チョコレートコーティングされたフルーツ

チョコレートでコーティングされた果物には、 ブルーベリー、ザクロ、イチゴ、^[1] オレンジ、ドライアプリコット、その他の砂糖漬けの果物や柑橘類の皮などがあります。ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートがデコレーションに使用されます。ナッツ、ココナッツ、チョコレートチップ、スプリンクル、その他のトッピングが追加されることもあります。クリスマスシーズンには、チョコレートでコーティングされた果物がヨーロッパの市場で販売されます。

コーディアルにはチェリーまたはチェリーフィリングが含まれており、リキュールも含まれていることがほとんどです。

イチゴはチョコレートに浸して食べることが多く、米国ではバレンタインデーの贈り物として一般的です。 ^[2]^[3]イチゴはチョコレートファウンテンに浸して食べることもよくあり、木製の串に刺して食べることが多いです。様々なフルーツを使ったチョコレートフォンデュはデザートとして食べられます。

例

フルーツをコーティングしたチョコレートキャンディーは、次のようなさまざまなブランドから製造されています。

セラズ– チョコレートチェリー^[4]
マリッチ製菓– チョコレートコーティングドライフルーツ^[5]
フェレロ社によるモンシェリ^[6] –モンシェリは、チェリーのハート（18%）をリキュール（13%）に浮かべ、ほろ苦いチョコレート（69%）で包んだ一重包装の組み合わせです。

^ 『フランスの古典を自宅で』リチャード・グラウスマン、339-340ページ。
^ Kiplinger's Personal Finance. Kiplinger Washington Editors, Inc. 2006年2月. p. 22 . 2019年11月8日閲覧。
^ Alexander, Susan (2019年2月6日). 「ノックスビル・チョコレート社はバレンタインデーにどのくらいのチョコレートが必要なのか？2Kポンドを試してみよう」knoxnews . 2019年11月8日閲覧。
^ Lacey, D. (2013). Classic Candy: America's Favorite Sweets, 1950–80. Shire Library USA (マルタ語). Bloomsbury Publishing. p. 30. ISBN 978-0-7478-1365-1. 2019年11月2日閲覧。
^ 「ブランドスポットライト：マリッヒ・コンフェクショナリー社」。スペシャルティフード協会。2014年1月5日。 2019年11月2日閲覧。
^ 欧州消費者ブランドとその所有者ディレクトリ。Euromonitor PLC。1992年。302ページ。ISBN 978-0-86338-465-3. 2019年11月2日閲覧。