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| アルピニア | |
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| 景観植物としての アルピニア・ゼルンベット | |
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| A. zerumbetの果実の裂開。[1] | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ科 |
| 注文： | ショウガ目 |
| 家族： | ショウガ科 |
| 属: | アルピニア |
| 種： | A. ゼルンベット
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| 二名法名 | |
| アルピニア | |
| 同義語 | |
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一般的にはシェルジンジャーとも呼ばれるAlpinia zerumbetは、東アジア原産の多年生 ショウガの一種です。高さは 2.5 ～ 3 メートル (8 ～ 10 フィート) まで成長し、色鮮やかな漏斗状の花を咲かせます。観賞用として栽培され、葉は料理や伝統医学に使用されます。
名前
アルピニア ゼルンベットは、そのピンク色の花、特につぼみのときの個々の花が貝殻に似ていることから、一般的には「シェルジンジャー」または「シェルフラワー」と呼ばれています。英語でのその他の一般的な名前には、「ピンク ポーセリン リリー」、「ヴァリエゲイテッド ジンジャー」、「バタフライ ジンジャー」、「ライト ガランガル」などがあります。
日本では、A. zerumbet を標準語でゲットウ(月桃)と呼びます。琉球諸島の言語では、沖縄ではサンニン、大隅諸島種子島ではシャニン、奄美大島ではサネン、沖永良部島ではサニ、サミンと呼ばれます。）宮古島のsamin （サミン）、sa'nin（サニン）、石垣島のsami（サミ）、竹富島の「サミ」と西表島の「サニン」。小笠原諸島の父島では「ソウカ」、琉球東方の大東諸島では「ソーカ」と呼ばれています。 [3] [4]
台湾では、A. zerumbetは中国語ではyuètáo (月桃)、台湾語の福建語ではhó͘-chú-hoe (虎子花)またはge̍h-thô / go̍eh-thô (月桃)と呼ばれます。Siyen Hakkaのngie̍t-thò (月桃) 。島の先住民族の言語では、ブヌン語ではシル、パイワン語ではジャボエ、ガリョ、タイヤル語ではブシヤン、ビシヤン、バシヤン[5]、サキザヤ語ではラレンガックとして知られている。[6]
中国では、 yànshānjiāng（艷山薑）、yùtáo（玉桃）、coběn zhíwù（草本植物）、dà húluóbo（大胡蘿蔔）などとも呼ばれます。[7]
特徴
東アジア原産のAlpinia zerumbetは、熱帯気候で 8 ～ 10 フィート (2.4 ～ 3.0 メートル) の高さに直立した塊状に生える、根茎のある常緑熱帯性多年草です。漏斗状の花を咲かせます。花には、赤い斑点と縞模様のある黄色の唇弁が付いた白またはピンク色の花被があります。 [8]雄しべは3 本ありますが、花粉があるのは 1 本だけです。雌しべは1 本です。果実は球形で、多くの条線があります。より一般的な条件下では、温室では高さ 4 ～ 8 フィート (1.2 ～ 2.4 メートル)、観葉植物では高さ 3 ～ 4 フィート (0.91 ～ 1.22 メートル) に達します。[9]
もともとはAlpinia speciosaと呼ばれていましたが、これはトーチジンジャーの学名でもありました。混乱を避けるために、トーチジンジャーはEtlingera属に再分類され、A. zerumbetに改名されました。今日、A. speciosaとして認められている種はありません。 [10]
栽培
アルピニア ゼルンベットは、日当たりのよいところから半日陰のところにある、水はけのよい肥沃な中湿地から湿地の土壌で育てるのが最適です。暑い夏の気候では、午後の日陰が推奨されます。屋内では、明るい光と湿度の高い環境が必要です。開花は 2 年目までほとんど起こりません。
用途
A. zerumbetの長い葉身は、様々な具材を詰めた米の伝統的な中国料理である粽を包むのに使われます。日本の沖縄では、その葉はハーブティーを作るために売られているほか、麺の風味付けや餅 を包むのにも使われます。
この植物の乾燥した果実は、四川語で「沙仁」という名前で、四川 火鍋スープのベースとなる数多くの薬用スパイス材料の一つとして扱われています。
統計的に、沖縄原住民は、伝統的な食生活でアオサを摂取すると、平均寿命が非常に長くなります。[11]最近の研究では、アオサが人間の寿命に与える影響と、その原因と考えられる植物化学物質 が調査されました。 [12]
A. zerumbetには、カバ（ Piper methysticum）に含まれる化合物と構造的に関連するカバラクトンが多数含まれており、高血糖によって引き起こされる細胞障害を防ぐのに役立つ可能性があります。[ 13]
ギャラリー
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月桃の花 -
アルピニア・ゼルンベット・ヴァリエガータ、観賞用に栽培される -
花が咲く前に2枚の苞葉で保護されたA. zerumbetの花序 -
貝殻の形をしたA. zerumbetの花のクローズアップ
参考文献
- ^ 「Alpinia zerumbet (shell ginger)」。ハワイの危機に瀕した生態系プロジェクト。 2011年3月19日閲覧。
- ^ 「Alpinia zerumbet (Pers.) BL Burtt & RM Sm」。米国農務省、天然資源保全局。 2011年3月19日閲覧。
- ^ “月桃の香りや効果が強力！” 2023年7月5日閲覧。
- ^ “由来記月桃” [月桃の由来] at 月桃インフォメーション [ゲットウ情報]. 2023 年 7 月 5 日取得。
- ^ 「Alpinia zerumbet (Pers.) BL Burtt & RM Smith」Plants of Taiwan. (アーカイブ) 2023年7月5日閲覧。(英語と中国語)
- ^ Kapah kanen kapah malakazali ku lalengac 2018-06-16 Sakezaya IPCF-TITV 原文會 原視族語新聞 2023 年 7 月 5 日閲覧。(Sakizaya)
- ^ “艷山薑燕山江”.香港浸會大學中醫藥学院藥用植物圖像數據庫。 2017-03-05 のオリジナルからアーカイブ。2011 年 9 月 2 日に取得。 （中国語）
- ^ Jackes, Betsy (2012年12月14日). 「Alpinia zerumbet (Shell Ginger、Pink Porcelain Lily)」. JCUで自然を発見。ケアンズキャンパスの植物。オーストラリア：ジェームズクック大学。 2013年5月17日閲覧。
- ^ 「Alpinia zerumbet (Pers.) BL Burtt & RM Sm」。Encyclopedia of Life 。 2011年3月19日閲覧。
- ^ 「Alpinia speciosa (JCWendl.) K.Schum」。世界指定植物科チェックリスト。キュー王立植物園。 2023年7月5日閲覧– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
- ^ ブティエ、アントワーヌ。「沖縄の植物は若返りの妙薬として期待されている」。ビジネスワールドオンライン。ビジネスワールド出版。2018年11月4日閲覧。
- ^ Teschke, Rolf; Xuan, Tran Dang (2018). 「視点：沖縄におけるシェルジンジャー（Alpinia zerumbet）の人類の長寿への貢献？」栄養素10 ( 2). 米国国立衛生研究所：166. doi：10.3390/nu10020166 . PMC 5852742 . PMID 29385084.
- ^ You, Hualin; He, Min; Pan, Di; Fang, Guanqin; Chen, Yan; Zhang, Xu; Shen, Xiangchun; Zhang, Nenling (2022). 「Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. Et Smith から単離されたカバラクトンには、高血糖によって引き起こされるヒト臍静脈内皮細胞の損傷に対する保護効果がある」。天然 物研究。36 ( 22 ): 5740–5746。doi :10.1080/14786419.2021.2023866。PMID 34989299。S2CID 245771677。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、Alpinia zerumbet に関連するメディアがあります。
WikispeciesにはAlpinia zerumbetに関する情報があります。
- Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. et Smith 薬用植物画像データベース (香港バプティスト大学中医学部) (中国語) (英語)