オクソ（食品）

オクソ

OXOキューブの種類
製品タイプ	食べ物
所有者	プレミアフーズ（イギリス） マース・インコーポレイテッド（南アフリカ） クノール（カナダ）
国	イギリス
紹介された	アイルランド
Webサイト	英国

オクソ（OXOと表記）は、固形スープ、ハーブやスパイス、乾燥グレービーソース、酵母エキスなどの食品ブランドである。^[1]オリジナルの製品はビーフ固形スープで、現在はチキンやその他のフレーバーキューブも販売しており、中国やインドのスパイスを加えたバージョンもある。キューブは砕いて料理やグレービーソースの風味付けに使用したり、沸騰したお湯に溶かしてブイヨンを作ったりする。

英国では、OXO ブランドはPremier Foodsが所有しています。南アフリカでは、Oxo ブランドはMars, Incorporatedが所有および製造しており、カナダではKnorrが所有および製造しています。

1840年頃、ユストゥス・フォン・リービッヒは濃縮肉エキスを開発した。リービッヒのエキス・オブ・ミート・カンパニー（レムコ、英国設立）は1866年からこれを宣伝した。当初の製品は粘性のある液体で、肉エキスと4%の塩しか含まれていなかった。1899年に同社はOxoという商標を導入した。名前の由来は不明だが、「牛」という言葉に由来していると思われる。液体のOxoは多くの家庭にとって高価であったため、同社はキューブで1ペニーで販売できる固形バージョンを開発する研究プロジェクトを開始した。 [ ^2]多くの研究を経て、Oxoは1910年に最初のキューブを生産し、Oxoの人気をさらに高めた。第一次世界大戦中、1億個のOxoキューブがイギリス軍に提供され、すべて個別に手で包装された。^[2]

ヴェスティ・グループは1924年にレムコを買収し、工場はエル・アングロと改名された。ヴェスティは1968年にブルック・ボンドと合併し、ブルック・ボンドは1984年にユニリーバに買収された。ユニリーバは2001年にオキソ・ブランドをキャンベル・スープ・カンパニーに売却し、プレミア・フーズが2006年にキャンベルの英国事業を買収した。この売却にはワークソップとキングス・リンの両方の工場が含まれていた。ワークソップ工場は現在オキソ・キューブを生産している。

南アフリカでは、オキソは現在マース・インコーポレイテッドのブランドである。南アフリカでオキソブランドで販売されている唯一の製品は、酵母エキスベースのスプレッドであった。この製品には少量のビーフエキスも含まれており、他の酵母エキスよりもわずかに「ビーフっぽい」味がする。2015年の初め、マース・コンシューマー・プロダクツ・アフリカ（Pty）、リミテッドは、一般への事前の通知なしに、南アフリカでのオキソスプレッドの製造を中止した。^[3]

1908年、オクソは（オドルのマウスウォッシュやインディアン・フットパウダー^{[4]とともに）}ロンドンオリンピックのスポンサーの1つとなり（コカコーラはオリンピックの「最初の」商業スポンサーであると主張していたにもかかわらず）、マラソン選手に「体力強化」のためにオクソのドリンクを供給した。^[5] 20世紀前半、オクソはレシピ、ギフト、スポンサーシップの発行を通じて宣伝されたが、20世紀後半にはイギリス人の生活の一部として背景に消えていった。

1920年代、リービッヒ肉エキス会社はロンドンのテムズ川南岸の埠頭を買収した。そこに工場を建設し、元の建物のほとんどを破壊してタワーを建設した。特徴的な窓には「OXO」の文字が書かれていることから、オクソタワーとして知られるようになった^[6]。

1958 年、オクソは同社で最も長く続いたテレビ広告キャンペーン「Life with Katie」を開始しました。ケイティ役はメアリー・ホランド、ケイティの長年の苦悩の夫役はピーター・モイニハンが演じました。キャンペーンは 1970 年代初頭まで続き、家族が撮影のために米国に渡った 2 シーズンも含まれています。この頃には、夫婦には「息子」が加わっていました。

スタイルや嗜好の変化に伴い、オクソはより現代的なフォーマットに移行し、70 年代半ばにはデニス ウォーターマンがブランドの唯一の顔となりました。

1966 年、オクソは海外のラジオ局、ワンダフル ラジオ ロンドンでスポンサー番組を持っていました。番組の司会はトニー ウィンザーで、アシスタントは「ケイティ」という女性でした。オクソは各エピソードで新しいレシピを紹介しました。

オクソは1983年にイギ​​リスでもう一つの長期広告キャンペーンを開始し、このとき2つ目の「オクソファミリー」が商業テレビでデビューした。^[7] 父親役はマイケル・レッドファーン、母親役はリンダ・ベリンガム、子供役はブレア・マッキチャン、コリン・マッコイ、アリソン・レイノルズが演じた。広告では典型的には家族が食事に着席し、オクソのグレービーソースが出される場面が取り上げられた。製品名が常に言及されるわけではなく、コマーシャルの最後に画面の隅にロゴとしてのみ登場することもあった。1980年代から1990年代にかけて、家族は年を重ね、1999年にキャンペーンが終了すると、家族は家を出た。

2014年11月11日、前月に大腸癌で亡くなった女優リンダ・ベリンガムへの追悼として、1984年に出演したオキソの広告がクリスマスの日に上映されることが発表された。^{[8]この広告は}コロネーション・ストリートのCM中に放映された。

• ボヴリル
• オクソタワー

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