硫黄水

硫黄水（または硫黄水）は、水が硫化水素ガスにさらされた状態であり、独特の「腐った卵」の臭いを発します。この状態は、健康から配管への影響まで、文化においてさまざまな目的を持っています。

硫黄水は、硫酸塩を含む溶解鉱物からできています。これらには、重晶石（BaSO ₄）、エプソマイト（MgSO ₄ 7H ₂ O）、石膏（CaSO ₄ 2H ₂ 0）が含まれます。^[1]水に影響を与える硫酸塩の種類に応じて、水の味に顕著な変化が見られることが報告されています。硫酸ナトリウムの場合は250〜500 mg/リットル、硫酸カルシウムの場合は250〜1000 mg/リットル、硫酸マグネシウムの場合は400〜600 mg/リットルです。Zoetemanによる研究では、270 mgの硫酸カルシウムと90 mgの硫酸マグネシウムを含むと、実際に水の味が改善されたことがわかりました。

健康に良いとされる硫黄やその他のミネラルを多く含む温泉に入浴することは、温泉療法として知られています。温泉に入浴すると「永遠の美しさ」が得られ、痛みや苦痛が和らぐと言われています。^[2]

人間は時間の経過とともに高濃度に適応できるようになりましたが、1962年に米国保健省が行った調査によると、硫黄水の摂取による下剤効果には、硫酸塩濃度が600 mg/リットルの水を摂取した人に効果があることがわかっています。発見された悪影響には脱水症などがあり、1980年の研究によると、人の食事に含まれる硫酸ナトリウムまたは硫酸マグネシウムの量が多すぎると、子供や高齢者など一部の集団ではリスクが高いと見られています。

飲料水に硫黄が含まれていることが下剤効果に直接関係しているかどうかをより正確に調べるために、米国ノースダコタ州で調査が行われた。 ^[3]

このデータから、1リットルあたり750mg以上の硫酸塩を含む水は下剤効果によるものであり、600mg未満のものは下剤効果がないという結論が出されました。^[4]

環境保護庁（EPA）と疾病予防管理センター（CDC）によると、硫酸塩濃度の高い水を飲むと、特に乳児に下痢を引き起こす可能性がある。^[5]

アメリカのワイオミング大学では、飼料ベースの食事を与えている去勢牛のパフォーマンスに硫黄水がどのような影響を与えるかを調べるために研究が行われました。硫黄はタンパク質を作るのに必要な必須アミノ酸を含むなど、生物にとって必要不可欠なものであるため、アメリカ西部諸州でよく見られる硫黄水は、群れの食事に含まれる硫黄の主要な供給源となっています。しかし、群れが高濃度の硫黄水を飲むと、反芻動物が神経疾患である硫黄誘発性白血病（sPEM）を発症する可能性があります。この発見により、この研究では、去勢牛の健康への悪影響を打ち消すために使用できる栄養補助食品を見つけるという目標を達成しようとしています。  

反芻動物の食事に含まれる余分な硫黄を減らすため、ルーメンバクテリアが余分な硫黄を分解し、水に溶ける硫化水素を生成しますが、温度が上昇すると溶解度が低下し、硫化水素ガスが動物によって再吸入され、硫黄誘発性白血病を引き起こします。この研究では、群れの食事にクリノプチロライトを導入することでこの問題を解決しようとしましたが、決定的な証拠は見つからず、メタン生成とバイオ水素化に対するクリノプチロライトの影響についてさらに研究する必要があります。

硫黄水には健康に良い効能もあると考えられており、硫黄泉は多くの文化圏でよく見られるものです。このような泉はニュージーランド、日本、ギリシャなど多くの国で見ることができます。これらの硫黄泉は、地元の火山活動によって形成されることが多く、付近の水道システムの加熱に寄与しています。これは、火山が金属に覆われた水蒸気を噴出するためで、二酸化硫黄もその 1 つです。

ニュージーランドでは、北島が1800 年代に有名になり、ロトルアの町の近くにある火山から自然に熱せられた温泉ができました。硫黄泥風呂のほか、訪問者が浸かれる温泉プールが 28 か所あります。

もう一つの有名な泉はギリシャのテルモピュライです。 「温泉」を意味するテルモピュライの泉の名前は、この泉が冥界への入り口であると信じられていたことに由来しています。^[6]

この症状は、水道水に硫酸還元菌が大量に含まれていることを示しています。原因としては、井戸水の使用、適切に処理されていない水道水、給湯器の汚染などが考えられます。

水中の硫黄を処理する方法は様々ある。これらの方法には以下が含まれる。

1. 炭素フィルターを使用した水のろ過（微量の硫化水素に有効）
2. マンガン酸化物でコーティングされた緑砂の容器を通して水を濾過する
3. 水のエアレーション
4. 水の塩素処理（大量の硫化水素の処理に使用可能）

淡水に関する地球環境モニタリングシステム（GEMS/Water）によると、典型的な淡水には約20 mg/リットルの硫黄が含まれており、河川では0～630 mg/リットル、湖では2～250 mg/リットル、地下水では0～230 mg/リットルの範囲になる可能性があるとのことです。^[要出典]

1985年に発表されたフランクリンの研究によると、カナダの雨には1980年に1.0～3.8 mg/Lの硫酸塩濃度があったことが分かっています。 ^{[7]カナダ西部の河川の硫酸塩濃度は1～3040 mg/リットルの範囲で、1984年の}カナダ環境省の結果によると、ほとんどの濃度が580 mg/リットル未満でした。カナダ中部でも濃度が高く、サスカチュワン州では地下水供給からの飲料水では中央値が368 mg/リットル、表層水供給では97 mg/リットルで、範囲は32170 mg/リットルでした。

カナダで実施された研究^[8]では、飲料水中の硫黄を減らす処理が実際には増加していることが判明しました。これはオンタリオ州で実施され、未処理の平均硫黄レベルは12.5 mg/リットルでしたが、処理後は22.5 mg/リットルになりました。

オランダの地下水供給における硫黄濃度は150 mg/リットル未満です。1985年にDijk-Looijaard & Fondsが実施した調査によると、水処理施設の65%で飲料水の硫黄濃度は25 mg/リットル未満であると報告されています。^[9]

1970 年、米国公衆衛生局は9 つの異なる地理的地域の飲料水源における硫酸塩濃度を測定しました。その結果、サンプルを採取した 106 の表層水源すべてに硫酸塩が存在し、検査した 658 の地下水源のうち 645 にも硫酸塩が存在することが判明しました。検出された硫黄濃度は 1 mg/リットル未満から 770 mg/リットルまでの範囲でした。

硫酸塩は工業製品に使用されているため、環境中の水源に排出されることが多い。鉱山、繊維工場、硫酸塩を使用するその他の工業プロセスもこれに該当する。マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどの硫酸塩は水に非常に溶けやすく、これが硫黄水を作り出す。一方、カルシウムやバリウムなどの金属ベースの硫酸塩は水に溶けにくい。大気中の二酸化硫黄も表層水を汚染する可能性があり、三酸化硫黄は空気中の水蒸気と結合して硫黄水の雨、通称酸性雨を作り出す可能性がある。^[10]

• 飲料水中の硫化水素
• 米国環境保護庁、飲料水および地下水局、飲料水中の高濃度硫酸塩への曝露による健康影響に関する研究、1999 年 1 月