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| ジーガーレーベ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 | |
| ベリーの皮の色 | ブラン |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | アルツァイ 7957 |
| 起源 | ドイツ |
| 注目地域 | ドイツ、イギリス、アメリカ |
| 注目のワイン | 品種ワイン |
| VIVC番号 | 11781 |
ジーガーレーベ（ドイツ語で文字通り「勝利のブドウの木」）は、主にドイツで栽培されている白ワイン用 ブドウですが、イングランド、バンクーバー島[1] 、ワシントン州[2] 、ブリティッシュコロンビア州のノースオカナガンとフレーザーバレー[3]、ノバスコシア州アナポリスバレーにも一部植栽されています。また、オーストラリアのタスマニア島にあるエブリマンアンドヒズドッグヴィンヤード[4]やニューヨーク州のフィンガーレイクスAVAにも小規模に植栽されています[5] 。ジーガーレーベは、 1929年にドイツのブドウ栽培家ゲオルク・ショイ博士（1879-1949）がラインヘッセン州アルツァイのブドウ育種研究所でマドレーヌアンジュヴィン種とゲヴュルツトラミネールを交配して作り出しました。[6] [7]しかし、ゲオルク・シェウの息子ハインツ・シェウは著書の中で、ジーガーレーベはマドレーヌ・アンジュヴィンの自家受粉の結果であると主張している。[7]ジーガーレーベは品種保護を受け、1958年にドイツで一般栽培が可能になった。[7]
2019年、ドイツではジーゲルレーベの栽培面積が71ヘクタール（180エーカー）あり、他の「新品種」の白ワインと同様に減少傾向にある。[8]ベルギーでは、すべてのスティルワインのAOCに認可されている ：コート・ド・サンブル・エ・ムーズ、[9] ハーゲラン、[10] ハスペンハウ、[11] エ・フーフェルラン。[12]
ブドウ栽培の特徴
このブドウの木は、芽吹きが遅く、果実の成熟が非常に早いため、寒冷な気候に適していますが、これらの特性により、鳥による食害が深刻で、スズメバチの攻撃が問題になることがあります。ブドウの木は実りが多く、ブドウの房は大きく、赤く、ゆるく詰まっており、樹勢は低いです。クロロシスに弱いです。[13]ジーゲルレーベの致死温度は-14.4 °F (-25.8 °C)です。[14]
ジーガーレーベは簡単に高いマスト重量に達し、ドイツで記録された最高のマスト重量の記録保持者として知られています。1971年のラインファルツでの収穫期には、トロッケンベーレンアウスレーゼのジーガーレーベの区画で326エクスレが記録されました。これは、ワインがトロッケンベーレンアウスレーゼとして認められるために必要な最低熟成レベルの2倍以上です。[1]
ジーガーレーベワイン
マスト重量が高いにもかかわらず、ワインの酸度は非常に低い傾向があります。ブドウの成熟が近づくにつれて、酸は急速に低下する傾向があります。完成したワインはマスカットを思わせる強い香りがあり、品種ワインよりもブレンドに使用される傾向がありますが、風味はゲヴュルツトラミネールを彷彿とさせます。[15]多くのジーガーレーベワインは抽出物を多く含み、色は黄緑色から黄金色です。ジーガーレーベは早く熟すため、ドイツの収穫期の早い時期にフェーダーヴァイサーに使用されることがあります。ワシントン州では、ジーガーレーベはカスケード山脈の西側、ピュージェット湾AVA、および南西ワシントン地域でのみ栽培されており、GDD50は1600F-2000Fです。[16] これは間違いなく西側の栽培者に最も人気のある白ブドウです。
同義語
Siegerrebe は、Alzey 7957、AZ 7957、Scheu 7957、Sieger という同義語でも知られています。[6]
参考文献
- ^ ジャンシス・ロビンソン著『 Vines, Grapes & Wine』 253ページ、オクトパス出版、1986年、ISBN 978-1-85732-999-5
- ^ R. アーヴァイン &ウォルター クロア 『ワイン プロジェクト』 436 ページ スケッチ出版 1997 ISBN 0-9650834-9-7
- ^ フレーザーバレー
- ^ リクラインリッジヴィンヤード＆ワイナリー
- ^ “Knapp Winery”. Knapp Winery . 2024年9月22日. 2024年9月24日閲覧。
- ^ ab Vitis International Variety Catalogue: Siegerrebe 2012-03-23 に Wayback Machineでアーカイブ、2008 年 5 月 16 日にアクセス
- ^ abc Wein-Plus Glossar: Siegerrebe、2013 年 1 月 22 日にアクセス
- ^ [Quelle: Statistisches Bundesamt (2021): Land- und Forstwirtschaft、Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung – Rebflächen。 Fachserie 3 Reihe 3.1.5.Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen -2021
- ^ コート・ド・サンブル・エ・ムーズの政令文（フランス語）
- ^ ハーゲランドの法令本文（オランダ語）
- ^ ハスペンハウの法令文（オランダ語）
- ^ フーフェルラントの法令本文（オランダ語）
- ^ Winegrowers.info: ジーゲルレーベ
- ^ コーネル大学：NY ブドウ品種研究：ジーガーレーベ
- ^ コーネルブドウ栽培学: その他の白ワイン品種の試験
- ^ 「栽培度日数 | WSU ブドウ栽培・醸造学 | ワシントン州立大学」。