オールバーワン

オール・バー・ワンは、イギリスに56店舗を展開するチェーン店で、2003年まで シックス・コンチネンツ・グループ（旧称バス）に属していたミッチェルズ・アンド・バトラーズ社が所有・運営しています。

このコンセプトは、多くのパブやバーが独身女性が飲みに行ったり食事をしたりするには威圧的な場所だと考えられていた時代に、バスが「女性に優しい」バーとして設計したもので、巨大なガラスの正面、オープンプランの空間、明るく風通しの良い内装となっている。巨大な木製のテーブルもあった。デザインは1994年2月にアマンダ・ウィルモットが考案した。^{[1]これは、ピッチャー＆ピアノや}スラッグ＆レタスなど、既存の女性に優しいバーチェーンに倣ったものだった。スラッグ＆レタスの元取締役であるウィルモットは、イェーツ・ブラザーズ・ワイン・ロッジのために、1998年2月にブリストルで最初にオープンしたハ！ハ！バー＆キャンティーンと呼ばれる同様のチェーンを設計した。2010年9月、ミッチェルズ＆バトラーはベイ・レストラン・グループからこのブランドの22店舗のパブを1,900万ポンドで買収し、その一部をオール・バー・ワン・バーに改装した。バス・レジャー・リテールは、1990年代後半に同様のチェーン店「エドワーズ」をオープンした。

1994年10月、ウィルモットはメアリー・ジェーン・ブルックとネリー・ベンステッドを見つけ、最初の店舗を経営させた。最初のバーは1994年12月、ロンドン中心部のサットンにバス・タバーンズによってオープンした^{[2]。この店は}サー・イアン・プロッサーが経営しており、プロッサーはフォーク・アンド・ピッチャーやハーベスターも所有していた。バスは1994年にハーベスターを買収した。オール・バー・ワンのスタイルに倣って、多くのパブチェーンが追随した。

1995年に5店舗がオープンした（ロンドンのイズリントン、ウィンブルドン、リッチモンドを含む）。1996年までに、バスは15のオール・バー・ワン・バー、69のオニールズ・パブ、102のハーベスターを所有していた。1999年までに、チェーン店は46店舗になった。ガストロパブの発明者マイク・ベルベンの友人であるジェレミー・スペンサーが、このブランドを立ち上げた。^[3] 1999年、ジェレミー・スペンサーに代わり、カレン・フォレスター（以前はオニールズを経営し、現在はTGIフライデーズUKを経営）が2001年5月まで留任した。

2001 年 8 月にはケルンに初の海外拠点を開設しました。Bass Leisure Retail (BLR) は 2002 年 6 月に Six Continents となりました。

2016年時点では、英国内に「約50」の店舗があり、そのほとんどはロンドン中心部に拠点を置いていましたが、英国全土に拡大し、アバディーンでは2018年3月に新しいマリシャルスクエア開発地にバーをオープンしました^[4]。[5]

• マリシャル広場、アバディーン
• ジョージ ストリート、エディンバラ
• エクスチェンジプラザ、エディンバラ
• エディンバラ空港（ゲート5とゲート16）
• セント・ヴィンセント・ストリート、グラスゴー

• バーミンガム空港（空港内および地上）
• バーミンガム ニューストリート駅
• バーミンガム (ブリンドリープレイス)
• モンペリエ、チェルトナム
• ノッティンガム（レースマーケットトラム停留所）

• リバプール（ダービースクエア）
• キング ストリート、マンチェスター
• トラフォード センター
• チェスター（ペッパーストリート）

• ハロゲート（パーラメント ストリート、A61）
• リーズ（ミレニアムスクエアとギリシャ通り）
• シェフィールド（レオポルドスクエア）

• 2～3 パビリオンビル、ブライトン
• ギルフォード（ノースストリート）
• ミルトン・キーンズ（ミッドサマー・ブールバード）
• ハイストリート、オックスフォード
• ガンワーフ・キーズ、ポーツマス
• オラクル、読書
• ウェストキー、サウサンプトン
• ウィンザーロイヤル駅

• アポルド ストリート (ブロードゲート)
• ノースコート ロード、バタシー
• ビショップスゲート
• シャッド テムズ、バトラーズ ワーフ
• バイワード ストリート
• キャノンストリート
• チズウェル ストリート
• ユーストン スクエア
• ヘンリエッタ ストリート、コヴェント ガーデン
• ハウンドディッチ
• キングスウェイ、ロンドン（ホルボーン）
• ラドゲートヒル
• O2 アリーナ、グリニッジ
• ニューオックスフォードストリート
• ピクトン プレイス
• リージェント ストリート
• サットン（1994年オリジナル）
• ヴィクトリア、ロンドン
• ヴィリアーズ ストリート
• ウォータールー
• ウィンブルドン（ウィンブルドン ヒル ロード）

• 公式サイト
• ウィキメディア・コモンズの All Bar One に関連するメディア