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| 設立 | カリフォルニア州ワトソンビル(1983) |
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| 創設者 | マリヌス・ヴァン・ダム |
| 本部 | カリフォルニア州ホリスター |
主要人物 | ブラッド・ヴァン・ダム（社長兼CEO） |
| 製品 | 砂糖漬け、チョコレート、トリュフ、キャンディー、ジェリービーンズ、クッキー |
| Webサイト | ホームページ |
マリッヒ・コンフェクショナリー（発音は「マーリッチ」）は、ジェリービーンズのジェリーベリーブランドの生みの親であるマリヌス・ヴァン・ダムによって1983年に設立された米国を拠点とする菓子メーカーです。同社はカリフォルニア州ホリスターに拠点を置いています。同社はフェアトレード認証を受けています。[1]
歴史
1944年、オランダのロッテルダムで、15歳のマリヌス・ファン・ダムは地元の菓子工場の清掃員として働き始め、床に残ったキャンディをかき集める仕事をしていました。やがて、彼は菓子製造学校に通ってキャンディ製造技術を学ぶ機会に恵まれました。
1957年1月、マリヌスはオランダからアメリカに移住し、オハイオ州コロンバスの小さな会社で職を見つけた。3ヵ月後、マリヌスはカリフォルニアに移ることを決意し、ハーマン・ゴーリッツ・キャンディ・カンパニーで働いた。
1983年、マリヌスは数人のパートナーの協力を得て、自身のキャンディー会社、マリッヒ・コンフェクショナリーを設立した。[2]同社はチョコレートコーティングしたドライフルーツを開発し、商品化した。最初は1980年代にパステルチェリーコーティングしたチョコレートコーティングドライチェリーで、[3]続いて1992年にチョコレートコーティングドライブルーベリーが発売された。[4]
現在、マリッヒはカリフォルニア州ホリスターに9万平方フィートの施設を構え、菓子製造フロアに隣接するオフィスで運営、管理、営業、マーケティング、財務部門の従業員125名を雇用している。[要出典]
賞と宣伝
1995年、マリッヒはグルメチョコレート市場の形成におけるリーダーシップが認められました。[5] 2001年、マリッヒはチョコレートコーティングされたドライチェリーの発明により、国際ファンシーフードショー賞を受賞しました。同社はまた、2001年と2004年にスペシャルティフード協会から賞を受賞しました。[6]
参考文献
- ^ 「フェアトレード」。MARICH® Confectionery 。 2022年2月24日閲覧。
- ^ 「Our Roots Full Story」。MARICH® Confectionery 。 2022年2月24日閲覧。
- ^ バートランド、ケイト。「契約製造とパッケージングがマインドシェアを獲得」食品加工。 2019年1月18日閲覧。
- ^ 「乾燥ブルーベリーが機能的ギャップを埋める。食品加工業者が、シリアル、菓子、ベーカリー製品における高水分果実の消費者ニーズをいかに満たしたかを報告」。Food Processing Magazine。1992年 12 月 1 日。
- ^ スーザン、ティファニー（1995 年 11 月 1 日）。「マリッチの品質ビジョンがグルメ市場を形作る」。キャンディ業界。
- ^ アロノビッチ、ハンナ。「スウィートフォーカス」。フード＆ドリンクマガジン。
外部リンク
- マリッチ製菓株式会社
- フェアトレード認証™