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ウィソツキー茶（ヘブライ語: תה ויסוצקי ）は、イスラエルに本社を置き、ロンドンと米国にオフィスを構える国際的な家族経営の紅茶会社です。イスラエルでは紅茶の大手販売会社です。1849年にロシアのモスクワで設立され、ロシア帝国最大の紅茶会社となりました。[ 1 ] 20世紀初頭には、世界最大の紅茶メーカーとなりました。[ 2 ] [ 1 ]世界で最も古い紅茶会社の1つです。
ウィソツキー茶会社は、シモン・ザイドラーの子孫であるシャローム・ザイドラーが率いています。シモン・ザイドラーはウィソツキーと婚姻関係にあり、1936年に同社の中東支社を開設しました。[ 1 ]同社の本社はテルアビブにあり、生産はガリラヤ地方の工場で行われています。同社には約400人の従業員がいます。[ 3 ]
同社は国内市場で76%のシェアを誇り、製品を世界中に輸出しています。ウィソツキーティーは、カナダ、イギリス、オーストラリア、日本、韓国、ヨーロッパ、ハンガリー、ロシア、ウクライナ、そしてアメリカのコーシャ市場で販売されており、さらに「シグネチャーコレクション」の発売によりアメリカのマスマーケットにも進出しました。「シグネチャーコレクション」は、茶葉、フルーツ、ハーブを詰めた「シルキーなピラミッド型ティーバッグ」のコレクションです。
カルマン・ゼエヴ・ヴィソツキー（1824年7月8日 - 1904年5月24日）は、ロシア帝国のカウナス県スターリエ・ザガレ（現在のリトアニア北部ジャガレ）で正統派ユダヤ教徒の家庭に生まれた。[ 1 ]伝統的なユダヤ教教育を受けたヴィソツキー（後に様々な英語名で知られるようになった）[ 4 ]は、 18歳でケイラ・ジヴィヤ・アブラムソンと結婚した。義理の両親の支援を受けて、彼は3年間タルムードを学び、そのうち6ヶ月は有名なヴォロジン・イェシーバーで学んだ。[ 1 ] [ 5 ]彼はまた、同じくジャガレで生まれたイスラエル・サランテルの弟子でもあった。若い頃、彼はシオンの愛好者会に入会し、生涯を通じて敬虔なユダヤ教徒であり続けた。ヴィソツキーは、義理の家族や他の18のユダヤ人家族とともに、ドヴィンスク（現在のラトビアのダウガフピルス）から約32キロメートル（20マイル）離れた場所に農業協同組合を設立した。その後、どういうわけかモスクワへの移住が許され、そこで革新的なロシアの茶商人ピョートル・コノノヴィチ・ボトキン（1781-1852）の下で働いた。ヴィソツキーは最終的に、戸別訪問で茶を売ることで茶商人にまで上り詰めた。モスクワに住んでいた間、彼はより受け入れられやすいロシア名であるウルフまたはヴォルフ・ヤンケレヴィチを名乗り、顧客やパートナーからはヴァシリー・ヤコヴレヴィチと呼ばれていた。ボトキンが亡くなった後、ヴィソツキーは1858年頃にモスクワで自身の茶商を始めた。[ 5 ]
経済的な理由でモスクワに移り住み、「お茶の取引」をしていたヴィソツキーは、自身の名を冠したお茶会社を設立した。彼はその財力を使ってヤッファのユダヤ人学校に資金を提供し、ユダヤ民族基金の主要な支援者となり[ 5 ] 、ヘブライ語の雑誌『ハシロア』 （ヴィソツキー事務所の経営もしていたアハド・ハアムが編集）の創刊を支援し[ 6 ] 、1908年には彼の遺産から20万ルーブルが、現在のテクニオン・イスラエル工科大学の建設に寄付された[ 5 ] [ 1 ]。
1885年、ヴィソツキーはシオン愛好者の代表として、イスラエルの地を3ヶ月間巡回した。[ 5 ]ヴィソツキーと妻のケイラには4人の子供がおり、1860年に生まれた（ハナ）リバ・ミリアムを含む3人の娘と、1861年に生まれた末息子のダビデがいる。[ 7 ] [ 5 ]
1885年、カロニムス・ゼフ・ヴィソツキーは聖地を訪れ、後にそのことについて本を書いた。[ 1 ] 1849年に自身の名を冠した紅茶会社を設立したヴィソツキーは、その年すでに裕福で影響力のある人物であり、「ロシアの紅茶王」と呼ばれていた。
彼は初期シオニズム運動であるホヴェヴェイ・ツィオン運動で著名な人物となり、 1882年に設立されたビル運動の指導部の一員でもあった。 1885年、ユダヤ人ディアスポラから聖地に送られた資金の使途をめぐり、ユダヤ人入植地（イシューブ）の指導者たちと意見が対立したため、同運動は彼を現在のイスラエルに派遣した。ホヴェヴェイ・ツィオンは、その資金を新たなユダヤ人入植地の建設に使うべきだと考えていたが、イシューブの指導者たちはこれに反対した。ヴィソツキーは、全員を満足させつつ、この論争を解決する方法を見つけるため、現地を視察する役割を担った。
ヴィソツキー茶はすぐにロシア帝国全土で熱心な顧客を獲得した。[ 1 ]
1904年までに、同社はドイツ、フランス、ニューヨーク、カナダに事業を拡大した。1907年、ヴィソツキーはロンドンに本社を置くアングロ・アジアティック社を設立し、著名なユダヤ人作家で哲学者のアハド・ハアムが経営を担った。[ 8 ]彼はシオニスト雑誌『ハ・シロアハ』の編集者を辞任した1903年に同社に入社した。[ 9 ]同社はインドとセイロン（現在のスリランカ）の両方でプランテーションを取得した。
1900年代初頭から1917年まで、ヴィソツキー茶会社は世界最大の茶会社でした。[ 10 ] 1917年の十月革命後、旧ロシア帝国のすべての民間企業は政府によって即座に国有化されました。ヴィソツキー茶の買収には、同社が多くの従業員に提供していた社会的な利益のために2年かかりました。
1917年、同社はロシアでの事業を徐々に停止し、ヴィソツキー家はアメリカ合衆国と西ヨーロッパに移住し、イタリアやポーランドのグダニスクなどに支店を開設した。
ロシア革命中、ロシア社会では、ヴィソツキー茶に言及した歌の形をした反ユダヤ主義的な比喩が広まり、ロシアはユダヤ人の支配の犠牲者であるという考えが広まった。「ヴィソツキーのお茶、ブロツキーの砂糖、そしてトロツキーのロシア」[ 11 ]
ロシア革命後、ヴィソツキー茶会社の活動は、本社をロンドン（ボリス・ルーリーが経営）とグダニスクに拠点を移した。グダニスクでは、アレクサンダー・シュメルリングと、茶の専門家でありヴィソツキー家の末裔であるソロモン・ザイドラーが事業を運営していた。ロシアからの大規模な移民により、ポーランドの工場は、彼らが故郷で慣れ親しんだお茶への需要に応える役割を担った。
1936年、ソロモン・ザイドラーの息子であるシモン・ザイドラーは、迫りくる戦争の危険を察知し、ポーランドを離れてパレスチナへ移住した。その後、家族の多くがホロコーストで殺害され、会社はヨーロッパにおける資産を失った。
1936年、サイモン・ザイドラーは中東にウィソツキーの拠点を設立した。[ 1 ]ザイドラーはイギリス委任統治領パレスチナに駐留するイギリス兵に紅茶を売り始め、それによってブランド名を広めた。サイモンは包装施設を建設し、徐々に会社の製品範囲を拡大した。1957年、サイモン・ザイドラーが亡くなり、妻のイダ・ザイドラーが家族の紅茶事業を引き継いだ。イダはブランドの製造とマーケティングに現代的なアプローチを導入した。
1945年、ボリス・ルーリーはアンナ・ウィソツキーと結婚し、セルジュ・ルーリー（1946年生まれ）とマイケル・ルーリー（1948年生まれ）という2人の息子をもうけた。一族の持株会社であるアングロ・アジアティック社は、1950年にボリス・ルーリーが自動車事故で亡くなった後、消滅した。
ウィソツキー茶会社は、ガリラヤ地方の大手オリーブオイル会社であるゼータ・オリーブオイルと、エルサストーリーという国際ブランドを持つイスラエルの大手自家製焼き菓子会社であるラフミを買収した。[ 12 ] [ 13 ]
2012年12月、これら3社は高級食材と珍味を扱う複合企業であるウィソツキー・グループを設立した。
「ヴィソツキス・テイ」は、ジョシュ・ワレツキーによるクレズマー音楽のタイトルで、ショーレム・アレイヘムの物語に基づいています。この物語は、皇帝の軍隊に徴兵された息子の自由を買い取るためにお金を稼ぐ母親が、ヴィソツキーのお茶を売り歩くというものです。[ 14 ] [ 15 ]