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農業技術またはアグロテクノロジー（略称：アグテック、アグリテック、アグリテック、またはアグロテック）は、収穫量、効率、収益性の向上を目的とした農業、園芸、養殖における技術の利用である。農業技術は、さまざまな入力および出力プロセスを改善する農業から派生した製品、サービス、またはアプリケーションである可能性がある。[1] [2]
農業科学、農学、農業工学の進歩は、農業技術の応用発展につながった。[3] [4]
歴史
農業の歴史は技術の進歩によって形作られてきました。農業技術の歴史は数千年前に遡ります。歴史家は、農業の実践と生産性の大きな変化を示す数多くの農業革命について述べています。これらの革命は、技術の向上と密接に関係しています。
新石器時代から青銅器時代
約1万年前、新石器時代革命が画期的な変革を引き起こした。人類は遊牧の狩猟採集社会から安定した農耕社会へと移行した。この移行は、小麦、大麦、家畜などの重要な動植物の栽培化を証明し、農業景観を根本的に変えました。その結果生じた余剰食糧生産は人口増加を促し、新生文明の基礎を築きました。灌漑技術はさまざまな文化によって独自に開発され、最も古い例は現在のイラン南西部のフージスタンで紀元前6千年紀にさかのぼります。[5] [6]古代エジプト人がナイル川の洪水を利用したことは、もう1つの重要な進歩を示しました。
古典時代
ローマ時代は、農業技術への顕著な貢献の先駆けとなりました。ローマ人は、土壌耕作の顕著な改良であるローマの鋤などの革新的な道具を導入しました。同時に、彼らは「De Re Rustica」などの包括的な農業マニュアルを編纂し、当時の農業技術の貴重な記録となっています。
中世
中世には農業が大きく進歩した。輪作や三圃システムといった概念によって土壌の肥沃度と作物の収穫量が向上し、また、荷役動物が牽引する大型の鋤の導入によって、それまで耕作されていなかった土地の耕作が容易になった。
産業革命
農業技術の大きな転換点は産業革命です。この革命により農業機械が導入され、農業労働が機械化され、農場労働者の生産性が大幅に向上しました。種まき機、機械式刈り取り機、蒸気駆動のトラクターなどの革命的な発明により、農業の様相は一変しました。この時期には、農業方法論の進歩を目的とした農業協会や大学の設立も見られました。現代の機械化された農業では、以前は肉体労働や牛、馬、ラバなどの役畜によって行われていた多くの農作業が動力付き機械に置き換えられています。
19 世紀の進歩には、現代の天気予報の発達と有刺鉄線の発明が含まれていました。ポータブル エンジンと脱穀機の改良により、それらは広く採用されるようになりました。グアノは1800 年代に人気の肥料となり、この目的で広く抽出されました。グアノの使用は、1910 年以降、大気から窒素を抽出するハーバー ボッシュ法の開発により急速に減少しました。引用が必要
20世紀
20 世紀には、合成肥料や合成農薬の開発、大量生産されたトラクターや農薬の空中散布用の農業用航空機などの新しい農業機械など、農業技術が大きく進歩しました。最近の進歩としては、農業用プラスチック、遺伝子組み換え作物、改良された点滴灌漑、総合的病害虫管理、水耕栽培、アクアポニックス、エアロポニックスなどの無土壌農法などがあります。
21世紀
21世紀の最初の数十年間で、情報化時代の技術が農業にますます応用されるようになりました。農業用ロボット、農業用ドローン、無人トラクターが農場で日常的に使用されるようになり、デジタル農業や精密農業では、農場の効率を向上させるために広範なデータ収集と計算が活用されています。[7]精密農業には、精密養蜂、精密畜産、 精密ブドウ栽培などの分野が含まれます。
アグテックハブ
イスラエル
イスラエルのアグテック分野は米国に次ぐ規模であると考えられている。[8]イスラエルにはボルカニセンターを含むいくつかの農業研究機関がある。[9]イスラエルの乳牛は世界で最も多くの牛乳を生産している。[9]現代のミニトマトはイスラエルで開発された。[9]
アグテックハブのリスト
以下は、2021年のスタートアップゲノムランキング、グローバルアグテック＆ニューフードテックランキングのリストです。[10]
参照
- 農業用航空機 – 航空機のカテゴリ
- 農業工学 – 農業目的への工学の応用
- 農業機械 – 農業やその他の農業で使用される機械
- アトミックガーデニング – 植物の突然変異育種の形態
- 自動搾乳 - 人間の手を借りずに乳牛の搾乳を行う
- 環境制御農業 – 食料生産に向けた技術ベースのアプローチ
- 農業におけるデータマイニング – データマイニング技術の農業への応用
- 食品技術 – 食品の調理に関する学問分野
- 農業における情報通信技術 – 農業と農村開発
- 光学選別 - カメラやレーザーを使用して固形製品を自動的に選別します。
- プラスチック栽培 – 農業におけるプラスチック材料の使用
- テクノロジーと社会
- 細胞農業のタイムライン
- リサーチ4ライフ
参考文献
- ^ 「農業技術 | 国立食料農業研究所」nifa.usda.gov . 2020年12月23日閲覧。
- ^ 「農業技術」ブリタニカ百科事典。 2020年12月23日閲覧。
- ^ 「農業技術センター > 農業技術センター」. english.busan.go.kr . 2020年12月23日閲覧。
- ^ 「農業技術の進化」。イノベーションニュースネットワーク。2020年7月8日。 2020年12月23日閲覧。
- ^ Flannery, Kent V. (1969)。「イランと近東における初期の家畜化の起源と生態学的影響」。Ucko , Peter John ; Dimbleby, GW (編)。植物と動物の家畜化と利用。ニューブランズウィック、ニュージャージー: Transaction Publishers (2007年出版)。p. 89。ISBN 9780202365572. 2019年1月12日閲覧。
- ^ Lawton, HW; Wilke, PJ (1979)。「旧世界の乾燥地帯における古代農業システム」。Hall, AE; Cannell, GH; Lawton, HW (編)。半乾燥環境における農業。生態学研究。第34巻 (再版)。ベルリン: Springer Science & Business Media (2012年発行)。p. 13。ISBN 9783642673283. 2019年1月12日閲覧。
- ^ 「農業技術 - 概要 | ScienceDirect Topics」www.sciencedirect.com 。 2020年12月23日閲覧。
- ^ Kwakman, Rebecca (2021-08-11). 「なぜイスラエルは世界の農業技術をリードしているのか」All About Feed . 2024-06-17閲覧。
- ^ abc 「イスラエルの農業技術ブームを詳しく見る」www.farmprogress.com . 2024年6月17日閲覧。
- ^ Genome、Startup。「Startup Genome」。Startup Genome 。 2024年6月17日閲覧。