ヒラタケ

ヒラタケ
保全状況
絶滅危惧種  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	菌類
分割：	担子菌類
クラス：	ハラタケ類
注文：	ハラタケ目
家族：	ヒラタケ科
属:	ヒラタケ
種：	P.ネブロデンシス
二名法名
ヒラタケ (Inzenga)はい。

ヒラタケ 菌学的特徴
	子実体の鰓
	キャップが凹んでいる かオフセットされている
	子実体は下行性である
	柄はむき出し
	胞子紋は白色
	生態は腐生的である
	食べられるかどうかは選択

Pleurotus nebrodensis は、一般にfuncia di basilicu 「バジリスクの菌類」またはcarduncieddu di macchia「マッキア カルドゥンシエドゥ(?)」として知られ2006 年にIUCNによってが深刻に危惧されている菌類です。 ^{[1]この菌類は、} Cachrys ferulacea (セリ科)とともにシチリア島北部の石灰岩でのみ生育します。[ 1 ]このキノコ^の特徴は、乳白色から黄色で、直径が 5 から 20 センチメートル (2 から 8 インチ) で、ひだが非常に角度がついており、成熟すると傘の表面が割れることです。

このキノコの最初の記録は1866年にイタリアの植物学者ジュゼッペ・インゼンガによってなされ、彼はこれをAgaricus nembrodensisと名付け、「シチリアの菌類植物の中で最も美味しいキノコ」と評した。^[2]これは広く認められ、プロやアマチュアによる広範な栽培につながった。1886年にフランスの菌類学者リュシアン・ケレは、この種をPleurotus属に移した。最近の研究では、P. nebrodensisは、地中海盆地に生息し、セリ科の植物と関連しているPleurotus eryngiiと近縁だが、異なる種であることがわかっている。^[3]

Pleurotus nebrodensis は、100平方キロメートル未満の地域で発見され、個体群が分散しているため、絶滅の危機に瀕していると分類されました。 ^[1]さらに、成熟した菌類の数は少なくなり、自然の生息地を失いつつあります。減少のもう1つの理由は、収集家が未熟な標本を採取するようになったことです。現在、成熟するPleurotus nebrodensis は毎年250株未満と推定されています。^[4]

現在、 Pleurotus nebrodensisを保護する法律はない。^[1]保護地域でも、未熟な標本の採取は禁止されていない。しかし、規則の草案が作成されており、承認される可能性がある。この草案では、保護区であるマドニー公園の一部でPleurotus nebrodensisの全年齢を保護し、公園の別のセクションでは未成熟のキノコを保護することを提案している。これに加えて、この菌類は野生個体群への負担を軽減するために、作物のように栽培されている。 ^{[1]保護のために}栽培されて いるこれらの菌類は、黒いネットで覆われたトンネルで生産される。これらの栽培菌類は、野生の標本と同じ味と香りがある。^[1]

• ヒラタケ属の種の一覧

• ウィキメディア・コモンズの Pleurotus nebrodensis に関連するメディア
• Index Fungorum のPleurotus nebrodensis
• MycoBank のPleurotus nebrodensis。