ジン（マス）

斤（中国語:斤;ピンイン: jīn）^{[ a ]}またはキャティ（マレー語のkatiに由来）は、東アジアおよび東南アジア全域で使用されている中国の伝統的な質量の単位で、特に食品やその他の食料品の計量に使用されます。^{[ 1 ] [ 2 ]}関連する単位には、100キャティに相当するピクル（danまたはshi ）と、 1 / 16キャティに相当するテール（liang）があります。ストーン（danまたはshiとも）は、かつて香港で使用されていた単位で、120キャティに相当し、鈞（gwan ）は30斤です。キャティは、東南アジアでは、特にマレーシアやシンガポールなど、この地域に多数存在する華僑の間で、一部の文脈で測定単位として今でも使用されています。

伝統的に、棠は1 + 1/3ポンドのアボワールデュポワに相当し、香港では604.78982グラム(g)、 ^{[ 3 ]}ベトナムでは(歴史的に) 604.5 g 、^{[ 4 ]}マレーシアでは604.79 g ^{[ 5 ]}およびシンガポールでは 604.8 g と正式に定められています。^{[ 6 ]}台湾、^{[ 7 ]}日本、韓国、^{[ 8 ]}およびタイでは、この単位は 600 g に丸められます。中国では、斤は 500 gに丸められ、キログラム(公斤、gōngjīnと呼ばれる) と区別するために市場斤( shìjīn )と呼ばれ、16 テールではなく 10 テールに細分化されます。^{[ 9 ]}      

古代中国では、司馬（司馬）の役職が軍事を管轄していました。軍需穀物や飼料の管理には頻繁な計量が必要だったため、質量の単位（斤や梁など）は司馬斤、司馬梁などとも呼ばれていました。使用された計量器具は司馬秤（司馬秤）と呼ばれていました。これは香港でも依然として当てはまります。1司馬斤は16司馬梁に相当し、 「半斤対8梁」^{[ b ] [ 10 ]}という慣用句はここから来ています。^{[ 11 ] [ 12 ]}

斤の質量は時代や地域によって異なるが、同時代の単位との比率は概ね変わらない。1斤は16両、または1丹の1/120に相当する。清朝末期から、斤はマレー語の単位名に基づいて英語ではcattyまたはkanと表記されるようになった。 ^{[ 14 ]}

清朝以前、中国のさまざまな地域や産業では、斤と両の重量基準がそれぞれ異なっていた。清朝時代には、統一された重量と測定法が実施された。北洋政府によれば、清朝末期の1斤は596.816 グラムで、16両に相当した。^{[ 15 ]}

台湾の斤（じん）は、台湾斤（たいじん）または台斤（たいじん）と呼ばれています。台斤は清朝時代の中国の斤に相当します。 1895年に台湾は日本に割譲され、日本はメートル法を導入しましたが、台湾は旧来の度量衡を使い続けました。そのため、中国が清朝の度量衡の使用をやめた後、台湾の度量衡として知られるようになりました。1台斤は600グラム、または16台湾両で、1台湾両は37.5グラムに相当します。^{[ 23 ]} 

マレーシアもかつてイギリスの植民地だったため、香港と同様の規制がある。丸め方が若干異なり、1 キャティ (またはジン) は 0.604  79  kg である。^{[ 5 ]}同様に、シンガポールの法律では、 1 キャティは 1 1/3 ポンド、つまり 0.6048 kg に相当すると規定されている。^{[ 6 ]} 

In Japan, 1 jin, or kin in Japanese, is equal to 600 grams, but is rarely used. An exception is the jin used for slices of bread. According to the fair competition regulations of the Japanese Bread Fair Trade Council, a jin only needs to be more than 340 g.^[28]

The base unit of Korean mass is the gwan.^[29] At the time of Korea's metrication, however, the geun (or Korean pound) was in more common use. The gwan is usually considered equivalent to 600 g.^[30] The nyang also sees some use among Korean traditional Chinese medicine vendors.^[31]

ベトナムでは、ジンはカンタ（文字通り「私たちの秤」 ）と呼ばれ、604.6グラムに相当します。次の表は、20世紀初頭のベトナムで一般的な質量の単位を示しています。^{[ 37 ]}

注記:

• カン（「秤」）は、キログラム（カン タ、西洋の秤）と区別するためにカン タ（「私たちの秤」）とも呼ばれる。^{[ 39 ]}

中国では現在、斤、ポンド、キログラムが使用されています。中国におけるそれらの意味と換算は次のとおりです。^{[ 40 ]}

• 市斤（中国の斤、文字通り「市場の斤」）：単に斤とも呼ばれ、中国ポンドとも呼ばれる。1930年から使用されている市場制（市制）では、1斤は500グラムに相当し、1.1023ポンドに相当する。^{[ 40 ]} 
• 公斤（キログラム、文字通り「一般的な斤」）：メートル法の単位で、1000 グラムに相当する。^{[ 40 ]}
• ポンド（£）：英国帝国単位、約453.6g  。

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  台湾新北市三重区の市場で斤単位で売られている果物
• 
  台湾台北市大稲埕で売られている、斤単位で値段がつけられたお茶
• 
  香港にあるバネばかり。メートル法（赤）、伝統的な中国単位（緑）、ヤード・ポンド法（青）間の換算表が表示されている。

• 中国の計測単位
• 日本の計測単位
• 韓国の計測単位
• 台湾の計測単位
• ベトナムの計測単位

中国語版ウィキペディアより：

• 中國度量衡#衡(中国の質量単位)
• 市制​
• 斤(ジン)