ブランストン（ブランド）

ブランストン
	クロス・アンド・ブラックウェルのブランドで販売されていたブランストン・ピクルスの瓶
製品タイプ	ピクルス、ソース
所有者	ミツカン
国	イングランド
紹介された	1922
以前の所有者	クロス・アンド・ブラックウェル; ネスレ; ・プレミア・フーズ
キャッチフレーズ	ブランストンを持ち出す
Webサイト	翻訳:

ブランストンは、オリジナルのブランストンピクルスで最もよく知られているイギリスの食品ブランドです。これは、1922年にスタッフォードシャー州バートン・アポン・トレント近郊のブランストン村でクロス＆ブラックウェルによって初めて作られた甘いピクルスです。^[1]^[2]^{[3]ブランストン工場は不採算であることが判明したため、生産はロンドンの}バーモンジーにあるクロス＆ブラックウェルの子会社であるEレーゼンビー＆サンズに移され、1924年と1926年に新しい建物に投資され、1969年まで使用されました。^[4]^[5]

2004年、ネスレはピクルス事業をプレミアフーズに売却し、生産はサフォークのベリー・セント・エドマンズに移されました。^[6]^[7]プレミアフーズは2013年にブランドをミツカンに売却し、 ^{[8]ヨーロッパではこの名前が}プリンセスグループに別々に売却されたため、その時点でクロスアンドブラックウェルのラベルは使用されなくなりました。英国では年間1,700万瓶以上が販売されています。^[9]

オリジナルピクルス

ブランストン・ピクルスは、酢、トマト、リンゴ、スパイスで作ったソースに漬け込んだ、カブトムシ、ニンジン、タマネギ、カリフラワーなど様々な野菜を角切りにして作る。 ^[9]チャツネではないが、甘くてスパイシーで「チャツネのような」粘り気があり、野菜の塊が濃い茶色のねっとりとしたソースの中に入っている。^{[9]イギリスの}パブで人気のメニューであるプラウマンズ・ランチの一部としてよく提供される。^[10]また、サンドイッチではチーズと一緒に使われることが多く、イギリスの多くのサンドイッチ店では、チーズとピクルスの組み合わせを提供している。^[10]標準的な「チャンキー」バージョン、「スモールチャンク」バージョン、パンに塗りやすいようにピューレ状にした「スムース」バージョンがあり、便利なスクイーズボトルパックもラインナップされている。ブランストンには、スイートチリやビートルート風味のピクルスなど、風味付きのピクルスもある。^[11]

ブランド拡張

ブランストンの他の製品には、マヨネーズ、トマトケチャップ、ピカリリ、ブラウンソース、サラダクリーム、ベイクドビーンズなどがあります。^[12]

2005 年 10 月、プレミアフーズはブランストンベイクドビーンズを発売しました。この製品のマーケティングとプロモーションは、イギリスのベイクドビーンズ市場におけるハインツの独占状態に挑戦することを目的としていました。^[13]このマーケティングには、ブランストンビーンズの缶詰をフィーチャーした広告が含まれ、ブランストンビーンズが非常に「ソースが効いている」ことの説明が行われました。^[13]プロモーション活動には、「グレートブリティッシュビーンズポール」があり、全国の一般の人々が「ブランドリーダー」(ハインツと想定) とブランストンの両方をブラインドテイスティングしました。^[13]投票では、参加者の 76% がハインツよりもブランストンを選びました。ハインツは、この攻撃的な活動に直面して、レシピを変更することを選択しました。^[14]

プレミアフーズは、伝統的なブランストンピクルスのブランド名を活用し、ホットチリ＆ハラペーニョ、ガーキン、スイートオニオン、トマト＆レッドペッパーの4種類のフレーバーのブランストンレリッシュを製造しようとしました。^[15]

2015年11月頃、スイートチリ風味のピクルスが発売され、同ブランドの濃厚でフルーティーなソースが再発売され、濃厚でスパイシー、濃厚でスモーキーの2種類の新しいソースフレーバーも発売された。^{[11] 2017年、ブランストンはトマトケチャップ、マヨネーズ、}ブラウンソースのラインを1回分小袋包装で発売した。^[16]

ウォーカーズはかつて「チーズ・アンド・ブランストン・ピクルス」と呼ばれる様々なチップスを製造していた。^[17]

ミツカンへの売却

2012年後半、積極的な負債削減戦略の一環として、プレミアフーズはブランストンブランドを日本の食品メーカー、ミツカングループに9250万ポンドで売却すると発表された。これは、プレミアフーズがミツカンブランドを買収した最近の例として、サーソンの酢とヘイワードのピクルスオニオンに続くものである。 ^[1]ベリー・セント・エドマンズ工場では引き続きブランストン製品を製造している。^[18]

英国外での入手可能性

ブランストンピクルスは、アイルランド、^[19]アメリカ、^[20]カナダ、^[21]オーストラリア、ニュージーランド、ノルウェー、フランス、^[22]デンマーク、マルタ、シンガポール（Cold Storage and Market Place）、ドイツ（REWE and Globus Warenhaus）、トルコ（Kipa）、オランダ、^[23]チェコ共和国、^[24]スロバキア（Tesco）、ベルギー（Carrefour Market Etterbeek）、香港（Taste）、インドネシア（Kemchicks）、南アフリカ、スペイン南部（Supersol and Carrefour）、タイ（チェンマイ、リンピング）、ベトナム、^[25]アンゴラ^[26]ナミビアで販売されている。ミツカングループ株式会社がこのブランドを買収したにもかかわらず、日本では販売されていない。^[27]

参照

参考文献

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外部リンク

公式サイト
ミツカンのウェブサイトにあるブランストンピクルス
ブランストン・ピクルス Facebook ページ
ブランストン・ピクルのTwitterアカウント

[Ruddick_2012-1] ラディック、グラハム（2012年10月30日）。「ブランストン・ピクルス、日本のミツカンに9250万ポンドで売却」。テレグラフ。 2017年10月26日閲覧。

[Ayto_2012-2] Ayto, J. (2012). The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink. Oxford Quick reference collection. OUP Oxford. p. 43. ISBN 978-0-19-964024-9. 2017年10月26日閲覧。

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[23] キャンベル、J. (2014)。The Bookshop Book。リトル、ブラウンブックグループ。p. pt104。ISBN 978-1-4721-1670-3. 2017年10月26日閲覧。

[24] ジャシー・マイヤー、WWJM プラハイン・ユア・ポケット。イン・ユア・ポケット。p. 27。ISBN 978-0-01-213212-8. 2017年10月27日閲覧。

[25] Dodd, J.; Lewis, M. (2003). ベトナム。音楽ラフガイド。ラフガイド。p. 113。ISBN 978-1-84353-095-4. 2017年10月27日閲覧。

[26] Stead, M.; Rorison, S. (2010). アンゴラ. Bradt ガイド. Bradt 旅行ガイド. p. 121. ISBN 978-1-84162-304-7. 2017年10月26日閲覧。

[27] 「ブランストン・ピクルス・ブランドが売却」。ACUMEN—在日英国商工会議所誌。2012年11月。 2023年10月21日閲覧。