スパゲッティ倉庫

スパゲッティウェアハウスは、家族向けのイタリアンレストランチェーンで、米国の 2 つの州に 5 つの店舗 (オハイオ州に 4 つ、ニューヨーク州に 1 つ) を構えています。また、テキサス州にはテイクアウト専用の店舗もあります。このチェーンは 1972 年にテキサス州ダラスで始まり、一時は米国南部と東部全体に広がっていました。各レストランのダイニングルームにはトロリーカーが 1 台あり、客は車内で座ることができます。スパゲッティウェアハウスのユニークな特徴の 1 つは、古い店舗の多くが改装された歴史的建造物内にあることです。

1978年にオープンしたオハイオ州コロンバスの旧店舗は、座席数と売上高の両方で最大でした。元のコロンバスの店舗には約800人の座席がありました。

スパゲッティ・ウェアハウス社は、1998年にコンソリデーテッド・レストラン社（プライベート・エクイティ会社クラッケン・ハーキー・アンド・カンパニーLLCの持株会社）に買収された。^[1] 2007年6月、コンソリデーテッド・レストラン社は、ロサンゼルスを拠点とする投資会社フランデリ社にチェーンを売却した。

1969年に創業したオールド・スパゲッティ・ファクトリーも非常に似た形式をとっており、スパゲッティ・ウェアハウスが所有するテキサス州ヒューストンのウェアハウス72も同様である。

場所

テキサス州ダラス（閉鎖）

テキサス州ダラスの西端にある最初の店舗は1972年にオープンしました。 ^[2]建物は1891年に建てられ、その歴史のほとんどで枕工場として機能していました。かつての真鍮製のベッドのヘッドボードが数多く残っており、古い告解室、スティーブン・F・オースティンが所有していたベッドのヘッドボードとフットボードがあり、現在は8人まで座れるブースになっています。オリジナルのイーストダラスの路面電車がメインダイニングルームに置かれていました。2019年10月、この店舗は47年を経て閉鎖されました。^[3]告解室とスティーブン・F・オースティンのヘッドボードはどちらもアーリントンの店舗に移されたことが確認され、その後閉店しました。一方、小さな家具や厳選されたアンティーク品は2019年10月末にオンラインオークションに出品されました。^[4]

テキサス州オースティン（閉鎖）

オースティン店は、このチェーン店の歴史上 3 番目の店舗です。1975 年にオープンし、1902 年に建てられたこの店は、かつては食料品倉庫で、禁酒法時代には売春宿でした。ニューヨーク市のペンシルベニア駅のシャンデリア 2 つと、カリフォルニア州ロサンゼルスのグローマンズチャイニーズシアターのチケット売り場がここにありました。ダラス店と同様に、イーストダラスの路面電車もここにありました。オースティン店は、建物の物理的な問題により、2011 年 4 月 23 日に閉店しました。^[要出典]

オハイオ州コロンバス（2023年秋に新店舗で再開予定）

コロンバス店は、テキサス州外では初のスパゲッティ・ウェアハウスであり、チェーン全体では5番目にオープンした店である。1891年に建てられた古い氷室に1978年4月にオープンした。^[5]同社最大の2万平方フィートの広さを誇り^[6]、毎週の売り上げで常に他の店舗を上回っている。コロンバスのダウンタウンに隣接するフランクリントン地区にあるこの店は、コロンバスのランドマークであり、多くの客はここが唯一の店だと思っている。お決まりの路面電車に加え、ニューイングランドの教会から持ってきた2つの告解室と、1920年代のドイツ製エレベーターがあり、客はそこで食事ができる。氷室だった頃に建物を冷やしていたオリジナルの蒸気機関が、今もロビーに置かれている。そこには、セオドア・ルーズベルト元大統領が殺したヘラジカの頭部と、その真正性証明書がある。^[要出典]

2022年3月18日、コロンバスにある3階建てのスパゲッティ・ウェアハウスの建物は、屋根が部分的に崩落したため避難した。コロンバスの消防署長は、建物の屋根の主な支柱である屋根梁が崩落したと報告した。負傷者の報告はなかったが、建物は検査が行われ、可能であれば構造が修復されるまで安全ではないとして閉鎖された。^[7]^[6]^[8] 7つのダイニングルームがあり、最大800人の常連客を収容できるこの建物は、2021年に改装されたばかりだった。^[9]

2023年4月11日、ハイポイント・オン・コロンバス・コモンズの高級マンション1階にある6,000平方フィートのスペースに、大幅に規模を縮小して200席で再オープンすることが発表された。この移転により、レストランはダウンタウン地区の中心に位置し、オハイオ州議会議事堂、州最高裁判所、複数の劇場、数多くのオフィスビルやマンションが数ブロック徒歩圏内となる。^[10]同社は、この移転により、長年の常連客が最も重視していた側面を維持しながら、食事の体験とメニューを現代化できるとしている。特に、トロリーカーが新しいスペースに統合されることが確認されたが、4月11日時点では、元のスペースのその他の機能が移転されることは確認されていない。新店舗のオープン予定は2023年秋と言われている。

オハイオ州アクロン

アクロン店は、1988年に閉鎖されたBFグッドリッチ社の旧本社とタイヤ工場に隣接する、BFグッドリッチ社の旧倉庫の跡地に1992年にオープンしました。この建物はもともと、1870年代にBFグッドリッチタイヤの倉庫として建てられました。アクロン店には、ネバダ州ラスベガスのデューンズホテル＆カジノにあった高さ20フィートのシャンデリアが飾られています。この場所には、かつてアクロンを拠点としていたゴムタイヤ会社（BFグッドリッチ社、ファイアストンタイヤ＆ラバー社、ゼネラルタイヤ＆ラバー社、グッドイヤータイヤ＆ラバー社）の看板がいくつかあるほか、古いアーケードゲームや骨董品も飾られています。食事は、古いホテルのエレベーターや、アクロンの路面電車の旧車両で楽しめます。 1970年代から80年代にかけての倉庫型店舗ではありませんが、BFグッドリッチ社の旧本社とタイヤ工場に隣接する歴史あるエリアにある歴史的建造物内にあります。

テネシー州メンフィス（閉鎖）

メンフィス店は、19世紀後半から20世紀初頭の典型的な倉庫の中にあった。店内は、メンフィス市内の移動に使われていたオリジナルのトロリーや、1968年に新しい郵便局の建設のために放棄され取り壊されたメンフィス・ユニオン駅のドアや照明器具で飾られていた。エルヴィス・プレスリーが1960年3月7日に陸軍から戻ったとき、メンフィス・ユニオン駅で数百人のファンの群衆に迎えられた。駅はレストランの現在の場所から南東に約0.6マイル（970メートル）のところにあった。レストランは30年間の営業を経て、2017年11月中旬に閉店した。^[11]^[12]

テキサス州ヒューストン（閉鎖）

ヒューストン店は、オハイオ州コロンバス店に次いで同社2番目の店舗であり、2番目に大きい店舗であった。1973年にヒューストンのダウンタウンにオープンした。ダラス店と同様に、2階建てのダイニングフロアがあった。昼食時には、客はトロリー構造の座席で食事をとった。^[要出典]

2017年8月下旬、ハリケーン・ハービーにより、メインフロアの上部から浸水して大きな被害を受けたため、レストランは閉店を余儀なくされました。2019年8月に、Marq*Eエンターテイメントセンターのウェアハウス72/ブッチャーズプレート＆ピザとして再オープンしました。正式にはスパゲッティウェアハウスではありませんが、顧客からの熱意により、同社はその場所をそのメニューのテイクアウトオプションを提供する場所としてリストしています。^[13]以前の場所は改装後にマッキンタイアズバーになりました。^[14]

フロリダ州タンパのイボールシティ（閉店）

タンパ店は、歴史あるイボア・シティ地区にあるイボア・ファクトリー・ビルの元タバコ貯蔵倉庫に位置していた。この建物は1886年に建設され、当時は世界最大の葉巻工場であった。レストランの壁と床は主にオリジナルのむき出しのレンガで構成され、メインダイニングルームにはイボア・シティの路面電車のレプリカが置かれていた。2016年3月4日、この場所が閉店すると発表された。しかし、5日後、親ブランドのBLDブランズは、別の場所を探すまでこの場所はあと1年間営業を続けると発表した。10月2日までに、建物を保存して移転する取り組みが意味をなさなくなったため、レストランは廃業した。^[15]

アーカンソー州リトルロック（閉鎖）

リトルロック店は1990年10月14日にオープンし、シカゴ・ロックアイランド・アンド・パシフィック鉄道の旅客駅の跡地にある。この歴史的建造物は1901年にチョクトールート駅として開業したが、保存に熱心なアーカンソー・ガゼットのオーナーが購入し、1968年以来空き家となっていた。スパゲッティ・ウェアハウスのこの店がオープンした当時、同社がこれまでに行った改修工事の中で最も費用のかかったものと報じられ、ダイニングエリアの一部にはコットンベルト鉄道で使用されていた1924年製のプルマン車両（当初はマウント・シェリダンと名付けられていた）も展示されていた。スパゲッティ・ウェアハウスは隣接する南北戦争前の邸宅、アレクサンダー・ジョージ・ハウスも取得した。ここは以前はロックアイランドの支部本部として使われていた。スパゲッティ・ウェアハウスは4年間にわたり地元の保存家と協力し、この建物を保存しようと努めたが、技術者らによって危険すぎると判断され、1994年に最終的に取り壊された。リトルロックのダウンタウンの再開発のペースが遅いため、レストランは閉店し、1996 年 2 月 4 日に閉店しました。かつての旅客駅舎は現在、クリントン大統領センターの一部となっています。

バージニア州ノーフォーク（閉鎖）

ノーフォーク店は1991年にオープンし、2001年に閉店した。この店はサザン・バギング・カンパニーの建物内にあり、2007年に国家歴史登録財に登録された。 ^[16]^[17]

オクラホマ州タルサ（閉鎖）

タルサ店は1992年に歴史的なブレイディ・アーツ地区にオープンし、2017年3月下旬に閉店しました。

ニューヨーク州シラキュース

シラキュース店は、もともと1909年にLBドーマンがアンフィオン・ピアノ・プレイヤー・カンパニーのために建設した工場ビル（ニューヨーク州エルブリッジから移転）に1989年にオープンしました。^[18]その後、この建物はポケットブック工場（ジュリアス・レズニック社）^[19]として使用され、その後、レストランチェーンに買収される前はベーカリー倉庫として使用されていました。

現在の場所

現在テイクアウトのみの店舗

テキサス州ヒューストン、ウェアハウス72

過去の場所

アーカンソー州リトルロック
ハートフォード、コネチカット州
フロリダ州フォートローダーデール
フロリダ州タンパ
ジョージア州マリエッタ
イリノイ州オーロラ
イリノイ州エルクグローブビレッジ
サウスベンド、インディアナ州
マサチューセッツ州ノーサンプトン
マサチューセッツ州スプリングフィールド
ミズーリ州カンザスシティ
ニューヨーク州バッファロー
ニューヨーク州ロチェスター
ノースカロライナ州シャーロット
オハイオ州クリーブランド
オクラホマ州オクラホマシティ^[20]
オクラホマ州タルサ
ペンシルベニア州フィラデルフィア
ペンシルベニア州ピッツバーグ^[21]^[22]
ロードアイランド州プロビデンス
サウスカロライナ州コロンビア
サウスカロライナ州グリーンビル
テネシー州ノックスビル
テネシー州メンフィス
テキサス州アビリーン
テキサス州アディソン
テキサス州アーリントン
テキサス州オースティン
テキサス州ベッドフォード
テキサス州コーパスクリスティ
テキサス州ダラス
テキサス州フォートワース
テキサス州アーヴィング
テキサス州メスキート
テキサス州プラノ
テキサス州サンアントニオ
テキサス州スタッフォード
テキサス州ウィローブルック
グレン・アレン、バージニア州
バージニア州ニューポートニューズ
バージニア州ノーフォーク
バージニア州リッチモンド
ワシントン州シアトル

参照

参考文献

^ 「企業ニュース：スパゲッティ・ウェアハウスが買収に同意」ニューヨーク・タイムズ。1998年9月19日。 2012年7月31日閲覧。
^ 「スパゲッティ・ウェアハウスについて」。2012年7月31日閲覧。
^ 「ダラスのウエストエンドにある47年の歴史を持つスパゲッティ倉庫が永久に閉店」2019年10月14日。
^ 「ダラスのスパゲッティ・ウェアハウスが永久閉店、家具や装飾品がオンラインオークションに」2019年10月20日。
^ 「クリスタルアイス製造＆冷蔵会社」。
^ ab 「コロンバスのスパゲッティ倉庫、天井部分崩落で一時閉鎖」
^ 「コロンバスのスパゲッティ・ウェアハウスレストランの天井が部分的に崩壊」2022年3月17日。
^ 「スパゲッティ・ウェアハウス、屋根と天井の崩落後、再開日は未定」2022年3月17日。
^ 「コロンバス・ディスパッチ」。
^ “NBC 4”. 2023年4月11日.
^ 「スパゲッティ・ウェアハウス閉店」メンフィス・フライヤー。 2018年4月16日閲覧。
^ 「スパゲッティ・ウェアハウスがメンフィスのレストラン閉店を発表」CommercialAppeal.com 。2017年11月10日閲覧。
^ “ヒューストン、ご要望にお応えして復活です！” www.meatballs.com . 2023年4月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月6日閲覧。
^ 「ダウンタウン最大の屋根付きパティオバーがヒューストンの熱狂的な観客を迎え、大規模なオープニングパーティーを開催」2021年7月6日。
^ 「スパゲッティ・ウェアハウス、保存と移転の試みが失敗し、イボール・シティの店舗を永久に閉店へ」2016年9月27日。 2018年5月10日閲覧。
^ Kimble A. David (2007 年 1 月)。「国家歴史登録財目録/推薦: Southern Bagging Company」(PDF)。バージニア州歴史資源局。
^ 「国家登録情報システム」。国家歴史登録財。国立公園局。2010年7月9日。
^ 「追記：エンディコット、アップステート訪問とピアノロール」2009年1月11日。
^ 「オノンダガ歴史協会、イタリアの遺産展示会用の写真や遺物を募集」2014年8月12日。
^ Patty Santos (2016年2月1日). 「オクラホマシティのスパゲッティ・ウェアハウス、30年近く営業した後に閉店」KOCO . 2016年2月3日閲覧。
^ 「ストリップ地区のスパゲッティ倉庫が閉店へ」Post-Gazette.com 。 2016年8月28日閲覧。
^ Tribune-Review. 「ストリップ地区のスパゲッティ・ウェアハウスが閉店」TribLIVE.com . 2018年5月10日閲覧。

外部リンク

公式サイト

[1] 「企業ニュース：スパゲッティ・ウェアハウスが買収に同意」ニューヨーク・タイムズ。1998年9月19日。 2012年7月31日閲覧。

[2] 「スパゲッティ・ウェアハウスについて」。2012年7月31日閲覧。

[3] 「ダラスのウエストエンドにある47年の歴史を持つスパゲッティ倉庫が永久に閉店」2019年10月14日。

[4] 「ダラスのスパゲッティ・ウェアハウスが永久閉店、家具や装飾品がオンラインオークションに」2019年10月20日。

[5] 「クリスタルアイス製造＆冷蔵会社」。

[Dispatch-6] 「コロンバスのスパゲッティ倉庫、天井部分崩落で一時閉鎖」

[7] 「コロンバスのスパゲッティ・ウェアハウスレストランの天井が部分的に崩壊」2022年3月17日。

[8] 「スパゲッティ・ウェアハウス、屋根と天井の崩落後、再開日は未定」2022年3月17日。

[9] 「コロンバス・ディスパッチ」。

[10] “NBC 4”. 2023年4月11日.

[11] 「スパゲッティ・ウェアハウス閉店」メンフィス・フライヤー。 2018年4月16日閲覧。

[12] 「スパゲッティ・ウェアハウスがメンフィスのレストラン閉店を発表」CommercialAppeal.com 。2017年11月10日閲覧。

[13] “ヒューストン、ご要望にお応えして復活です！” www.meatballs.com . 2023年4月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月6日閲覧。

[14] 「ダウンタウン最大の屋根付きパティオバーがヒューストンの熱狂的な観客を迎え、大規模なオープニングパーティーを開催」2021年7月6日。

[15] 「スパゲッティ・ウェアハウス、保存と移転の試みが失敗し、イボール・シティの店舗を永久に閉店へ」2016年9月27日。 2018年5月10日閲覧。

[VAnom-16] Kimble A. David (2007 年 1 月)。「国家歴史登録財目録/推薦: Southern Bagging Company」(PDF)。バージニア州歴史資源局。

[nris-17] 「国家登録情報システム」。国家歴史登録財。国立公園局。2010年7月9日。

[18] 「追記：エンディコット、アップステート訪問とピアノロール」2009年1月11日。

[19] 「オノンダガ歴史協会、イタリアの遺産展示会用の写真や遺物を募集」2014年8月12日。

[20] Patty Santos (2016年2月1日). 「オクラホマシティのスパゲッティ・ウェアハウス、30年近く営業した後に閉店」KOCO . 2016年2月3日閲覧。

[21] 「ストリップ地区のスパゲッティ倉庫が閉店へ」Post-Gazette.com 。 2016年8月28日閲覧。

[22] Tribune-Review. 「ストリップ地区のスパゲッティ・ウェアハウスが閉店」TribLIVE.com . 2018年5月10日閲覧。