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| シアノボレタス・プルヴェルレンタス | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ボレタレス |
| 家族： | イチョウ科 |
| 属: | シアノボレトゥス |
| 種： | C. プルヴェルレントゥス
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| 二名法名 | |
| シアノボレタス・プルヴェルレンタス (Opat.) ゲラルディ、ヴィッツィーニ、シモニーニ (2014)
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| 同義語 | |
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シアノボレタス・プルヴェルレンタス | |
|---|---|
 | 子房の毛穴 |
 | キャップは凸型 |
 | ヒメニウムは付着性である |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋はオリーブブラウン |
 | 生態は菌根性 |
 | 食べられるものは食べられる |
Cyanoboletus pulverulentus は、インク染みボレテとしてよく知られ、食用の ボレテ 科のキノコです。落葉樹林や混交林、特に斜面の湿った土壌、ブナやオークの木の下に生息しています。一般的な種で、アジア北部、ヨーロッパ、北アフリカ、南アメリカ中央部と北部、北アメリカ東部に生息しています。キノコのすべての部分が、触ると濃い青黒色に染まります。最近の研究では、このキノコはヒ素を過剰に蓄積するため、摂取量を制限すべきであることが明らかになりました。 [2]
分類
Boletus pulverulentusは、1836年にドイツの菌類学者ヴィルヘルム・オパトフスキーによって初めて記載された。種小名の pulverulentusは「粉で覆われた」を意味し、若い傘と柄のやや乾燥した粉状の表面を指す。[3]この菌類は2014年に新設された属Cyanoboletusに移され、そこではタイプ種となっている。[4] 28S rDNAに基づくと、Genbankデータベース（アクセッション番号KF030313）で報告されているこの菌類の北米コレクションは、ヨーロッパのものと一致しない。[2]
説明
傘は凸型で、古いものは平らで、暗い赤褐色で、年をとるにつれて色が薄くなる。直径は8cm（3.1インチ）まで成長する。肉は黄色で、味はまろやかで、触るとすぐに黒っぽい青色に変わる。[5]胞子紋の色はオリーブ色で、柄は細長く、上部は明るい黄色から橙黄色、基部は赤褐色である。[3]このキノコは食用になるが、特に好まれるものではない。[6] 胞子は滑らかで、紡錘形（ヒューズ形）から楕円形で、大きさは11～15×4～ 6μmである。担子器（胞子を持つ細胞）の大きさは22～35×6～9μmである。傘の表皮は、幅3～7μmの未分化菌糸の組織層で構成されている。 [7]
類似種
北アメリカ東部に生息するBoletus oliveisporusは、柄の中央部分がピンクから赤みがかった色をしている点でC. pulverulentusと区別できる。 [6]
生息地と分布
外生菌根菌の一種であるCyanoboletus pulverulentus は、針葉樹や落葉樹、特にオークと共生関係にある。子実体は森林地帯の地上に、通常は単独で現れる。このヤマドリタケは広く分布しており、北アジア、ヨーロッパ、北アフリカ、南アメリカ中央部と北部、北アメリカ東部で報告されている。北アメリカ西部での出現報告は、青みがかった黒ではなく緑がかった黒に染まる類似のCyanoboletus rainsiiを指している可能性がある。[6]
参照
参考文献
- ^ デ・バリー A. (1836)。Vergleichende Morphologie und Biologie der Pilze Mycetozoen und Bacterien (ドイツ語) (第 2 版)。ライプツィヒ、ドイツ：エンゲルマン。 p. 27.
- ^ ab Braeuer S、Goessler W、Kamenik J、Konvalinková T、Žigová A、Borovička J (2018 年 3 月 1 日)。 「食用インク汚れボレテ (Cyanoboletus pulverulentus) におけるヒ素の過剰蓄積と種分化」。食品化学。242 : 225–231。土井：10.1016/j.foodchem.2017.09.038。PMC 6118325。PMID 29037683。
- ^ ab Metzler S. (1992). テキサスのキノコ：フィールドガイド。テキサス大学出版局。p. 214。ISBN 978-0-292-75125-5。
- ^ ヴィッツィーニ A. (2014 年 6 月 7 日)。 「命名上の新規性」(PDF)。インデックス ファンゴラム(176): 1. ISSN 2049-2375。
- ^ Bessette AE、Roody WC、Bessette AR (2007)。米国南東部のキノコ。ニューヨーク州シラキュース：シラキュース大学出版局。pp. 222–3。ISBN 978-0-8156-3112-5。
- ^ abc Roberts P, Evans S (2011). The Book of Fungi . シカゴ: シカゴ大学出版局. p. 336. ISBN 978-0-226-72117-0。
- ^ Bessette AE、Roody WC、Bessette AR (2000)。北米のBoletes。シラキュース：シラキュース大学出版局。pp. 144–5。ISBN 978-0-8156-0588-1。
外部リンク
Index Fungorum のCyanoboletus pulverulentus