モンギニス

モンギニス・フーズ株式会社

タイプ	民間企業
業界	パン屋、ケーキ屋、食品加工
設立	1958年 （1958年）
創設者	フセイン・コラキワラ
本部	ムンバイ、マハラシュトラ州 、 インド[ 1 ]
拠点数	1000店舗以上（2019年）
サービス提供エリア	インドエジプト
主要人物	Zoher H. Khorakiwala (会長)、Kumail H. Khorakiwala (マネージング ディレクター)、Idris H. Khorakiwala (マネージング ディレクター)、Quriash H. Khorakiwala (マネージング ディレクター)、Qusai Z. Khorakiwala (マネージング ディレクター)、Ebrahim Z. Khorakiwala (マネージング ディレクター)、Aliasger K. Khorakiwala (マネージング ディレクター)、ムルタザ Q. コラキワラ (マネージング ディレクター)。
製品	ケーキ、ペストリー、チョコレート、セイボリー、菓子類
従業員数	1500以上
子会社	デリシアフーズ
Webサイト	monginis .net (インド) monginisbakery .com (エジプト)

モンギニスは、インドのムンバイに本社を置く多国籍のペストリーおよびベーカリーチェーンで、インドとエジプトに店舗を展開している。

20世紀初頭、2人のイタリア人兄弟がムンバイのフォート地区でケータリングサービスを始めた。1958年、この事業はコラキワラ家に買収され、モンギニス・フーズ・プライベート・リミテッドとなった。 ^{[ 2 ]} 1971年、同社は地域生産に基づくフランチャイズモデルを採用した。

2012年までに、同社は推定9億5000万ルピーの評価額を報告した。

同チェーンは、ケーキ、ペストリー、惣菜など、インド風と西洋風の焼き菓子を販売している。さらに、モンギニス店舗ではスナック菓子やパンも販売している。同社は糖尿病患者向けの商品ラインも提供しており、祝祭日にはテーマ商品を発売している。エジプトでは、モンギニス・ベーカリーとして事業を展開し、チョコレート、ケーキ、ペストリー、東洋菓子などを製造している。

モンギニスはインドとエジプト全土で1000以上のフランチャイズ店を運営しています。 ^{[ 3 ]}同社は38都市に生産拠点を置いています。^{[ 4 ]}インドでは、マハラシュトラ州、グジャラート州、カルナータカ州、タミル・ナードゥ州、オリッサ州、ウッタル・プラデーシュ州、デリー、ケララ州、テランガーナ州、西ベンガル州など複数の州に店舗があります。エジプトでは、アレクサンドリア、カイロ、スエズ、マンスーラなどの都市で事業を展開しています。

モンギニス社は、以下のような様々なパン・菓子製品を製造しています。

• ケーキ
• ペストリー
• チョコレート
• マフィン、ケーキバー、スイスロール、ブラウニーなどの包装済み商品
• クッキーやビスコッティなどの菓子類

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