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| カクテル | |
|---|---|
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| タイプ | ワインカクテル |
| ベーススピリット | |
| 提供 | ストレート：氷なしで冷やして |
| 標準の付け合わせ | マラスキーノチェリー |
| 標準的なドリンクウェア | .svg/500px-Cocktail_Glass_(Martini).svg.png) |
| よく使われる材料 |
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| 準備 | カクテルシェイカーでシェイクし、冷やしたグラスに注ぎます。飾り付けをしてお召し上がりください。 |
ロゼは、ベルモット、キルシュヴァッサー（チェリーのオードヴィー）、フルーツシロップ（ストロベリー、ラズベリー、レッドカラント）で作られたカクテルです。 [1]チェリーリキュールとジンを含むレシピもあります。[2]
ローズカクテルは1920年代のパリで人気があり、チャタムホテルのバーテンダー、ジョニー・ミッタによって考案されました。[3] [4] [5]そのレシピは、パリのハリーズニューヨークバーのオーナー、ハリー・マケルホーンが1927年に出版した本に掲載されています。[6]
参考文献
- ^ 「ローズ」 2007年11月5日。
- ^ 「リップ」（ジョルジュ・ガブリエル・テノン）（1929年）。パリのカクテル。デマンジェル、パリ。
- ^ 「ローズ」 2007年11月5日。
- ^ 「ローズカクテル」。2019年3月18日。
- ^ “アーカイブコピー”. 2019年8月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年4月5日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク) - ^ ハリー・マケルホーン (1927)。『バーフライとカクテル』。ルクラム・プレス、パリ。