インドネシアの茶生産

インドネシアは2023年に世界第8位の茶生産国となり、主に紅茶を生産し、国内消費向けに緑茶も若干生産している。茶園の大部分は小規模農家が管理しており、国内生産のほとんどは西ジャワ州産である。

茶はオランダ領東インド時代にジャワ島に導入され、19世紀にはオランダの栽培システムの一部となり、植民地輸出品の主要部分となった。20世紀初頭、オランダ領東インドはインドとスリランカ以外では最大の茶輸出国であった。第二次世界大戦とインドネシアの独立後、最初は日本による占領により、その後は国内消費への移行により、輸出と生産は減少し始めた。

現代のインドネシアに茶の木が導入されたのは、植民地時代、ドイツの植物学者アンドレアス・クレイヤーが1684年に日本からバタビアに茶の種子を持ち込んだときでした。 ^{[1] [2]}庭園での小規模栽培は17世紀に行われ、18世紀には商業的なプランテーションを設立する試みがなされましたが、失敗に終わりました。1820年代にはボゴール植物園で日本茶の種子の実験的なプランテーションが成功し、1828年にはヨハネス・ファン・デン・ボス総督によって茶が栽培システムの一部となりました。 ^[1]セイロンからのアッサム茶の種子は1877年に導入されました。プランテーションは当初ジャワ島で設立されましたが、20世紀初頭には北スマトラ島に広がりました。^[1]

20世紀初頭、オランダ領東インドは、イギリス領インドとセイロンに次ぐ第3位の茶の輸出国であり、中国よりも多くの茶を輸出していた。 ^[3]また、茶はゴムに次いで植民地からの2番目に価値の高い輸出品であった。^[4]茶の供給過剰により、1930年にインド、セイロン、オランダ領東インドのヨーロッパの生産者によるカルテルが結成されたが、インドネシアの小規模農家による生産のため、カルテルは当初3年間高価格を維持できなかった。 [3]日本占領下では茶畑が食用作物に転換されたため、茶の生産は急激に減少した。[ ^{4 ]}

インドネシア国民革命後、オランダ人所有の茶園はインドネシア政府によって国有化され、非オランダ企業の所有する茶園は民間企業に買収された。^[5]茶は依然として主要な輸出品であったが、生産は輸出用農園から国内消費用の小規模農家に移行し始めた。輸出量は減少し、1965年の輸出量は戦前のわずか53％であったが、それでも同国は世界第4位の輸出国であった。^[4]近代的な茶加工工場は20世紀後半に設立された。^[6]主に紅茶を生産しているが、地元のジャスミン茶に使用するための緑茶の小規模生産も人気がある。^[1]国の茶生産量は21世紀に入って徐々に減少し、2000年の約16万トンから2020年代には約12万トンとなった。^{[1] [7] [8]}

インドネシア統計局によると、2022年の全国の茶葉生産量は124,662トンで、2002年の165,194トンから増加しており、^{[9] [10]}、101,281ヘクタールの面積で生産された。農園面積の約半分は小規模農家が所有していた。^[11]国有農園と小規模農家が生産量の大半を占め、大規模な民間農園は全体の20％弱を生産していた。^[9]全国の生産量の約3分の2は西ジャワ州で生産され、中部ジャワ州と北スマトラ州が残りの半分を占めている。^[12] 2022年には45,000トンの茶葉が9,000万米ドル相当輸出され、その大部分は紅茶であった。^[13] 2023年、インドネシアは世界で8番目に大きなお茶の生産国であり、2019年の5位から減少しました。 ^[10]生産性は、老朽化し​​た茶の木のために比較的低く、オランダ人が植えた木がまだ収穫されている場合もあります。^[14]インドネシア茶協会は、茶産業が全国で20万人以上の労働者を雇用していると主張しています。^[15] 缶入りおよびボトル入りのお茶は2016年の国内消費の77％を占め、ソスロのTeh botolが最も古いブランドでした。^[16]国内のお茶の需要は、主にレディドリンクティーブランドの人気により、2008年から2022年の間に一人当たり0.23kgから0.38kgに増加しました。^[10] 2023年にインドネシアで販売量が最も多い3つの袋入りお茶ブランドは、サリワンギ（ユニリーバ所有）、ソスロ、トンチでした [id]。^[17]