「昔々、陽気な粉挽き職人がいました」は、イングランド北西部チェスター地方の伝統的な民謡(ラウド番号503)です。しばしば「ディー川の粉挽き職人」または「陽気な粉挽き職人」というタイトルで呼ばれます。
この歌はもともとアイザック・ビッカースタッフの戯曲『村の恋』 (1762年)の一部だった。その後、ビッカースタッフの原曲を基に、様々な詩人によって別バージョンが作られた。
チェスター市はディー川沿いに位置しており、中世には川岸に建つ複数の水車のために高い水位を維持するために、この場所に堰が建設された。
ディー川はウェールズのスノードニアにあるドゥアルト山の東斜面に源を発し、チェスター郊外のディー河口に注ぐ。この川の英語名は、ウェールズ語名のアフォン・ディフルドウィに由来する。ラテン語名はデヴァであった。
この歌は通常、ウェールズのハープ曲「Llydaw」(ウェールズ語で「ブルターニュ」)に合わせて歌われます。この曲はイギリスの作曲家によって数多く編曲されており、中でもベンジャミン・ブリテンが『民謡編曲集』第3巻(1947年)に収録したものが最も有名です。ロジャー・クイルターによる編曲は、1950年に出版された『アーノルド古謡集』に収録されています。ベートーヴェンは1819年に、3人の歌手とピアノ三重奏のためのバージョン3を編曲しました。
合唱版もいくつか存在し、ジョン・ラターによるものなどがある。1962年には、ヘイヴァーガル・ブライアンがこの曲を基にした管弦楽のための喜劇序曲を作曲した。
1997年に出版されたチェスターの製粉所と製粉業者の歴史に関する地元の書籍は、この民謡にちなんで名付けられました。[ 1 ]
ジェニファー・リードは、2023年のテレビドラマ版『絞首台の柱』の第1話で「ディーの粉挽き職人」を歌っている。 ロッド・スタイガーは、1968年の映画『淑女を扱う方法なし』で連続殺人犯クリストファー・ギルを演じ、「ディーの粉挽き職人」を何度か口笛で吹いた。また、ロバート・ニュートンは1952年の映画『海賊黒ひげ』で別バージョンを歌い、スチュワート・グレンジャーも1944年の映画『ある愛の物語』で歌っている。この曲は、ユージン・オニールの1922年の戯曲『毛むくじゃらの猿』で少しだけ演奏されている。『三脚類』第1巻(『白い山々』)では、放浪者とされるオジマンディアスが、別の登場人物が彼の父親が粉挽き職人だと話すと、「ディーの粉挽き職人」の一部を暗唱する。