムズは、イーター・ポートランドの2020年ウッドストック地区の飲食店概要でエル・ガロを推薦した。 [15] スリリスト誌は、「エル・ガロは市内で最高のメキシコ料理を提供しています...ここポートランドでメキシコシティのストリートタコスに最も近いかもしれません」と述べた。 [16]
参照
参考文献
- ^ abcdefg Waterhouse, Ben (2015年4月7日). 「ウッドストックで人気のブリトーがSEポートランドのエル・ガロ：チープ・イーツで再び登場」.オレゴニアン. Advance Publications . ISSN 8750-1317. 2021年9月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年9月22日閲覧。
- ^ abc Centoni, Danielle (2014年11月5日). 「ウッドストックのグリーンフードカート、El Galloが実店舗へ」Eater Portland . Vox Media . 2017年4月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年9月22日閲覧。
- ^ 「シンコ・デ・マヨです。ブリトーを食べに行きましょう」。ウィラメット・ウィーク。 2023年5月9日閲覧。
- ^ McCollom, Hollyanna (2016-05-10). ムーンポートランド. Avalon Publishing. ISBN 978-1-63121-279-6。
- ^ ab "Business Briefs". Bee . ポートランド、オレゴン州：Pamplin Media Group . 2015年3月6日。OCLC 55663345。2015年3月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年9月22日閲覧。
- ^ Centoni, Danielle (2015-02-18). 「Opening Alert: El Gallo Taqueria Opens on SE Woodstock This Weekend」Eater Portland . 2023-01-27時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-05-09閲覧。
- ^ Centoni, Danielle (2015-02-26). 「オープニングレポート: El Gallo Taqueria がデビュー; Garden Bar が 2 号店をオープン」Eater Portland . 2023-02-08 時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-05-09閲覧。
- ^ Wong, Janey (2021-01-20). 「ポートランドのレストラン、バー、フードカートの閉店」Eater Portland . 2021-01-21時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-08-26閲覧。
- ^ 「Business BRIEFS」TheBeeNews.com . 2023年5月9日閲覧。
- ^ Wong, Janey (2022-10-21). 「Stalwart Scandinavian Cart Viking Soul Food Sets Sail for Woodstock to Open a Restaurant」イーターポートランド2022-10-22時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-10-22閲覧。
- ^ ラッセル、マイケル (2022-11-03). 「ノルウェーのレフセ、ギザードタコス、その他2022年11月のポートランドレストランニュースのおいしいもの」オレゴニアン。2023年3月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年5月9日閲覧。
- ^ グロフ、エリザベス・アッシャー。「ウッドストック・ブルバードのレストランに代わるレストラン」TheBeeNews.com 。 2023年5月10日閲覧。
- ^ Bakall, Samantha (2016年4月29日). 「ポートランドのベストメキシコ料理レストラン25選」オレゴニアン。2021年4月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年9月23日閲覧。
- ^ グローバー、アンドレア (2011 年 12 月 30 日)。「エルコ出身者がポートランドで移動式メキシコ料理を提供」。エルコ デイリー。2002
年にエルコ高校を卒業したジェイク ブラウンは、エル ガロ タケリアを経営しており、最近ウィラメット ウィーク誌によってポートランドのトップ 5 フード カートの 1 つに選ばれました。
- ^ Williams, Nathan (2022-02-02). 「ポートランドのウッドストック地区で食事や飲み物を楽しめる場所」Eater Portland。2022-02-02時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-02-02閲覧。
- ^ “El Gallo Taqueria”. Thrillist . 2023年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年5月9日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 El Gallo Taqueriaに関連するメディアがあります。
- スリルリストのエル・ガロ・タケリア
- 「エル・ガロ・タケリア」。トリップアドバイザー。