ボラサス

ボラサス
スリランカ、カライナガルのボラッスス・フラベリファー
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	単子葉植物
クレード:	ツユクサ科
注文：	アレカレス
家族：	ヤシ科
亜科:	コリフォイデア科
部族：	ボラセア科
属:	ボラサス L. [1]
タイプ種
オオバコ L.
種
テキストを参照
同義語[2]
ロンタラス・ アダンス。

Borassus（パルミラヤシ）は、アフリカ、アジア、パプアニューギニアの熱帯地域原産の5種の扇状 ヤシ属です。

これらの巨大なヤシは高さ 30 メートル (98 フィート) まで成長し、葉の跡がはっきりした頑丈な幹を持っています。一部の種では、理由は不明ですが、幹の樹冠のすぐ下にはっきりとした膨らみが生じます。^{[引用が必要]}

葉は扇形で、長さ2～3メートル（6フィート7インチ～9フィート10インチ）あり、葉柄の縁に棘がある（ B. heineanusには棘はない）。葉鞘の基部には明瞭な裂け目があり、そこから花序が現れる。古い葉鞘は幹に残るが、時間の経過とともに剥がれ落ちる。^[要出典]

すべてのボラッサス属ヤシは雌雄異株で、雄花と雌花は別々の植物に咲きます。雄花は長さ10 mm (0.39 インチ) 未満で、半円形の花房になり、垂れ下がった花穂の中の革質の苞葉に挟まれます。雌花は幅30～50 mm (1.2～2.0 インチ) で、球形で単生し、花序の軸の表面に直接咲きます。^{[出典が必要]}

果実は幅150～250 mm（5.9～9.8インチ）でほぼ球形で、1つから3つの大きな種子が入っています。果実の色は種によって黒から茶色、黄色、オレンジ色までさまざまです。繊維質の果肉は芳香があり、味は甘いです。種子は木質の内果皮に包まれており、ゾウやサルなどの果食動物が果実を食べる際に種子を保護します。発芽すると、若い苗木は土の中に伸び、地上に見えるのは数枚の葉だけです。これにより、サバンナの生息地で頻繁に発生する火災からある程度保護されます。不確定な年数（定着期）が経過すると、苗木は幹を形成し、すぐにサバンナの植生の上に成長し、火災の影響を受けにくくなります。^[3]

パルミラヤシは経済的に有用であり、特に南アジアと東南アジアで広く栽培されています。パルミラヤシはカンボジアとインドで長い間最も重要な樹木の一つであり、800 以上の用途があります。葉は茅葺き屋根、マット、籠、扇子、帽子、傘、筆記用具として使用されます。

スリランカでは北部でより一般的であり、シロップからジャガリーを生産するなど、さまざまな用途に使用されています。 ^[4]

カンボジアでは、この木は国花のシンボル/紋章となっており、アンコールワット周辺で見られる。パルミラヤシの樹齢は100年以上である。

古代インドでは、平行な葉脈が便利な定規となり、パルミラの葉が筆記用紙として使われていました。インドでは、適切な大きさ、形、質感の成熟した葉が選ばれ、ウコンの粉末を入れた塩水で煮て保存されました。十分に乾燥したら、葉の表面を軽石で磨き、適切な大きさに切り、角に穴を開けました。各葉には4ページあり、筆記にはスタイラスペンが使用され、筆記体は草書体で連結されています。完成した葉は束にして束ねられます。

黒い木材は硬くて重く、耐久性があり、特に埠頭、柵、ボートなど水にさらされる構造物の 建設に非常に重宝されています。

この木からは多くの種類の食物が採れる。若い植物は野菜として調理されるか、またはローストしてすりつぶして粉にする。果実はローストまたは生で食べられ、若いゼリー状の種子も同様である。トディと呼ばれる糖分の多い樹液は、若い雄花序と雌花序の両方から得られ、これを発酵させてアラックと呼ばれる飲料を作ったり、濃縮してジャガリー/パームシュガーと呼ばれる粗糖を製造したりすることができる。これはインドネシアではグラジャワ（ジャワ砂糖）と呼ばれ、ジャワ料理で広く使用されている。根は乾燥させてオディヤル（硬くて噛みやすいスナック）にすることができる。さらに、樹液は下剤として摂取され、この植物の他の部分には薬効があるとされている。

ヤシの木 ( பனை மரம் ) はタミル・ナードゥ州の公式樹木であり、人々に非常に尊敬され、利用されている。この木の葉は扇子作りに使われる。また、屋根にも使われる。葉は家の上に載せられる。また、バスケット、マット、帽子などにも使われる。果実は多くの人々に食べられ、果実はヌングと呼ばれ、お菓子作りにも使われる。木材はベッド、テーブル、椅子、キャビネットなどを作るのに使われる。古代には、この植物の樹皮はバナナの葉に書くための鉛筆を作るのに使われていた。スリランカ政府は、部門開発のために独立したヤシ開発委員会を設立し、インド政府も研究に資金を提供している。このプロジェクトは、350万本以上のヤシの木があるジャフナ県のヤシ産業を復活させることを目的としている。^[5]

ウィキメディア・コモンズには、ボラッススに関連するメディアがあります。

Wikispeciesには、Borassusに関する情報があります。

• http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Borassus.html - 多言語の果物名が掲載されているオーストラリアの優れたサイト
• http://www.pacsoa.org.au/palms/Borassus/index.html 2009-09-23 にWayback Machineでアーカイブ
• https://web.archive.org/web/20181117104544/http://www.borassus-project.net/

• 西アフリカの植物における Borassus – 写真ガイド。