シャンパン暴動

1910年と1911年のシャンパーニュ暴動は、フランスのシャンパーニュ地方のブドウ栽培者が直面した一連の問題から生じた。これらの問題には、4年間にわたる壊滅的な収穫量の減少、フィロキセラの蔓延（この年だけで15,000エーカー（6,100ヘクタール）のブドウ畑が破壊された）、低収入、ワイン商人がシャンパーニュ地方以外のブドウを使用しているという思い込みなどがあった。きっかけとなったのは、フランス政府が1908年に、シャンパーニュの名称を与えられることで経済的利益と保護が与えられる地理的範囲を法令で正確に定めると発表したことだったかもしれない。原産地統制呼称規制のこの初期の発展は、シャンパーニュ地方の歴史的な首都であるトロワの町を含むオーブ地方を大幅に除外したマルヌ県とエーヌ県に利益をもたらした。^[1]

シャンパーニュ地方では、シャンパーニュの生産は主に独立した栽培農家からブドウを購入する生産者の手に委ねられています。今日では一部の栽培農家が自社ラベルでワインを生産していますが (総称して「栽培農家シャンパーニュ」と呼ばれています)、^[2] 20 世紀初頭には、シャンパーニュの生産に必要な莫大な資本はほとんどの栽培農家の手の届かないものでした。シャンパーニュ ハウスは、ボトルの爆発でかなりの量の製品が失われるという大きなリスクと、シャンパーニュ製造の長くて労働集約的なプロセスのための貯蔵施設の維持費を負担することができました。この力学により、ブドウ園所有者の唯一の収入源としてシャンパーニュ ハウスに有利なシステムが生まれました。シャンパーニュ ハウスがブドウを購入しない場合、栽培農家は別の収入源を得る手段や機会がほとんどありませんでした。^[3]

最終的に暴動につながる不満は、19世紀に始まった。20世紀初頭のヴィンテージは、霜と雨のために収穫量が大幅に減少し、困難なものとなった。フランス全土のブドウ園を襲ったフィロキセラの流行は、シャンパーニュ地方にも影響を及ぼし始めた。1902年から1909年の収穫は、カビや白かびによってさらに悩まされた。1910年のヴィンテージは、雹や洪水に見舞われた。収穫量の約96%が失われた。^[要出典]シャンパーニュの人気の高まりと、シャンパーニュ地方でのブドウの供給不足により、シャンパーニュハウスはより安価なブドウの供給源を求めてシャンパーニュ地方外に目を向けるようになった。^{[4]一部の生産者は、}ドイツやスペイン産のブドウを使い始めた。^{[3]フランスの鉄道網のおかげで、}ロワール渓谷やラングドック産のブドウを大量にシャンパーニュ地方に輸送することが、シャンパーニュ地方のブドウ栽培者に支払っていたブドウのほぼ半額で簡単にできるようになった。新聞には、ワインを作るためにイギリスからルバーブを買っている醸造所があるという噂が載った。ブドウ栽培者や消費者を保護する法律はほとんどなく、シャンパーニュ地方の醸造所は、こうした偽シャンパーニュから利益を得る力の大半を握っていた。シャンパーニュ地方のブドウ栽培者は、こうした慣行に憤慨し、スパークリングワインを作るのに「外国産」のブドウを使うのは本物のシャンパーニュではないと考えていた。彼らは政府に援助を請願し、シャンパーニュを作るのに使われるブドウの少なくとも51%はシャンパーニュ地方産でなければならないという法律が可決された。^[4]

シャンパーニュのさまざまなハウスの間では、ブドウの価格をできるだけ安くするために共謀が行われ、ハウスが十分に安くブドウを調達できない場合は、地域外からブドウを調達し続けるという脅しが常にあった。ブドウ園の所有者は生産者をはるかに上回っていたため、シャンパーニュのハウスは供給過剰と需要不足のこの力学を有利に利用した。彼らはブドウ栽培者と価格交渉するために、コミッショネアと呼ばれる工作員を雇った。これらのコミッショネアは、交渉した価格に応じて報酬が支払われたため、多くは暴力や脅迫などの戦術を使った。コミッショネアの中には、利益を得るためにブドウ栽培者に自分自身を売り渡すという形で、しばしば余分なブドウの形で賄賂を公然と求める者もいた。彼らが交渉できた価格では、耕作と収穫の費用を賄うことはほとんどなく、多くのシャンパーニュのブドウ栽培者が貧困に陥った。シャンパーニュのブドウ園の所有者は、ブドウの収穫量が少ないのに報酬が少なくなっていた。貧困が蔓延していた。^[4]

1911 年 1 月、不満が頂点に達し、ダムリーとオーヴィリエの町で暴動が勃発した。シャンパーニュ地方のブドウ栽培農家がロワール渓谷産のブドウを積んだトラックを阻止し、マルヌ川に押し込んだ。次に、偽シャンパンを製造していることで知られる製造業者の倉庫を襲撃し、さらにワインや樽をマルヌ川に投げ込んだ。アシル ペリエの所有者は、自宅が「詐欺師を倒せ」と叫ぶ怒った暴徒に囲まれているのに気付いた。彼は管理人の家に隠れて危害を免れた。暴動が最も激しかったのは、エペルネーの北東 3 マイル (4.8 km) にあるアイ村だった。^{[4] [5] [6]}暴徒が街に押し寄せると、ほとんど何も容赦されなかった。シャンパーニュの生産者だけでなく、民間人の家も略奪され、荒らされた。どこかで火災が発生し、それが街中に広がった。地方知事はパリに緊急電報を送り、「我々は内戦状態にある！」と援助を要請した。日の出までにアイ村全体が燃えていた。^{[4]暴動を鎮圧するため、フランス政府は4万人以上の軍隊をこの地域に派遣し、各村に}宿舎を設けた。^[3]

緊張の原因は栽培者とシャンパーニュ生産者の関係だけではなかった。シャンパーニュ地方自体でも、何が本当の「シャンパーニュ」なのかという点で近隣住民の間で不満が高まっていた。フランス政府はブドウ栽培者の懸念に答えるため、シャンパーニュワインの産地を定める法律を制定した。この初期の法律では、シャンパーニュ生産用のブドウ栽培が認められているのはマルヌ 県とエーヌ県のいくつかの村だけとされていた。シャンパーニュの歴史的な首都トロワがあるオーブ地方が明らかに除外されたため、オーボワの人々は抗議し、不満はさらに高まった。マルヌ県の南に位置するオーブは、土壌と場所の点でブルゴーニュ地方に近い。マルヌの栽培者はこの地域を「異国」と見なし、真のシャンパーニュを生産することはできないと考えていたが、オーボワは自分たちをシャンパーニュ人だと考え、歴史的ルーツに固執した。^[4]

オーブ地区のワイン生産者たちはシャンパーニュ地方に復帰しようと抗議運動を起こした。政府はさらなる暴力や混乱を避けようと、この県をシャンパーニュの呼称の第二地域に指定することで「妥協案」を模索した。このためマルヌ地方のワイン生産者たちは特権を失ったことに激しく反発し、オーブ産のものも含め「外国産ブドウ」からワインを造っていると非難して商人や生産者を再び攻撃した。何千人ものワイン生産者たちがブドウ園を焼き、ワイン商人のセラーを破壊し、何百リットルものワインが失われたため家屋を荒らした。^[7]政府は暴力を終わらせ、すべての関係者をなだめる解決策を求めて再び白紙に戻った。ブドウ生産者、生産者、政府関係者の間で交渉が続いているときに第一次世界大戦が勃発し、すべての関係者が国とシャンパーニュ地方を守るために団結した。^[4]

暴動の後、フランス政府はブドウ園の所有者とシャンパーニュのメゾンの協力を得て、シャンパーニュ地方の原産地呼称統制を定めた。地理的境界内（マルヌ県、オーブ県、エーヌ県の一部を含む）で栽培されたブドウから作られたワインだけがシャンパーニュの名を名乗ることができる。最終的にこれらの原則は、原産地呼称保護（PDO）の地位によって欧州連合によって制定された。シャンパーニュのメゾン間の共謀と価格設定の公平性の問題に対処するため、シャンパーニュの村の格付けシステムによってブドウの価格体系が確立された。^[8]村はブドウの潜在的な品質（および価値）に基づいて80から100の数値で評価された。ブドウ1キログラムの価格が設定され、ブドウ園の所有者は、所在する村の格付けに応じてその価格の一部を受け取ることとなった。グラン・クリュ村のブドウ園は価格の100%を受け取り、 95格付けのプルミエ・クリュ村は価格の95%を受け取り、以下同様に続きます。今日では、シャンパーニュハウスとブドウ園所有者の間のビジネス力学はそれほど厳しく規制されていませんが、格付けシステムは依然として価格を決定するための助けとなっており、グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウ園は、格付けが90%未満の村のブドウ園よりもブドウに対してかなり高い金額を受け取っています。^[9]

• シャンパンの歴史

• ウィキメディア・コモンズにある 1911 年のシャンパーニュのワイン生産者の反乱に関連するメディア
• ニューヨーク タイムズのアーカイブ「シャンパン暴動がさらに発生。暴徒が騒乱地区のワイン商人の家を襲撃」(1911 年 4 月 16 日)