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チョコレートでコーティングしたチェリーはデザート菓子です。[1] [a]バリエーションには、チェリーリキュールを含む液体フィリングが入ったチェリーコーディアル[3]や、チョコレートでコーティングした砂糖漬けのチェリー、チョコレートでコーティングしたドライチェリーなどがあります。[4] [5] [6]
アメリカのチョコレートチェリーの主要ブランドとしては、セラズ、ブラックス、クイーンアンズ（ワールドズ・ファイネスト・チョコレート）、マリッチ・コンフェクショナリーなどがある。[3] [7]
米国の全米菓子協会は1月3日を「チョコレートチェリーの日」と定めている。 [7] [8]
参照
- チェリーマッシュ
- チョコレートコーティングされたプルーン
- チョコレートコーティングレーズン
- チョコレートコーティングされたフルーツ
- チョコレートでコーティングされた食品のリスト
- 桜料理一覧
- ロッキーロードデザート
食品ポータル
注記
- ^ 「このアイデアは、チョコレートでコーティングされたチェリー菓子の永続的な人気から生まれました。チョコレートとチェリーの組み合わせは、何十年にもわたってまったく衰えていないようです。」[2]
参考文献
- ^ ヤング、マリア（2019年10月1日）。「WV女性のチョコレートで覆われたチェリーのレシピは貴重な秘密です」。チャールストン・ガゼット・メール。 2019年10月1日閲覧。
- ^ Ice Cream Trade Journal. ICTJ Publishing Company. 1957年. p. 38 . 2019年10月1日閲覧。
- ^ ab Prokop, Jessica (2012-02-13). 「チェリーコーディアルの歴史 | チョコレートで覆われたチェリー」CandyFavorites.com。2012-02-17時点のオリジナルよりアーカイブ。2020-01-08閲覧。
- ^ 「チョコレート チェリー」。All Recipes 。2014年3月25日閲覧。
- ^ 「チョコレート チェリーのレシピ」。Taste of Home 。2014年3月25日閲覧。
- ^ Anna King (2012-08-10). 「Chukar Cherries: A Year-Round Taste Of Summer」NPR 。 2014年3月25日閲覧。
- ^ ab Woellert、D. (2017).シンシナティ キャンディー: 甘い歴史。アメリカの味覚。アメリカの味覚。 66-70ページ。ISBN 978-1-4671-3795-9. 2019年10月1日閲覧。
- ^ Ashley Strickland (2012-01-03). 「朝食ビュッフェ：チョコレートチェリーの日」CNN . 2014年3月25日閲覧。
さらに読む
- 「今日はチョコレートチェリーの日」サウスフロリダレポーター。2017年1月3日。 2019年10月1日閲覧。