星ヒラメ

星ヒラメ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	アジサシ目
家族：	カワラヒワ科
属:	プラティクティス
種：	P. ステラトゥス
二名法名
プラティクティス・ステラトゥス （パラス、1787年）
同義語
プラティクティス・ルゴサス（ジラード、1854） Platichthys stellatus ( Pallas、 1787)

スターリーフラウンダー（Platichthys stellatus ）は、グラインドストーン、エメリーホイール、ロングノーズフラウンダーとも呼ばれ、北太平洋の周辺で見られる一般的なカレイ科の魚です。^[2]

ヨシガレイの特徴は、背びれと臀びれに黒と白からオレンジ色の縞模様があることと、皮膚が小さな星形の板状または隆起に変化した鱗で覆われていること（これが一般名と種小名の由来）で、ざらざらとした手触りになっていることです。目がある側は黒から暗褐色で、下側は白またはクリーム色です。「右目ヨシガレイ」に分類されますが、目が右側または左側にある個体があります。最大で体長 91 cm、体重 9 kg の記録があります。

ムクガレイは沿岸魚で、河口から淡水域まで遡り、瀬まで生息し、幼魚は120kmほど内陸で見つかる。海洋環境では、水深375mにも及ぶ。背びれと臀びれを波立たせながら海底を滑空し、さまざまな底生無脊椎動物を餌とする。幼生はプランクトン性 藻類や甲殻類を食べ始め、変態するとより大きな獲物に変化する。

他のヒラメ類と同様、若いうちはホシガレイも普通の魚のように垂直に泳ぎ回りますが、すぐに泳ぎながら片側に傾き始め、最終的には砂底に横たわって生活するようになります。体の構造における他の多くの変化と同様に、片方の目が頭の反対側に移動することは最も重要な変化の 1 つです。その他の変化としては、下側の暗い色が失われることなどがあります。

太平洋の西側では、南は日本や韓国まで生息し、アリューシャン列島、アラスカの海岸、カナダ、米国西海岸のカリフォルニア州サンタバーバラ郡のサンタイネス川河口まで分布しています。生息域全域で重要な狩猟魚および食用魚です。

ナマズガレイは楕円形の体と細く尖った頭部を持つ。有眼側はオリーブ色から暗褐色、またはほぼ黒の場合もあり、無眼側は白色または乳白色である。この種は白から黄橙色の肌色の不対鰭を持ち、黒色の帯が体に対して垂直に走る。後鰭または尾鰭はわずかに丸みを帯びている。^[3]わずかに湾曲した側線が胸鰭の上を走り、付属の背鰭枝が全くないのがこの種に見られる。この種は遊泳に強力な臀棘に大きく依存している。^[2] この臀棘は外洋を遊泳する際の主な移動の原動力として使われる。上下運動によってこの魚は推進効果を得る。

ムクガレイには、日常的に見られる、よく研究された行動が数多くあります。通常の休息姿勢では、背びれと臀びれは、魚体が基質に接しないように角度が付けられており、ひれが体を支え、魚と基質の間に水のクッションを作ります。これは、魚の盲目の側にある開口部、鰓裂から水が逃げるためでもあり、移動に必要な労力を軽減します。^[2]

この魚の動きは這うような動きによく似ていると言われており、背びれと臀びれの最初の数条が漕ぐような動きをし、それが尾びれに沿って尾びれを振る動きを作り出し、魚を前進させる。 ヒラメは後方への移動も可能で、これも同じようにひれを振る動きだが、漕ぐ動きは前方に進む。この動きは、逃走方法や障害物に遭遇した場合に用いられる。^[2] 餌を食べているときや驚いているときなど、この魚に素早い動きが求められるときは、胸びれを体から直角に伸ばし、追加のパドルとして用いる。

P. stellatusが示すもう一つの重要な行動能力は、基質や環境に応じて体の色を変える能力です。このプロセスは色素胞内の色素顆粒濃度を変えることによって行われ、その結果、この種に見られる色合いの変化が生じます。^{[2] [4]}

この種の主な生息地は、水深0～375メートル（1230フィート）の泥、砂、または砂利底ですが、最も一般的には水深146メートル（479フィート）以上です。通常は海岸近くに生息し、汽水や淡水に入ることもあります。^[5] この魚は細胞の塩分濃度上昇を抑えることができないため、塩分濃度の高い水には近づきません。^[6]

変態前のマガレイは、幼少期はプランクトンを食料源としている。餌を食べるときは通常、獲物が床やマガレイの目の高さに落ち着くのを待ち、餌に素早く飛びつき、口いっぱいに水を吸い込んで獲物を吸い込む。魚が成長すると、小さな貝、大型魚、無脊椎動物、ミミズなども食べられるようになる。マガレイが成魚になると、胃の内容物として主に貝が見つかる。 食べきれないほど大きい貝は、管腔管が食べられることが多い。^{[2] [7]}

ムクガレイの生息域は比較的広く、北太平洋から南カリフォルニアまで広がっています。太平洋内では、韓国、日本南部からベーリング海峡、アラスカ北極圏、コロネーション湾まで生息しています。また、カナダ、サンタバーバラ、南カリフォルニアでも顕著に見られます。^[5]

カリフォルニアでは、P. stellatusは漁業では比較的重要度が低く、ポイント コンセプションの北にある主要漁港でのみ商業漁獲される。通常は切り身にされ、「ソール」という名前で売られることが多い。風味や食感に優れた魚とはみなされていない。若くて小型の個体は、大型で重い魚よりも人気がある。ベーリング海では、高級輸出品として主に缶詰にされて漁獲される。^[2]